סיור קצר בפורטו - עיר הנמל של פורטוגל
מאת: אלי עמר

עיר הנמל פורטו, לחופיו של האוקיינוס האטלנטי, היא העיר השנייה בגודלה ובחשיבותה בפורטוגל. אוכלוסיית העיר מונה מעל 230 אלף תושבים, אולם המטרופולין שלה כולו, יחד עם הפרברים, מונה 1.7 מיליון תושבים. נהר דורו מפריד בין העיר פורטו, הבנויה ברובה מצפון לו, לבין העיר התאומה וילה נובה דה גאיה, השוכנת מדרום לנהר.

פורטו (Porto) צמחה להיות מרכז תעשייה ועסקים חשוב. מיקומה, בקרבת האוקיינוס האטלנטי ובסמוך לשפך נהר הדורו, העניק לה גישה נוחה הן לנתיבי סחר ימיים והן לעומק היבשה, לעבר עמק נהר דורו. העיר שוכנת באזור הררי שופע צמחיה, נהרות, פארקים ומדרונות תלולים, המעצימים את יופייה.
אביא כאן את תמצית הקסם של פורטו, למי שזמנו קצר, ומי שלרשותו יותר זמן, מוזמן לקרוא גם את הכתבה על ביקור של 3 ימים בפורטו.

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❯ ❮

יעדים לביקור בפורטו המוזכרים בכתבה ו- 3 בתי מלון מומלצים:
מלון ארוסטאר פורטו סנטרו במרכז העיר | הוטל דה מוסיקה לשומרי כשרות | מלון דה יטמן בווילה נובה דה גאיה

המרכז ההיסטורי של פורטו

העיר פורטו ממוקמת בצפון פורטוגל, אזור בו הונחו היסודות להקמתה של פורטוגל. בעיר גימארייש (Guimarães) הכריז המלך אפונסו הראשון, מלכה הראשון של פורטוגל, על עצמאותה ממלכת לאון במאה ה- 12.
על העיר גימארייש - ערש לידתה של פורטוגל

המרכז ההיסטורי של פורטו, שרובו ממוקם ברובע ריביירה (Ribeira), הוכר על ידי אונסק"ו כאתר מורשת תרבות עולמית. הרחובות העולים מהנהר אל מרכז העיר בנויים בצפיפות, עם בתי אבן בעלי גגות אדומים, שרבים מהם מצופים אריחי קרמיקה צבעוניים. להולך ברחובות העיר העתיקה כדאי להרים את ראשו ולהביט למעלה. בנינים רבים מעוטרים עם אלמנטים ציוריים, פתחי החלונות והדלתות מעוצבים בסגנונות שונים, ומרפסות ציוריות, המשמשות לייבוש כביסה ותצפית לרחוב, מוסיפות לכל התמונה צבעוניות וחן. רחובות שלמים עוברים במעברים מתחת לבניינים. בעוברכם בהם כדאי להביט לתקרה ולראות את קורות העץ המחזיקות את הבניינים שלמעלה. רבים מהבתים הללו שופצו, לאחר שהוגדרו בסכנת התמוטטות, וההכרזה על העיר כאתר מורשת עולמית מסייעת להזרים כספים לשימור וחיזוק הבניינים.
בתי מלון במרכז ההיסטורי של פורטו (ריביירה)

הבתים היפים של העיר העתיקה של פורטו, פתחי החלונות והדלתות מעוצבים בסגנונות שונים (צילום: simplethril)

בניינים מרשימים במיוחד במרכז פורטו

הקתדרלה של פורטו (Sé do Porto) היא בנין גבוה ומרשים, הבנוי על גבעה במרכז העיר. בזכות מיקומה הגבוה היא שימשה לצרכי דת וגם להגנה על העיר, והיא מצטיינת בקירות עבים במיוחד. היא נבנתה במאה ה-12 בססגנון רומאנס, אבל במהלך השנים נוספו לה אלמטים בסגנון גותי ובארוק. אריחי אז'ולאז'ו, המאפיינים את האדריכלות והעיטור בפורטוגל, מעטרים את קירותיה הפנימיים ומתארים סצנות מהתנ"ך ומחיי האומה. בחצר הקתדרלה מרפסת ענקית ממנה ניתן לצפות על העיר והנהר.

במורדות העיר לנהר מצויים בסמיכות שניים מהבניינים המיוחדים של העיר:

כנסיית סאו פרנסיסקו (Igreja de São Francisco), המכונה גם כנסיית יורדי הים, מבנה אבן שבתוכו גילופי עץ מצופי זהב ומרשימים ביותר, המדגימים את עושרה של העיר בימי התגליות והקולוניאליזם. כמות הזהב בכנסייה מוערכת במספר טונות, והיא אחת המרשימות בפורטוגל.

