.jpg)
.jpg)
שבע עצות זהב לתכנון טיול בווייטנאם
מאת : ג'ייסון נווין
תכנון טיול לווייטנאם זו משימה מורכבת, בשל השטח הגדול, המגוון העצום של נופים ויעדים לביקור ומורכבות מזג האוויר, שיכול להפוך טיול מוצלח ל"קצת פחות".
פנסים תלויים בעיר הוי אן (צילום: Thank you for your Assistant)
1. איך מקבלים ויזה לווייטנאם אזרחי מדינת ישראל נדרשים לוויזה, בלעדיה לא יוכלו להיכנס ל ווייטנאם ואף לעלות לטיסה, והיא ניתנת בעת ההגעה למדינה ( Visa Upon Arrival ). הוויזה הפופולרית ביותר, שתספיק לרוב התיירים, היא ל- 30 יום וכניסה אחת, אך ניתן לקבל גם ויזה לתקופה ארוכה יותר, למספר כניסות וכן ויזה עסקית. אזרחי מדינות רבות אינם נדרשים לוויזה, לשהות של 15 עד 90 יום בווייטנאם, ואם ברשותכם דרכון זר, כדאי לבדוק את רשימת המדינות שאזרחיהן אינם נדרשים לוויזה בווייטנאם .
את האישור לוויזה ניתן לקבל בשגרירות וייטנאם (יש לתאם תור מראש), דרך אתר האינטרנט של השגרירות, או דרך חברות מקומיות וחברות ישראליות המציעות את השירות (גם דרך האינטרנט). חברת הנסיעות הווייטנאמית אסיאטיקה טראוול ( Asiatica Travel ), הממוקמת בהאנוי, היא חברת תיירות ותיקה המציעה שירות זה בתמורה ל- 15 דולר (בנוסף לשירותים אחרים למטיילים, ר' בסוף הכתבה).
בכל מקרה, יש למלא שאלון ולשלם דמי שירות, ובתוך שני ימי עבודה (ניתן לזרז במקרים דחופים, בתוספת תשלום) מתקבל מכתב אישור מרשויות ההגירה. עם מכתב זה, שתי תמונות פספורט (6 X 4 ס"מ), דרכון בתוקף ל-6 חודשים מינימום, עם לפחות שני דפים ריקים, יש לגשת לדלפקי רשות ההגירה, באחד משדות התעופה הבינלאומיים או מעברי הגבול היבשתיים של ווייטנאם, לשלם סכום המשתנה מעת לעת (כ- 35$) ולקבל את חותמת הוויזה בדרכון.
עדכון: כחלק מהסכם חדש בין ישראל לווייטנאם, החל מאוקטובר 2023 תתאפשר הוצאת ויזה אלקטרונית ( e-visa ) באופן מהיר וזול יותר, מבלי לגשת לשגרירות.
.jpg)
טיול עצמאי למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים »
טיול עצמאי למדינות הבלטיות לחצו לרשימת היעדים »
טיול עצמאי לאוסטרליה וניו זילנד לחצו לרשימת ההצעות »
2. מהו הזמן הטוב ביותר לטיול בווייטנאם
מזג האוויר בווייטנאם משתנה מאזור לאזור, משלג בהרי הצפון בחורף, עד 40 מעלות צלזיוס בעונה היבשה בדרום.
בחודשים אוקטובר עד מרץ – מביא עימו המונסון של החורף לחות גבוהה וקור לצפון המדינה, ואילו בדרום יבש וחם.
בחודשים אפריל (או מאי) עד אוקטובר – מביא המונסון של הקיץ לחות גבוהה וחום למדינה כולה, מלבד האזורים המוגנים על ידי ההרים.
התקופה האופטימלית, למי שמעוניין לטייל בווייטנאם כולה (צפון ודרום), היא בחודשים אפריל-מאי או אוקטובר.
למי שמבקר רק בדרום, נובמבר-פברואר היא תקופה יבשה ופחות חמה.
מיולי עד נובמבר עלולים טייפונים קשים ובלתי צפויים להכות במרכז ובצפון וייטנאם, לשבש את הטיול ולפגום בהנאה.
מאי-יוני וספטמבר הם החודשים השקטים ביותר מבחינת עומסי התיירים.
מנובמבר עד מרץ וביולי-אוגוסט – שיא עונת התיירות, ישנה צפיפות רבה באתרי התיירות המרכזיים והמחירים עולים. עמוס ויקר גם בחג המולד, ראש השנה האזרחי וראש השנה הווייטנאמי ( Tet ), הנחוג בסוף ינואר או תחילת פברואר, אז גם סגורים רוב העסקים והחנויות.
