טיולי יקבים ויין – ריכוז כתבות
טיולי יקבים ויין – ריכוז כתבות
צילום: Nigab Pressbilder
במדור זה רוכזו מבחר כתבות שעוסקות בטיולים באזורי כרמים, יקבים ויין, ביעדים שונים בעולם.
ההיסטוריה של היין ארוכה ומרתקת, ושזורה כחוט השני בתרבות האנושית. לכל דת יש את טקסי היין הייחודיים לה ואזכורים של יין בהקשר של טקסים ופולחנים דתיים קיימים עוד לפני שנולדו הדתות המונותאיתטיות. כיום, בעולם המודרני, היין רכש לעצמו אוהדים נוספים – רומנטיקנים, חובבי טעמים וריחות, שעבורם היין הוא דת בפני עצמה.
מדינות רבות פתחו את שעריהן עבור אוהבי יין והן מאפשרות טיול אל מאחורי הקלעים של עולם היין, אל היקבים בהם מתואר תהליך ההכנה ואל נופי הכרמים רחבי הידיים. המדינות המובילות בתחום זה הן צרפת, ספרד, פורטוגל ואיטליה, בהן סיור היקבים מובנה ומקובל. לכל אזור יש את הייחודיות שלו, חוויה רב-חושית שונה, המושפעת מתנאי האקלים ושיטות ייצור ויישון היין המאפיינות את האזור המסוים ואפילו את היקב המסוים שבו ביקרתם.
כתבה על סיורי יקבים בעולם
אזור היין של עמק נהר הרון, צרפת (צילום: JP Tonn); יינות אנדלוסיה, ספרד (צילום: שירה לבל)
הכרמים של סיציליה, איטליה (צילום: Fabio Ingrosso); מחוז היין בורדו, צרפת (צילום: Nigab Pressbilder)
היין הוא רכיב חשוב בארוחה ולכן בטיולי יין רבים נוהגים להכיר את הפן הקולינרי של המקום. מכירים שילובים נעימים בין סוגי יין וסוגי מזון שונים ותוך כדי נחשפים למסעדות מיוחדות – חלקן ביתיות ועממיות, ואחרות נושאות כוכבי מישלן על כתפיהן.