בצמוד לכנסייה נמצא ארמון הבורסה (Palácio da Bolsa), שהוא בנין הבורסה הישן של פורטו. זהו ארמון מדהים, בן שתי קומות, שכל אחד מחדריו מעוצב בסגנון שונה ומיוחד. אחד החדרים היותר מרשימים מעוצב בסגנון ערבי עם פיתוחי עץ ואבן עדינים.

בתי מלון בפורטו | כתבה על פורטו בשלושה ימים

הקתדרלה של פורטו, מרפסת ענקית ממנה ניתן לצפות על העיר והנהר (צילום: Peter Horenský)

בניין הבורסה, החדר הערבי, מרכז פורטו, פורטוגל

החדר הערבי בארמון הבורסה, משקף את עושרה של פורטוגל בתקופת התגליות (צילום: Josep Renalias)

  תכנון טיולים למדינות אירופה לחצו לרשימת היעדים »
  תכנון טיולים לצפון אמריקה לחצו לרשימת היעדים »
  קרוזים והפלגות נופש לחצו לרשימת היעדים »

הבתים והרחובות המטפפסים בתלילות מהנהר

נהר דורו (Douro), המפריד בין פורטו לשכנה וילה נובה דה גאיה, הוא הנהר הארוך ביותר בפורטוגל (897 ק"מ) והשני בגודלו באי האיברי. לאורך ערוץ הנהר ובעיר העתיקה ניתן לראות בתי מידות, מבנים חדשים לצד מבנים ישנים. בתים רבים במורד הנהר שוקמו והפכו בתי מלון קטנים או דירות נופש.

רחובות צרים מטפסים בתלילות מגדות הנהר אל העיר, הבנויה בגובה ניכר מעל הנהר. רחובות העיר העתיקה מרוצפים באבני גרניט, בניני העיר המרכזיים בנויים אבן גזית ושאר הבתים מצופים באריחי קרמיקה ואבני גזית סביב הפתחים. מרבית הבתים הינם צרים וגבוהים וכל פתח אל הרחוב מקבל מספר. הטיפוס מהנהר אל העיר הוא מסלול בין סמטאות ומדרגות תלולות, כשבכל מספר צעדים נפתח נוף חדש של גגות אדומים והנהר המתפתל למרגלותיהם.

המלצה: צאו לשייט על נהר דורו - תמצאו הפלגות שאורכן החל משעה ועד מספר ימים (אל עמק דורו), חלק מהן עם אוכל וטעימות יין, ביקור בייקבים וצפייה בשקיעה. שימו לב לציון אותו מקבל השייט מהמטיילים ולתנאי הביטול.

הבתים היפים בצדו הצפוני של הנהר - פורטו (צילום: simplethril)

פורטו, פורטוגל

גשר דום לואיש (Dom Luís) המקשר את פורטו לרובע וילה נובה דה גאיה (צילום: simplethril)

מה הקשר בין פורטו לשמה של פורטוגל ויין פורט

פורטוגל חבה את שמה לעיר פורטו. מקור השם פורטוגל הוא בהתיישבות בשם קלה (Cale) על שפך נהר דורו. בתקופה הרומית שכן במקום נמל, "פורטוס" בלטינית, שנקרא פורטוס קלה (Portus Cale), ועם השנים הפך שם זה לפורטוגל.
יש הסבורים שגם המושג אופורטוניזם נולד כאן, בעקבות הספנים שהיו מחליטים על יעד ההפלגה ללא תוכנית מסודרת, אלא על פי משטר הרוחות הצפוי (אבל למושג זה יש גם הסברים אחרים).

גם שמו של יין הפורט המפורסם נגזר משמה של פורטו. היין מיוצר מענבים הגדלים בעמקים צפונית-מזרחית לעיר, על מדרונות עמק נהר דורו. יין הפורט מקבל את טעמו המיוחד מברנדי, שמוסיפים לו בתהליך ההכנה, על מנת לעצור את התסיסה ולשמר את מתיקות היין. עובדה זו נתגלתה על ידי סוחרים בריטיים, שהוסיפו ברנדי ליין כדי לחזק אותו במשך מסעותיהם הימיים הארוכים לבריטניה.

כתבה על עמק נהר דורו

תצפית לעבור פורטו מרובע וילה נובה דה גאיה, אשר בעברו השני של הנהר (צילום: michalludwiczak)

נוף פנורמי של העיר פורטו נשקף מהגבעה של וילה נובה דה גאיה -
הבריכה של מלון דה יטמן (The Yeatman), מלון 5 כוכבים, עם מסעדת שני כוכבי מישלן

המרתפים הגדולים של יין הפורט

את יין הפורט, אותו מייצרים בעמק דורו, משנעים לכאן לצורך אחסון, יישון ושיווק. תעשיית היין בפורטוגל, ויין הפורט בפרט, נוסדה במקור על ידי סוחרי יין אנגלים, שחיפשו תחליפים ליין בורדו בעת מלחמת אנגליה-צרפת במאה ה-17. מסיבה זו לרוב יינות הפורט שמות אנגלים. על גבי הבקבוקים בדרך כלל לא מצוינת שנת הייצור, מאחר והיין מיוצר מתערובת (בלנד) של יינות, המחוזקים ביינות משנים שונות. בשנים משובחות במיוחד מוציאים היקבים יין וינטאג', הנושא את שנת הבציר. יין הפורט מיושן בדרך כלל מספר שנים בחביות עץ אלון, ואלו משמשות לאחר מכן ליישון וויסקי ובורבון.