טרסות האורז בצפון וייטנאם מזהיבות בסתיו ומושלגות בחורף (צילום: Nutthavood Punpeng)
3. טיסות לווייטנאם במחירים הטובים ביותר
החל מאוקטובר 2023 ייפתח קו טיסה ישירה להאנוי הבירה, שיפעל כמובן לצד הטיסות הכוללות חניית ביניים (קונקשן) דרך יעד באירופה או אסיה. הטיסות מישראל לבנגקוק שבתאילנד הן זולות ויעלות, ומשם ניתן לקחת טיסת המשך להאנוי או הו צ'י מין סיטי (לשעבר סייגון) באחת מהחברות המקומיות (חברת AirAsia היא האמינה ביותר, וחברת Vietjet Air עשויה להיות הזולה ביותר). חלק מהטיסות מבנגקוק יוצאות משדה התעופה Don Muang , המרוחק כ-37 ק"מ משדה התעופה Suvarnabhumi , אליו מגיעות הטיסות מישראל, אך בין השניים יש שאטל בחינם. בכל מקרה, מומלץ להקפיד על קונקשן ארוך מספיק בין הטיסות, למקרה של עיכוב בטיסה הראשונה.
בתי מלון בהאנוי | בתי מלון בהו צ'י מין סיטי
שדה התעופה של הו צ'י מין סיטי ( Tan Son Nhat airport ) עמוס מאד בנוסעים מקומיים, ולכן נוח הרבה יותר לטוס להאנוי. בחברות התעופה הזולות (לואו קוסט) המשקל מוגבל ל-7 ק"ג, המושבים פחות נוחים וגם איחורים אינם נדירים, אבל לאחר שעתיים טיסה (מתאילנד) מובטח לכם שתשכחו את תלאות הדרך. חברות התעופה הלאומיות, כמו Vietnam Airlines או Angkor Airlines , הן דייקניות ונוחות יותר.
אייר אסיה ו-וייטנאם איירליינס, שתיים מחברות התעופה היותר אמינות
(צילומים: CC Anna Zvereva, byeangel)
4. אמצעי תחבורה בתוך וייטנאם
מרחקי הנסיעה בווייטנאם גדולים ומהירות הנסיעה הממוצעת אינה גבוהה (כ- 40 קמ"ש). הרכבות איטיות אף יותר ולוחות הזמנים שלהן אינם מדויקים, ולכן הן אינן מומלצות למי שזמנו יקר. למרחקים גדולים מומלץ להיעזר בטיסות פנים. יש טיסות זולות, המתאימות למטיילים בתקציב נמוך (כמו Jetstar Pacific או VietJet Air ), אך הן נוטות לא לדייק ולעיתים אף להתבטל. החברה האמינה והמדויקת ביותר היא חברת התעופה הלאומית Vietnam Airlines , שהיא גם חברה באיגוד החברות Star Alliance , והזמנה שנעשית מספיק מוקדם מראש עשויה להיות לא יותר יקרה מטיסת לואו קוסט.
למרחקי נסיעה קצרים יותר, כמו למשל מהאנוי למפרץ הא לונג ( Halong ), מהלך 4 שעות, ניתן לנסוע באוטובוס או שאטל, אך המומלצת ביותר היא חברת הלימוזינות DCAR , שעלות הנסיעה בה למרחק זה היא 10$ לכל כיוון. השכרת רכב פרטי, כולל נהג (לא מומלצת נהיגה עצמית), היא כמובן הדרך הנוחה ביותר, ומחירה נע בין 35$ ל- 70$.
בנסיעות עירוניות או למרחקים קצרים, ניתן לנסוע באוטובוס מקומי, אך מוניות אינן יקרות ונוחות הרבה יותר. החברות האמינות הן Taxi Group בצפון, Vinasun Taxi בדרום, ו- Mai Linh Taxi בכל המדינה. שם החברה ומחירי הנסיעה אמורים להופיע מחוץ למונית, ויש לוודא שהנהג מפעיל מונה. אפשרות נוספת היא אפליקציית Grab Taxis הפופולרית בווייטנאם, ומקבילה לאפליקציית Uber במדינות המערב.
