.jpg)
תה, אורז ותבלינים יש בהודו:
תעלות ושדות אורז באזור החוף של קרלה
מאת:
מדינת קרלה, הממוקמת בדרומה של הודו, היא יעד קלאסי ל"הודו למתחילים" – מדינה עשירה ומשכילה יחסית, שאינה תוקפת אותך בלכלוך, ריחות ועשן שריפת גופות. אנחנו התאהבנו בתושבי קרלה, שהם אדיבים, חייכנים ואוהבי ישראל.
יעדים במסלול באזור החוף של קרלה ומקומות לינה מומלצים:
מלון פורטה קוצ'י
סירות הבית סאנדארי ריברסקייפס | ריזורט סנדארי פרל ביץ' בחוף מרארי
.jpg)
תכנון טיולים למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים » תכנון טיולים לפולינזיה הצרפתית לחצו לפרטים » תכנון טיולים לאוסטרליה וניו זילנד לחצו לרשימת ההצעות »
מי את קרלה? בזכות נופיה הטרופיים, קרלה ( Kerala ), השוכנת בדרום-מערב הודו, היא אחת המדינות היפות והמיוחדות בתת-היבשת ההודית. היא משתרעת בין הים הערבי ממערב, לרכס הרי הגהאט המערביים ( Western Ghats ) ממזרח. רכס ההרים חוצה את המדינה כמעט לכל אורכה והוא מכוסה יערות טרופיים, מטעי תה ותבלינים. הרוחות הלחות המגיעות מהים הערבי נתקלות בהרי הגהאט המערביים, מתרוממות ומתקררות, וגורמות לגשמים עזים, בעיקר במורדות הפונים לים, עם ממוצע של 3,000 מ"מ בשנה.
המשקעים הרבים, בשילוב המדרונות התלולים והמרחק הקצר יחסית בין ההרים לים, יוצרים רשת צפופה של 44 נהרות, שרובם זורמים מערבה אל הים. אלו יוצרים רשת מסועפת של אגמים, לגונות ותעלות, המכונה בקווטרס ( Backwaters ). התעלות נחפרו בין נתיבי המים הטבעיים במטרה לאפשר הובלת סחורות אל הנמלים שלאורך החוף, וכיום הן משמשות לתחבורה מקומית ולשיט תיירותי, והן מסמליה המובהקים של קרלה.
נופיה הטרופיים של קרלה מאופיינים בריבוי תעלות, נהרות ואגמים (צילום: כרמית וייס)
מזג האוויר בקרלה ומתי לטייל בה האקלים בקרלה טרופי - חם ולח לאורך רוב ימות השנה, אך קיימים הבדלים משמעותיים בין אזור החוף לבין אזורי ההרים . באזור החוף הטמפרטורות נעות כל השנה בין 25 ל-33 מעלות, ואילו בהרים, במיוחד באזור מונאר ( Munnar ), מזג האוויר קריר ונעים יותר, ובחורף הטמפרטורות בלילה עשויות לרדת אל מתחת ל-10 מעלות. אבל לפני שאתם שמחים על 33 מעלות, קחו בחשבון שעם הלחות הגבוהה, עד 90% בקיץ, התחושה האמיתית מתקרבת ל-40 מעלות ומזכירה סאונה.
ההרים של קרלה - בין מטעי תה ותבלינים
בקרלה שתי עונות מונסון:
יוני עד ספטמבר - המונסון הדרום-מערבי, המביא את מרבית הגשמים השנתיים.
אוקטובר עד נובמבר - המונסון הצפון-מזרחי, המתאפיין בגשמים קצרים יותר ובסופות רעמים.
התקופה הנוחה ביותר לטיול בקרלה: בין דצמבר למרץ - כמות המשקעים קטנה יחסית, הלחות מתונה יותר ומזג האוויר נוח.
גם בעונות הגשומות אפשר לטייל וליהנות ממפלי מים שוצפים ופחות תיירים, אך גשמים עזים עלולים לגרום להצפות, מפולות וחסימת כבישים, בעיקר באזורים ההרריים, הים עלול להיות סוער, ולא תמיד ניתן לרחוץ בו או לצאת לשיט.