לאורך הגדה הדרומית של נהר דורו, בעיר וילה נובה דה גאיה (Vila Nova de Gaia), מרוכזים מרתפי יין הפורט ההגדולים ומפורסמים, בהם ניתן לבקר, ללמוד על תהליך היישון וליהנות מטעימות. בין היקבים הבולטים ניתן למנות את:
יקב גרהאם (Graham's Port Lodge) - הידוע בנוף המרהיב הנשקף ממנו ובטעימות איכותיות (להזמנת סיור ביקב גרהאם).
יקב טיילור (Taylor's Port Cellars) - מהוותיקים והמוערכים בתחום (להזמנת סיור בייקב טיילור).
יקב קאלם (Calém Cellars) המציע סיורים הכוללים גם מופעי פאדו (להזמנת סיורים ומופעים בייקב קאלם)
יקב סנדמן (Sandeman Cellars) המזוהה עם דמות הגלימה השחורה האייקוני.
לצדם פועלים יקבים רבים נוספים, גדולים וקטנים, המאפשרים למבקרים הצצה לעולם יין הפורט ולמסורת רבת השנים של האזור.
עוד על היקבים של פורטו בכתבות: 3 ימים בפורטו | אוכלים ושותים בעמק דורו

מופע פאדו בייקב קלם, יקבים גדולים וילה נובה דה גאיה, צפון פורטוגל

מופע פאדו הוא חלק מהביקור בייקב קאלם, לא כולם מתחברים למוסיקה (צילום: Alain Rouiller)

יקב סנדמן, היקבים הגדולים וילה נובה דה גאיה, צפון פורטוגל

יקב סנדמן הוא אחד מהייקבים הגדולים של וילה נובה דה גאיה, מזוהה עם הדמות בגלימה (צילום: Diego Delso)

עיר אחת ושתי קבוצות כדורגל

בעיר פורטו פועלים שני מועדוני כדורגל מפורסמים: מועדון FC פורטו (FC Porto), שקבוצה שלו משתתפת לעיתים קרובות בליגת האלופות, ומועדון בואוויסטה (Boavista FC). אוהדי כדורגל בוודאי לא ירצו להחמיץ ביקור באצטדיון הדרגאו (Estádio do Dragão), ביתה של קבוצת FC Porto. האצטדיון המודרני, שנחנך בשנת 2003 לקראת משחקי יורו 2004, נחשב לאחד המרשימים בפורטוגל ומכיל למעלה מ־50 אלף מקומות ישיבה. במקום פועל גם מוזיאון המספר את סיפורה של הקבוצה, אחת המצליחות באירופה, וניתן להצטרף לסיור הכולל את חדרי ההלבשה, היציעים והמגרש.

קבוצת בואוויסטה נקראת על שם שכונת בואוויסטה בפורטו, אותה חוצות שדרות בואוויסטה (Rua da Boavista), שהן הארוכות ביותר בפורטו (12 ק"מ) ומגיעות ממרכז העיר ועד לחוף האוקיינוס.

פורטו נהנית מאקלים ים-תיכוני, למרות שהיא מושפעת מרוח המגיעה מהאוקיינוס האטלנטי, ולכן היא קרירה יותר. אך בשיא הקיץ, במיוחד באוגוסט, הטמפרטורות יכולות להגיע גם ל- 40 מעלות צלזיוס. מי האוקיינוס קרים מאד גם בקיץ, ורק האמיצים נכנסים למים.

אם תלכו לאורך שדרות בואוויסטה, בסופם של 12 ק"מ תגיעו לחוף האוקיינוס האטלנטי (צילום: Samuel Borges)

מלון מומלץ במרכז פורטו

מלון ארוסטאר פורטו סנטרו (Eurostars Porto Centro) הוא מלון 4 כוכבים קטן, הנמצא ממש במרכז העיר פורטו, ובמרחק 10 דקות הליכה מהנמל והטיילת שלאורך נהר דוארו. כל חדרי המלון ממוזגים, ארוחת הבוקר מפנקת, מחירו לא גבוה והוא נותן תמורה מצוינת למחיר.

מלון ארוסטאר פורטו סנטרו - מיקום מעולה במרכז פורטו ותמורה מצוינת למחיר

מלון כשר בקרבת בית הכנסת של פורטו

הוטל דה מוסיקה (Hotel da Música) הוא מלון 4 כוכבים בעיצוב נקי ומודרני, המספק גם ארוחות כשרות. המלון נמצא במרחק הליכה (750 מ') מתחנת המטרו קאסה דה מוסיקה ובית הכנסת כדורי (1 ק"מ).