כתבה על מפרץ הא לונג
מפרץ הא לונג, לא לוותר על השייט (צילום: cristaltran)
טיול עצמאי למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים »
טיול עצמאי למדינות הבלטיות לחצו לרשימת היעדים »
טיול עצמאי לאוסטרליה וניו זילנד לחצו לרשימת ההצעות »
5. אוכל וייטנאמי שאתם חייבים לטעום
האוכל הווייטנאמי מושפע הן מהמזרח והן מהמערב, והוא קל ובריא, לא חריף כמו אצל השכנים בתאילנד או שמנוני כמו אצל השכנים בסין. אוכל רחוב הוא הזדמנות נהדרת להכיר את הטעמים המקומיים וצורות הבישול האותנטיות. ( אם אתם שומרי כשרות, דלגו לפרק הבא...)
פו ( Pho ) הן האטריות הווייטנאמיות, בסיס התזונה של המקומיים, שעשויות אורז ומוגשות בקערה. תמצאו אותן עם בשר בקר או עוף ועשבי תיבול, מטוגנות או מגולגלות.
באן מי ( Banh mi ) הוא הלחם המקומי, שעשוי קמח חיטה ואורז, ומשמש להכנת סנדוויץ', בדומה לבאגט. זהו אוכל הרחוב הפופולרי ביותר בווייטנאם, תמצאו אותו בכל מקום, כאשר בתוכו ירקות ובשר עם מיונז ורטבים שונים.
באן צ'ה ( Bun cha ) הוא השילוב המושלם בין בשר חזיר צלוי, אטריות אורז ועלים ירוקים, אותם טובלים בקערת רוטב דגים, הנראה יותר כמו מרק.
באן קון ( Banh cuon ) הם רולים דקיקים מקמח אורז, ממולאים תערובת של בשר בקר, עוף או חזיר ופטריות, ומוגשים בליווי רוטב דגים ובצל מטוגן. לכל אזור בווייטנאם גרסה מעט שונה.
באן סאו Banh xeo ) הוא הקרפ הווייטנאמי, מקורו בדרום והוא ממולא בנבטי שעועית, שרימפס ובשר חזיר. הקרפ עשוי קמח אורז, אך צבעו צהוב בשל השימוש בשמן כורכום.
סלט נום ( Nom ) הוא אוכל רחוב פופולרי, עשוי מפרי הפפאיה, גזר, בקר ושרימפס, מוגש קר, בליווי עשבי תיבול, בוטנים טחונים ורוטב חמוץ.
צ'ה ( Che ) הוא מרק מתוק המוגש בווייטנאם כקינוח, ומרכיביו שונים ומגוונים, כמו, צמח הקסאווה, חלב קוקוס, תירס, זרעי לוטוס, שעועית ירוקה או שחורה, פירות ועוד.
אוכל רחוב וייטנאמי מסורתי, משמאל-למעלה ובכיוון השעון: פו, באן מי, באן קון, באן סאו
CC
6. אירועים מסורתיים שמומלץ לשלב בטיול בווייטנאם
כמעט בכל תקופה בשנה בה תגיעו לווייטנאם, תזכו לאירוע, חגיגה או פסטיבל. מומלץ לסמן ביומן את התאריכים המיוחדים, ולנסות לכלול בימי הביקור לפחות אחד מהם. להלן החשובים שבהם, ואחרים תמצאו בכתבה שהכנתי על חגים ופסטיבלים בווייטנאם.
טט נגויאן דן (Tet Nguyen Dan) הוא ערב השנה החדשה לפי לוח הירח, ונחוג בחודשים ינואר או פברואר . החגיגה הגדולה והחשובה ביותר בווייטנאם, מצוינת ביום "שבתון", התושבים מבלים עם משפחותיהם, הרחובות נצבעים אדום – צבע המזל, והבתים המקושטים מתמלאים בעצי תפוז סיני ופרחים.
פסטיבל הואה ( Hue Festival ) נחוג פעם בשנתיים, בין החודשים אפריל-יוני, בעיר ההיסטורית הואה ( Hue ). במהלך שבוע הפסטיבל נערכים מופעי ריקוד, תצוגות אומנות, תיאטרון, מוסיקה, מופעי רחוב, אקרובטיקה, מופעי ספורט ועוד.
פסטיבל אמצע הסתיו נחוג בליל ירח מלא, לאחר קציר מוצלח, ומסמל העובדה שכעת החקלאים יכולים ליהנות מפרי עמלם. תאריך הפסטיבל נע בין סוף ספטמבר לתחילת אוקטובר, ובמסגרתו "ריקודי נמר" מסורתיים, הכנת פנסים מנייר, מסיבות ירח מלא ואכילת "עוגות ירח" מסורתיות. המקום הטוב ביותר לחגוג בו הוא העיר הוי אן ( Hội An ), המתמלאת פנסים מיוחדים, מופעי רחוב ושווקי אוכל.