נחיתה רכה בהודו במשך אלפי שנים שימשה קרלה מרכז חשוב לסחר בתבלינים, ואל נמלי החוף שלה הגיעו סוחרים ערבים, יהודים, סינים ואירופאים, שהותירו את חותמם על התרבות, האדריכלות והמטבח המקומי, שהוא כמובן עתיר תבלינים. קרלה היא אחת המדינות המפותחות בהודו מבחינת מדדי איכות חיים ורווחה, אף שאינה מהעשירות ביותר מבחינת הכנסה לנפש. היא בולטת בשיעורי אוריינות גבוהים במיוחד, תוחלת חיים גבוהה ושירותי בריאות וחינוך מפותחים יחסית.
לטעמי שתי סיבות הופכות אותה ל"נחיתה רכב בהודו", בעיקר למי שזהו המפגש הראשון שלו:
1. שיעור העוני הקיצוני נמוך מאוד בהשוואה לרוב מדינות הודו, ולכן העוני המרוד, הבולט בחלקים אחרים של הודו, פחות נראה כאן לעין, אם כי עדיין קיימים בה פערים כלכליים גדולים מאד.
2. רמת האנגלית גבוהה יחסית להודו, בעיקר בקרב צעירים ומשכילים, בערים ובענף התיירות, ולכן קל להסתדר באנגלית.
אפשר להסתדר מצוין באנגלית, שתי בנות מתוקות שנענו בחיוך נבוך לבקשתי לצלם אותן (צילום: כרמית וייס)
שער הכניסה לקרלה חלק מהשגשוג הכלכלי נובע מהכספים ששולחים הביתה תושבים רבים העובדים מחוץ להודו, בעיקר במדינות המפרץ. עובדה זו ניכרת היטב בשכנינו לטיסה אל שדה התעופה של קוצ'ין ( Cochin International Airport ), שער הכניסה הראשי לקרלה, שזוכה לטיסות רבות ממדינות המפרץ.
שמה הרשמי של העיר הוא קוצ'י ( Kochi ), בשפת המלאיאלאם המקומית, אך רבים עדיין מכנים אותה בשמה מהתקופה הקולוניאלית - קוצ'ין ( Cochin ). אנחנו מתמקמים במלון הבוטיק המקסים פורטה קוצ'י ( Forte Kochi ) הממוקם ברובע פורט קוצ'י ( Fort Kochi ), אחד משני אזורי התיירות החשובים של העיר. בחצר המלון מעיין תת קרקעי, ששימש בעבר מקווה.
פורט קוצ'י ( Fort Kochi ) הוא הרובע ההיסטורי והתיירותי ביותר של קוצ'ין, והוא קרוי על שמו של המבצר שבנו הפורטוגזים בשנת 1503, שרק שרידיו נותרו במקום. ברחובות ניכרת השפעתם של הפורטוגזים, ההולנדים והבריטים, ששלטו בעיר בתקופות שונות והותירו בה מבנים קולוניאליים, כנסיות ובתי אחוזה מפוארים. בין האתרים הבולטים נמצא את כנסיית סנט פרנסיס ( St. Francis ), בה נקבר מגלה הארצות ואסקו דה גאמה לפני שעצמותיו הועברו לפורטוגל, ואת בזיליקת סנטה קרוז ( Santa Cruz Cathedral Basilica ) הבוהקת בלבן. רשתות הדיג הסיניות, שהפכו לסמלה של העיר, הן אתר חובה. שעות פעילותן משתנות בהתאם לעונה, בעיקר בשעות הבוקר ואחר הצהריים, אז ינסו הדייגים לצוד גם כמה תיירים שיצטלמו עמם בתמורה לכמה מאות רופי. יופיין מודגש שבעתיים לעת שקיעה, אז נמלאת הטיילת המוני הודים וגם מעט תיירים זרים.
טיפ: מרחקי ההליכה בפורט קוצ'י' קצרים, אך בשל החום והלחות מומלץ להיעזר בשירותיהם של הטוקטוקים המקומיים. בדקו היטב את התוכנית שהם מציעים, שתמיד כוללת גם איזו חנות גדולה המכונה "מפעל"... ובואו עם תכנית משלכם.
לינה ברובע פורט קוצ'י
מלון הבוטיק פורטה קוצ'י - ממוקם ברובע פורט קוצ'י, במרחק הליכה קצר מרשתות הדייג הסיניות
רשתות הדייג הסיניות ברובע פורט קוצ'י, יפות שבעתיים לעת שקיעה (צילום: כרמית וייס)
הרובע היהודי של קוצ'ין במרחק 3 ק"מ בלבד נמצא הרובע היהודי ( Jew Town ) הממוקם באזור מאטנצ'רי ( Mattancherry ). הרובע הוא זהו שריד לקהילה יהודית עתיקה, שהייתה חלק בלתי נפרד מחיי המסחר של העיר במשך מאות שנים. בלבו ניצב בית הכנסת פארדסי ( Paradesi Synagogue ), שנבנה בשנת 1568 ונחשב לאחד העתיקים בהודו. הרצפה מחופה במאות אריחי חרסינה מרהיבים בגווני כחול-לבן, שיובאו מסין במאה ה-18, כל אחד מהם מעוטר בעבודת יד בדגם שונה במקצת מחברו. אני נפעמת למראה התיירים הרבים הגודשים את בית הכנסת, כולם מלבדנו לא יהודים, מהסבריו המלומדים של המדריך ומההתעניינות וההקשבה.
