שלום שמואל,
מסלולי הליכה קלים יש גם בהרי רילה ופירין, שהם תלולים יחסית, ובעיקר בהרי רודופי, שהם פחות תלולים.
כל אחד מהרכסים דורש מיקום שונה ללינת כוכב.
קשה להתיחס מבלי לדעת את מסגרת הטיול,
ממליצה לקרוא את הכתבות על בולגריה, כולל הכתבות על היעדים הספציפיים והכתבות על טיול עם ילדים וטיול ג'יפים.
https://www.gotravel.co.il/travel/?p=130

גם בפורום הזה יש לא מעט התיחסויות מחכימות בנושא, אם תחזור לעמוד הראשי ותבצע חיפוש.

אם מדובר במשפחה גדולה ומורכבת מבחינת גילאים ויכולות, אני ממליצה בחום להיעזר בתכנון מקצועי, אותו תוכל למצוא כאן https://www.gotravel.co.il/trip.asp?t=18
או באופציה של טיול עצמאי עם מדריך וירטואלי, עליה תוכל לקרוא כאן https://www.gotravel.co.il/trip.asp?t=30
וגם כאן http://www.gotravel.co.il/travel/?p=2891

בהצלחה