פסטיבל הפנסים נחוג אף הוא בעיר הוי אן, אך מאחר והוא נערך אחת לחודש – בכל ליל ירח מלא – הסיכוי לזכות להשתתף בו רב. במהלך אותו ערב קסום מכבים כל בתי העסק, הברים והמסעדות, את האורות ומשתמשים אך ורק בנרות ופנסים סיניים.
סרטון וידאו קצר עם מראות מפסטיבל הפנסים בעיר הוי אן, הנערך אחת לחודש
7. ארגון הטיול בעזרת סוכן מקומי
מהמידע שנתתי כאן תוכלו לארגן לעצמכם טיול עצמאי, אך אין כמו הידע הנצבר של סוכנות מקומית, שזהו תחום ההתמחות שלה, ובעיקר כזו שמרבה לעבוד עם מטיילים ישראלים ולמדה את הדרישות וההעדפות המאפיינות אותם. סוכנות הנסיעות הווייטנאמית אסיאטיקה טראוול ( Asiatica Travel ), בה אני עובד, היא בעלת ניסיון של שני עשורים ומתמחה בארגון טיולים למטיילים ישראלים, בווייטנאם, קמבודיה, לאוס ומדינות נוספות במזרח הרחוק.
הסוכנים המקומיים יעזרו בבחירת העונה המתאימה לכם ביותר, תכנון מפורט של המסלול לפי התקציב וההעדפות שלכם, הזמנת שירותי הקרקע – לינה, תחבורה, שייט, הדרכה ועוד. הם גם ילוו אתכם במהלך הטיול, בעצה טובה ולכל עזרה שתידרש.
ליצירת קשר עם חברת אסיאטיקה טראוול
מידע נוסף
בתי מלון בהאנוי
בתי מלון בהו צ'י מין סיטי
בתי מלון בווייטנאם
כתבות נוספות
מפרץ הא לונג
חגים ופסטיבלים בווייטנאם
האי פוקוק
מידע וטיפים למטייל בווייטנאם
טיול עצמאי למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים » טיול עצמאי למדינות הבלטיות לחצו לרשימת היעדים » טיול עצמאי לאוסטרליה וניו זילנד לחצו לרשימת ההצעות »
טרסות האורז בצפון וייטנאם מזהיבות בסתיו ומושלגות בחורף (צילום: Nutthavood Punpeng)
3. טיסות לווייטנאם במחירים הטובים ביותר
החל מאוקטובר 2023 ייפתח קו טיסה ישירה להאנוי הבירה, שיפעל כמובן לצד הטיסות הכוללות חניית ביניים (קונקשן) דרך יעד באירופה או אסיה. הטיסות מישראל לבנגקוק שבתאילנד הן זולות ויעלות, ומשם ניתן לקחת טיסת המשך להאנוי או הו צ'י מין סיטי (לשעבר סייגון) באחת מהחברות המקומיות (חברת AirAsia היא האמינה ביותר, וחברת Vietjet Air עשויה להיות הזולה ביותר). חלק מהטיסות מבנגקוק יוצאות משדה התעופה Don Muang , המרוחק כ-37 ק"מ משדה התעופה Suvarnabhumi , אליו מגיעות הטיסות מישראל, אך בין השניים יש שאטל בחינם. בכל מקרה, מומלץ להקפיד על קונקשן ארוך מספיק בין הטיסות, למקרה של עיכוב בטיסה הראשונה.
בתי מלון בהאנוי | בתי מלון בהו צ'י מין סיטי
שדה התעופה של הו צ'י מין סיטי ( Tan Son Nhat airport ) עמוס מאד בנוסעים מקומיים, ולכן נוח הרבה יותר לטוס להאנוי. בחברות התעופה הזולות (לואו קוסט) המשקל מוגבל ל-7 ק"ג, המושבים פחות נוחים וגם איחורים אינם נדירים, אבל לאחר שעתיים טיסה (מתאילנד) מובטח לכם שתשכחו את תלאות הדרך. חברות התעופה הלאומיות, כמו Vietnam Airlines או Angkor Airlines , הן דייקניות ונוחות יותר.