הרחובות הסמוכים, ובעיקר רחוב היהודים ( Jew Street ), שהיו בעבר מרכז לסחר בתבלינים, מציעים גלריות וחנויות וינטג', עתיקות ועבודות יד, והם מטופחים ונקיים. בסמוך ממוקם ארמון מטנצ'רי, המכונה הארמון ההולנדי, שנבנה בידי הפורטוגזים במאה ה-16 ושופץ בידי ההולנדים. כיום הוא משמש מוזיאון להיסטוריה של ממלכת קוצ'ין ולחיי משפחת המלוכה המקומית, עם ציורי קיר מרהיבים, המתארים סצנות מהמיתולוגיה ההינדית.
כתבה על העיר קוצ'ין
מרצפות החרסינה הסיניות של בית הכנסת, לא תמצאו שתיים זהות (צילום: כרמית וייס)
מנורות ומגיני דוד על שער בית הקברות ברובע היהודי של קוצ'ין (צילום: כרמית וייס)
אגם וומבנאד והריזורט המפואר בקוצ'י נפתח אל הים אגם וומבנאד ( Vembanad Lake ), הגדול באגמי קרלה, שאורכו 96 ק"מ. מימיו הם תערובת של מים מתוקים, המגיעים מהנהרות היורדים מההרים, ומי ים מלוחים החודרים אליו מצפון. סכר תאנירמוקום ( Thanneermukkom Bund ), שנבנה לרוחב האגם, מפריד בין חלקיו כדי לצמצם חדירת מי מלח לשדות האורז. בנסיעה על הסכר נראות היטב רשתות הדייג הסיניות הרבות, והוא מעביר אותנו אל אזור קומארקום ( Kumarakom ), אזור כפרי לחופיו המזרחיים של האגם, הכולל שמורת ציפורים והרבה ריזורטים מפוארים.
אנחנו מתמקמים בריזורט קומארקום לייק ( Kumarakom Lake Resort ), אתר נופש יוקרתי בדירוג 5 כוכבים . חלק מהווילות שוכנות לצד בריכת שחיה ואחרות לצדי הנחל הזורם לים, בו שוחים חלק מהדגים אותם נסעד. פעילויות רבות מוצעות כאן, כמו טיפולי ספא, סדנאות יוגה ובישול, טיול אופניים, וגולת הכותרת - שייט לעת שקיעה. מספר סירות-בית ( HouseBoats ) עוגנות לחופי האגם, וניתן להזמין אותן ללילה או שניים. בשעות הבוקר ניתן להבחין בסירות הקטנות של שולי הצדפות, העוסקים במלאכה המסורתית באמצעות גריפה של קרקעית האגם.
טיפ: הביאו משקפות לצפייה בדייגים, ציפורים ועופות מים, והחיים לצד האגם ותעלות המים.
לינה לחופי אגם וומבנאד
שליית צדפות באגם וומבנאד, באמצעות גריפה של קרקעית האגם (צילום: כרמית וייס)
קומארקום לייק ריזורט, פינוק 5 כוכבים לחופי האגם
תכנון טיולים למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים »
תכנון טיולים לפולינזיה הצרפתית לחצו לפרטים »
תכנון טיולים לאוסטרליה וניו זילנד לחצו לרשימת ההצעות »
שייט על תעלות הבקווטרס עם כל הכבוד לאגם, השייט המעניין באמת, שבמהלכו ניתן להבין את החיים באזור ה בקווטרס ( Backwaters ), הוא בתעלות המתפתלות לאורך 900 ק"מ מדרום לאגם. ההמלצה על סירות-הבית של חברת השייט היוקרתית סאנדארי ריברסקייפס ( Xandari Riverscapes ) מוכיחה את עצמה. היא מציעה סירות בנות 1-3 חדרים, היכולות להתאים לזוגות, משפחות או קבוצות קטנות, עם חדר שינה ממוזג ומקלחת צמודה, פינת אוכל ופינת ישיבה בחרטום.
בהתאם להקפדה של רשת סנדארי על תיירות בת קיימא, הסירות מעוצבות בסגנון מסורתי, עם גגות מקני במבוק ועלי דקל , בהשראת סירות המשא ששימשו להובלת אורז ותבלינים . אנשי הצוות – משיט וטבח - כולם תושבי המקום שמכירים את התעלות כאת כף ידם. הטבח מכין לנו אוכל נהדר, לפי בקשתנו (סוף סוף לא חריף), והמצרכים נקנים כולם מתושבי המקום. המשיט מזמין אותנו לביקור בביתו ומפגש עם בני משפחתו, מדגים לנו דייג ברשת מסורתית, ועורך לנו היכרות עם השכנים שאנו פוגשים בדרכנו. הם נרגשים מהאורחים "הלבנים" ועבורנו זו חוויה שלא תישכח.
אני ממליצה בחום על שני ימי שייט ושני לילות, המאפשרים טיול באינספור תעלות, כולל הרחוקות שבהן, ומפגש מקרוב עם החיים על המים. ליד רבים מהבתים סירות מנוע או משוטים קטנות, ואחת כזו גם לוקחת אותנו אל התעלות הצרות והרדודות. "סירות אוטובוס" מהירות מובילות את התושבים המקומיים ותלמידי בתי הספר, ואחרות מובילות ומוכרות מצרכים.
טיפ: אם אתם סובלים מהחום והלחות, הקפידו לבקש סירה עם מיזוג בכל שעות היום, גם בתוספת תשלום, כי ברובן המיזוג פועל רק בלילה, כאשר עוגנים ומתחברים לחשמל.
לינה ושייט באזור הבקווטרס | סיורים באזור הבקווטרס
סירות-הבית של סאנדארי ריברסקייפס - אחת מחברות השייט המומלצות
השכנים שלנו בשני ימי השייט, רוב התעבורה מתנהלת בנהרות ובתעלות (צילום: כרמית וייס)
ההתמודדות עם המים בשדות האורז אנו שטים באזור קוטנאד ( Kuttanad ), מדרום לאגם וומבנאד, המכונה "אסם האורז של קרלה". זהו אזור דלתה, אליו מתנקזים חמישה נהרות היורדים מהרי הגהאט המערביים. רבים משדות האורז נמצאים בגובה של עד 2.5 מטרים מתחת לגובה פני הים, והם מהווים דוגמה יוצאת דופן לחקלאות המתמודדת עם שפע מים ועם סכנת הצפות. כדי לאפשר את גידול האורז, הוקמה מערכת סוללות עפר, המקיפות את השדות ומפרידות בינם לבין הנהרות והתעלות. שטחים אלו מכונים פולדרים ( Polders ), בדומה לשיטה המונהגת ב הולנד , והם מנוקזים באמצעות משאבות אל התעלות. השדות הגדולים כוללים חלקות של בעלי קרקעות שונים, ואת העיבוד וניהול המים מתאמות אגודות חקלאים מקומיות.
מערכת החקלאות המסורתית של קוטנאד הוכרה בשנת 2013 על ידי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם ( FAO ) כאתר מורשת חקלאית בעל חשיבות עולמית. עונת גידול האורז העיקרית מתחילה עם הזריעה באוקטובר-נובמבר, ומסתיימת עם הקציר בפברואר-מרץ. אך בכל עונה יש עבודה והחקלאים ועופות המים אינם נחים לרגע. אחת למספר שנים גשמי מונסון עזים במיוחד פוגעים באזור, סוללות העפר נפרצות, וניתן להבחין בבתים הנוטים מעט על צידם, בשל שקיעה לא אחידה של היסודות בקרקע רוויית המים. אם עד היום הכרנו את טרסות האורז לונגג'י בדרום סין או טרסות האורז של בנאווה בפיליפינים , כאן הקושי שונה וההתמודדות עמו מרתקת.
חריש בשדה אורז מוצף מים ודייג מקומי לעת שקיעה (צילום: כרמית וייס)
כנסיות עם מוסיקה בסגנון בוליווד קשה שלא להבחין במספרן הרב של הכנסיות לגדות התעלות, וקשה לפספס את התרגשותם של התושבים מהאורחים מ"הולי לנד". במדינת קרלה מתקיים פסיפס דתי יוצא דופן בהודו - 55% מהתושבים הינדים, 27% מוסלמים ו-18% נוצרים - שיעור גבוה במיוחד בהשוואה לממוצע בהודו (2%). הנצרות הגיעה לאזור כבר במאה הראשונה לספירה.