אייר אסיה ו-וייטנאם איירליינס, שתיים מחברות התעופה היותר אמינות
(צילומים: CC Anna Zvereva, byeangel)
4. אמצעי תחבורה בתוך וייטנאם
מרחקי הנסיעה בווייטנאם גדולים ומהירות הנסיעה הממוצעת אינה גבוהה (כ- 40 קמ"ש). הרכבות איטיות אף יותר ולוחות הזמנים שלהן אינם מדויקים, ולכן הן אינן מומלצות למי שזמנו יקר. למרחקים גדולים מומלץ להיעזר בטיסות פנים. יש טיסות זולות, המתאימות למטיילים בתקציב נמוך (כמו Jetstar Pacific או VietJet Air ), אך הן נוטות לא לדייק ולעיתים אף להתבטל. החברה האמינה והמדויקת ביותר היא חברת התעופה הלאומית Vietnam Airlines , שהיא גם חברה באיגוד החברות Star Alliance , והזמנה שנעשית מספיק מוקדם מראש עשויה להיות לא יותר יקרה מטיסת לואו קוסט.
למרחקי נסיעה קצרים יותר, כמו למשל מהאנוי למפרץ הא לונג ( Halong ), מהלך 4 שעות, ניתן לנסוע באוטובוס או שאטל, אך המומלצת ביותר היא חברת הלימוזינות DCAR , שעלות הנסיעה בה למרחק זה היא 10$ לכל כיוון. השכרת רכב פרטי, כולל נהג (לא מומלצת נהיגה עצמית), היא כמובן הדרך הנוחה ביותר, ומחירה נע בין 35$ ל- 70$.
בנסיעות עירוניות או למרחקים קצרים, ניתן לנסוע באוטובוס מקומי, אך מוניות אינן יקרות ונוחות הרבה יותר. החברות האמינות הן Taxi Group בצפון, Vinasun Taxi בדרום, ו- Mai Linh Taxi בכל המדינה. שם החברה ומחירי הנסיעה אמורים להופיע מחוץ למונית, ויש לוודא שהנהג מפעיל מונה. אפשרות נוספת היא אפליקציית Grab Taxis הפופולרית בווייטנאם, ומקבילה לאפליקציית Uber במדינות המערב.
כתבה על מפרץ הא לונג
מפרץ הא לונג, לא לוותר על השייט (צילום: cristaltran)
טיול עצמאי למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים »
טיול עצמאי למדינות הבלטיות לחצו לרשימת היעדים »
טיול עצמאי לאוסטרליה וניו זילנד לחצו לרשימת ההצעות »
5. אוכל וייטנאמי שאתם חייבים לטעום
האוכל הווייטנאמי מושפע הן מהמזרח והן מהמערב, והוא קל ובריא, לא חריף כמו אצל השכנים בתאילנד או שמנוני כמו אצל השכנים בסין. אוכל רחוב הוא הזדמנות נהדרת להכיר את הטעמים המקומיים וצורות הבישול האותנטיות. ( אם אתם שומרי כשרות, דלגו לפרק הבא...)
פו ( Pho ) הן האטריות הווייטנאמיות, בסיס התזונה של המקומיים, שעשויות אורז ומוגשות בקערה. תמצאו אותן עם בשר בקר או עוף ועשבי תיבול, מטוגנות או מגולגלות.
באן מי ( Banh mi ) הוא הלחם המקומי, שעשוי קמח חיטה ואורז, ומשמש להכנת סנדוויץ', בדומה לבאגט. זהו אוכל הרחוב הפופולרי ביותר בווייטנאם, תמצאו אותו בכל מקום, כאשר בתוכו ירקות ובשר עם מיונז ורטבים שונים.
באן צ'ה ( Bun cha ) הוא השילוב המושלם בין בשר חזיר צלוי, אטריות אורז ועלים ירוקים, אותם טובלים בקערת רוטב דגים, הנראה יותר כמו מרק.
באן קון ( Banh cuon ) הם רולים דקיקים מקמח אורז, ממולאים תערובת של בשר בקר, עוף או חזיר ופטריות, ומוגשים בליווי רוטב דגים ובצל מטוגן. לכל אזור בווייטנאם גרסה מעט שונה.
באן סאו Banh xeo ) הוא הקרפ הווייטנאמי, מקורו בדרום והוא ממולא בנבטי שעועית, שרימפס ובשר חזיר. הקרפ עשוי קמח אורז, אך צבעו צהוב בשל השימוש בשמן כורכום.
סלט נום ( Nom ) הוא אוכל רחוב פופולרי, עשוי מפרי הפפאיה, גזר, בקר ושרימפס, מוגש קר, בליווי עשבי תיבול, בוטנים טחונים ורוטב חמוץ.
צ'ה ( Che ) הוא מרק מתוק המוגש בווייטנאם כקינוח, ומרכיביו שונים ומגוונים, כמו, צמח הקסאווה, חלב קוקוס, תירס, זרעי לוטוס, שעועית ירוקה או שחורה, פירות ועוד.
אוכל רחוב וייטנאמי מסורתי, משמאל-למעלה ובכיוון השעון: פו, באן מי, באן קון, באן סאו
CC
6. אירועים מסורתיים שמומלץ לשלב בטיול בווייטנאם
כמעט בכל תקופה בשנה בה תגיעו לווייטנאם, תזכו לאירוע, חגיגה או פסטיבל. מומלץ לסמן ביומן את התאריכים המיוחדים, ולנסות לכלול בימי הביקור לפחות אחד מהם. להלן החשובים שבהם, ואחרים תמצאו בכתבה שהכנתי על חגים ופסטיבלים בווייטנאם.
טט נגויאן דן (Tet Nguyen Dan) הוא ערב השנה החדשה לפי לוח הירח, ונחוג בחודשים ינואר או פברואר . החגיגה הגדולה והחשובה ביותר בווייטנאם, מצוינת ביום "שבתון", התושבים מבלים עם משפחותיהם, הרחובות נצבעים אדום – צבע המזל, והבתים המקושטים מתמלאים בעצי תפוז סיני ופרחים.
פסטיבל הואה ( Hue Festival ) נחוג פעם בשנתיים, בין החודשים אפריל-יוני, בעיר ההיסטורית הואה ( Hue ). במהלך שבוע הפסטיבל נערכים מופעי ריקוד, תצוגות אומנות, תיאטרון, מוסיקה, מופעי רחוב, אקרובטיקה, מופעי ספורט ועוד.
פסטיבל אמצע הסתיו נחוג בליל ירח מלא, לאחר קציר מוצלח, ומסמל העובדה שכעת החקלאים יכולים ליהנות מפרי עמלם. תאריך הפסטיבל נע בין סוף ספטמבר לתחילת אוקטובר, ובמסגרתו "ריקודי נמר" מסורתיים, הכנת פנסים מנייר, מסיבות ירח מלא ואכילת "עוגות ירח" מסורתיות. המקום הטוב ביותר לחגוג בו הוא העיר הוי אן ( Hội An ), המתמלאת פנסים מיוחדים, מופעי רחוב ושווקי אוכל.
פסטיבל הפנסים נחוג אף הוא בעיר הוי אן, אך מאחר והוא נערך אחת לחודש – בכל ליל ירח מלא – הסיכוי לזכות להשתתף בו רב. במהלך אותו ערב קסום מכבים כל בתי העסק, הברים והמסעדות, את האורות ומשתמשים אך ורק בנרות ופנסים סיניים.
סרטון וידאו קצר עם מראות מפסטיבל הפנסים בעיר הוי אן, הנערך אחת לחודש
7. ארגון הטיול בעזרת סוכן מקומי
מהמידע שנתתי כאן תוכלו לארגן לעצמכם טיול עצמאי, אך אין כמו הידע הנצבר של סוכנות מקומית, שזהו תחום ההתמחות שלה, ובעיקר כזו שמרבה לעבוד עם מטיילים ישראלים ולמדה את הדרישות וההעדפות המאפיינות אותם. סוכנות הנסיעות הווייטנאמית אסיאטיקה טראוול ( Asiatica Travel ), בה אני עובד, היא בעלת ניסיון של שני עשורים ומתמחה בארגון טיולים למטיילים ישראלים, בווייטנאם, קמבודיה, לאוס ומדינות נוספות במזרח הרחוק.
הסוכנים המקומיים יעזרו בבחירת העונה המתאימה לכם ביותר, תכנון מפורט של המסלול לפי התקציב וההעדפות שלכם, הזמנת שירותי הקרקע – לינה, תחבורה, שייט, הדרכה ועוד. הם גם ילוו אתכם במהלך הטיול, בעצה טובה ולכל עזרה שתידרש.
ליצירת קשר עם חברת אסיאטיקה טראוול
מידע נוסף
בתי מלון בהאנוי
בתי מלון בהו צ'י מין סיטי
בתי מלון בווייטנאם
כתבות נוספות
מפרץ הא לונג
חגים ופסטיבלים בווייטנאם
האי פוקוק
מידע וטיפים למטייל בווייטנאם
בתי מלון בהאנוי | בתי מלון בהו צ'י מין סיטי
אייר אסיה ו-וייטנאם איירליינס, שתיים מחברות התעופה היותר אמינות
(צילומים:CC Anna Zvereva, byeangel)
(צילומים:
טיול עצמאי למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים » טיול עצמאי למדינות הבלטיות לחצו לרשימת היעדים » טיול עצמאי לאוסטרליה וניו זילנד לחצו לרשימת ההצעות »
5. אוכל וייטנאמי שאתם חייבים לטעום
האוכל הווייטנאמי מושפע הן מהמזרח והן מהמערב, והוא קל ובריא, לא חריף כמו אצל השכנים בתאילנד או שמנוני כמו אצל השכנים בסין. אוכל רחוב הוא הזדמנות נהדרת להכיר את הטעמים המקומיים וצורות הבישול האותנטיות. ( אם אתם שומרי כשרות, דלגו לפרק הבא...)
פו ( Pho ) הן האטריות הווייטנאמיות, בסיס התזונה של המקומיים, שעשויות אורז ומוגשות בקערה. תמצאו אותן עם בשר בקר או עוף ועשבי תיבול, מטוגנות או מגולגלות.
באן מי ( Banh mi ) הוא הלחם המקומי, שעשוי קמח חיטה ואורז, ומשמש להכנת סנדוויץ', בדומה לבאגט. זהו אוכל הרחוב הפופולרי ביותר בווייטנאם, תמצאו אותו בכל מקום, כאשר בתוכו ירקות ובשר עם מיונז ורטבים שונים.
באן צ'ה ( Bun cha ) הוא השילוב המושלם בין בשר חזיר צלוי, אטריות אורז ועלים ירוקים, אותם טובלים בקערת רוטב דגים, הנראה יותר כמו מרק.
באן קון ( Banh cuon ) הם רולים דקיקים מקמח אורז, ממולאים תערובת של בשר בקר, עוף או חזיר ופטריות, ומוגשים בליווי רוטב דגים ובצל מטוגן. לכל אזור בווייטנאם גרסה מעט שונה.
באן סאו Banh xeo ) הוא הקרפ הווייטנאמי, מקורו בדרום והוא ממולא בנבטי שעועית, שרימפס ובשר חזיר. הקרפ עשוי קמח אורז, אך צבעו צהוב בשל השימוש בשמן כורכום.
סלט נום ( Nom ) הוא אוכל רחוב פופולרי, עשוי מפרי הפפאיה, גזר, בקר ושרימפס, מוגש קר, בליווי עשבי תיבול, בוטנים טחונים ורוטב חמוץ.
צ'ה ( Che ) הוא מרק מתוק המוגש בווייטנאם כקינוח, ומרכיביו שונים ומגוונים, כמו, צמח הקסאווה, חלב קוקוס, תירס, זרעי לוטוס, שעועית ירוקה או שחורה, פירות ועוד.
אוכל רחוב וייטנאמי מסורתי, משמאל-למעלה ובכיוון השעון: פו, באן מי, באן קון, באן סאו
CC
6. אירועים מסורתיים שמומלץ לשלב בטיול בווייטנאם
כמעט בכל תקופה בשנה בה תגיעו לווייטנאם, תזכו לאירוע, חגיגה או פסטיבל. מומלץ לסמן ביומן את התאריכים המיוחדים, ולנסות לכלול בימי הביקור לפחות אחד מהם. להלן החשובים שבהם, ואחרים תמצאו בכתבה שהכנתי על חגים ופסטיבלים בווייטנאם.
טט נגויאן דן (Tet Nguyen Dan) הוא ערב השנה החדשה לפי לוח הירח, ונחוג בחודשים ינואר או פברואר . החגיגה הגדולה והחשובה ביותר בווייטנאם, מצוינת ביום "שבתון", התושבים מבלים עם משפחותיהם, הרחובות נצבעים אדום – צבע המזל, והבתים המקושטים מתמלאים בעצי תפוז סיני ופרחים.
פסטיבל הואה ( Hue Festival ) נחוג פעם בשנתיים, בין החודשים אפריל-יוני, בעיר ההיסטורית הואה ( Hue ). במהלך שבוע הפסטיבל נערכים מופעי ריקוד, תצוגות אומנות, תיאטרון, מוסיקה, מופעי רחוב, אקרובטיקה, מופעי ספורט ועוד.
פסטיבל אמצע הסתיו נחוג בליל ירח מלא, לאחר קציר מוצלח, ומסמל העובדה שכעת החקלאים יכולים ליהנות מפרי עמלם. תאריך הפסטיבל נע בין סוף ספטמבר לתחילת אוקטובר, ובמסגרתו "ריקודי נמר" מסורתיים, הכנת פנסים מנייר, מסיבות ירח מלא ואכילת "עוגות ירח" מסורתיות. המקום הטוב ביותר לחגוג בו הוא העיר הוי אן ( Hội An ), המתמלאת פנסים מיוחדים, מופעי רחוב ושווקי אוכל.
פסטיבל הפנסים נחוג אף הוא בעיר הוי אן, אך מאחר והוא נערך אחת לחודש – בכל ליל ירח מלא – הסיכוי לזכות להשתתף בו רב. במהלך אותו ערב קסום מכבים כל בתי העסק, הברים והמסעדות, את האורות ומשתמשים אך ורק בנרות ופנסים סיניים.
סרטון וידאו קצר עם מראות מפסטיבל הפנסים בעיר הוי אן, הנערך אחת לחודש
7. ארגון הטיול בעזרת סוכן מקומי
מהמידע שנתתי כאן תוכלו לארגן לעצמכם טיול עצמאי, אך אין כמו הידע הנצבר של סוכנות מקומית, שזהו תחום ההתמחות שלה, ובעיקר כזו שמרבה לעבוד עם מטיילים ישראלים ולמדה את הדרישות וההעדפות המאפיינות אותם. סוכנות הנסיעות הווייטנאמית אסיאטיקה טראוול ( Asiatica Travel ), בה אני עובד, היא בעלת ניסיון של שני עשורים ומתמחה בארגון טיולים למטיילים ישראלים, בווייטנאם, קמבודיה, לאוס ומדינות נוספות במזרח הרחוק.
הסוכנים המקומיים יעזרו בבחירת העונה המתאימה לכם ביותר, תכנון מפורט של המסלול לפי התקציב וההעדפות שלכם, הזמנת שירותי הקרקע – לינה, תחבורה, שייט, הדרכה ועוד. הם גם ילוו אתכם במהלך הטיול, בעצה טובה ולכל עזרה שתידרש.
ליצירת קשר עם חברת אסיאטיקה טראוול
מידע נוסף
בתי מלון בהאנוי
בתי מלון בהו צ'י מין סיטי
בתי מלון בווייטנאם
כתבות נוספות
מפרץ הא לונג
חגים ופסטיבלים בווייטנאם
האי פוקוק
מידע וטיפים למטייל בווייטנאם
אוכל רחוב וייטנאמי מסורתי, משמאל-למעלה ובכיוון השעון: פו, באן מי, באן קון, באן סאו
CC
סרטון וידאו קצר עם מראות מפסטיבל הפנסים בעיר הוי אן, הנערך אחת לחודש
7. ארגון הטיול בעזרת סוכן מקומי
מהמידע שנתתי כאן תוכלו לארגן לעצמכם טיול עצמאי, אך אין כמו הידע הנצבר של סוכנות מקומית, שזהו תחום ההתמחות שלה, ובעיקר כזו שמרבה לעבוד עם מטיילים ישראלים ולמדה את הדרישות וההעדפות המאפיינות אותם. סוכנות הנסיעות הווייטנאמית אסיאטיקה טראוול ( Asiatica Travel ), בה אני עובד, היא בעלת ניסיון של שני עשורים ומתמחה בארגון טיולים למטיילים ישראלים, בווייטנאם, קמבודיה, לאוס ומדינות נוספות במזרח הרחוק.
הסוכנים המקומיים יעזרו בבחירת העונה המתאימה לכם ביותר, תכנון מפורט של המסלול לפי התקציב וההעדפות שלכם, הזמנת שירותי הקרקע – לינה, תחבורה, שייט, הדרכה ועוד. הם גם ילוו אתכם במהלך הטיול, בעצה טובה ולכל עזרה שתידרש.
ליצירת קשר עם חברת אסיאטיקה טראוול
מידע נוסף
בתי מלון בהאנוי
בתי מלון בהו צ'י מין סיטי
בתי מלון בווייטנאם
כתבות נוספות
מפרץ הא לונג
חגים ופסטיבלים בווייטנאם
האי פוקוק
מידע וטיפים למטייל בווייטנאם
בתי מלון בהו צ'י מין סיטי
בתי מלון בווייטנאם
כתבות נוספות
מפרץ הא לונג
חגים ופסטיבלים בווייטנאם
האי פוקוק
מידע וטיפים למטייל בווייטנאם
 |
אודות הכותב
ג'ייסון נווין (Jason Nguyen) מתגורר בהאנוי ועובד בסוכנות תיירות מקומית בשם אסיאטיקה טראוול (Asiatica Travel), המתמחה בארגון טיולים בווייטנאם ובמדינות השכנות, קמבודיה, לאוס, מיאנמר ותאילנד. טייל רבות במדינות הללו, מכיר בהן כל פינה ושמח להכיר אותן לתיירים.
|