בכפרים הקטנים על גדות התעלות ובין שדות האורז, אחוז הנוצרים הוא מעל 40% ונוכחותן של הכנסיות בולטת במיוחד. רבות מהן מקיימות תפילות וטקסים המלווים בשירה ובמוזיקה דתית, והצלילים נשמעים למרחקים באמצעות רמקולים, ואף סירות המשמיעות מוזיקה והודעות דתיות. המוזיקה בשפה המקומית - מלאיאלאם, משלבת טקסטים נוצריים עם לחנים, מקצבים וכלי נגינה המאפיינים את המוזיקה ההודית. בולט כאן גם השימוש בשמות מארץ הקודש, כמו נצרת, בית לחם, גליל, ירושלים ועוד, וכישראלים מקבלים אותנו בהתרגשות ואהבה.
אלוהי ישראל (Israyelin Nadhanayi Vazhum) - שיר תפילה נוצרי בשפת מלאיאלאם הנהוגה בקרלה.
השיר משלב סיפורים מהתנ"ך, בהם יציאת מצרים, קריעת ים סוף ומעמד הר סיני, עם האמונה הנוצרית בישו כמושיע וכמעניק חיי נצח.
היכרות עם הדייגים לחוף הים אנחנו חולפים על פני העיר אלאפוזה ( Alappuzha ), המוכרת יותר בשמה האנגלי אלפי ( Alleppey ), בירת אזור הבקווטרס, בדרכנו לחוף שנחשב ליפה ביותר באזור זה של מרכז קרלה - חוף מרארי ( Marari Beach ) . אל תצפו לחופי תאילנד, למרות דקלי הקוקוס הרבים, החופים כאן פחות נקיים ומטופחים, אבל לאורכם פזורים כפרי דייגים שהם מטרת ביקורנו כאן.
אנחנו מתמקמים בריזורט סנדארי פרל ביץ' ( Xandari Pearl Beach Resort ), המשתרע על פני שטח גדול, בין דקלי קוקוס וצמחייה טרופית. 27 וילות בנויות בצורת צדפה, מתוך התפיסה שהאורח הוא "הפנינה". כולם מקורים בעלי קוקוס שנשזרו במקום, והאורחים מוזמנים גם הם ללמוד את המלאכה המסורתית. גם כאן שמים דגש על קיימות ושיתוף הקהילה המקומית, עם גינה אורגנית, המשמשת את המטבח, וחממת סחלבים משגעת.
טיפ: אם אתם פחות מתחברים לקונספט המקלחות תחת כיפת השמיים, הרווח ברבים מבתי המלון כאן, בקשו מראש שיתקינו לכם וילון, ואם מרחקי הליכה גדולים הם בעיה, בקשו וילה בקרבת חדר האוכל והחוף.
עם הזריחה חוזרות סירות הדייגים אל החוף ומרתק לצפות בעבודת הדייגים. הכנסתם דלה מאד והם אינם דוברי אנגלית, אבל הם מזמינים אותנו ללא מילים להצטרף לגרירת הסירה אל החוף. השקיעה מרהיבה כאן במיוחד, ויחד עמנו צופים בה רבים מתושבי האזור ותיירים מערביים בודדים.
בתי מלון נוספים בחוף מרארי
דיג מטיל רשת קטנה לעת שקיעה, והדייגים שחזרו מהים עם זריחה (צילום: כרמית וייס)
ריזורט סנדארי פרל ביץ' בחוף מרארי - בין עצי הקוקוס וגגות על דקל
מחר ניפרד מהחום והלחות המעיקים של אזור החוף ונצא אל ההרים של קרלה, לצפות בגידול התה והתבלינים. האנשים הפשוטים והאדיבים נכנסו לנו עמוק ללב, ואנחנו מצפים בקוצר רוח לפגוש באנשי ההרים, קוטפות התה והתבלינים.
מידע נוסף בתי מלון בעיר קוצ'ין
סיורים ושייט בקוצ'י
כתבות נוספות ההרים של קרלה - בין מטעי תה ותבלינים
כתבה על העיר קוצ'ין
יעדים מומלצים טיול בדרום הודו
תעלות המים ושווקי התבלינים במדינת קרלה
נופיה הטרופיים של קרלה מאופיינים בריבוי תעלות, נהרות ואגמים (צילום: כרמית וייס)
נחיתה רכה בהודו במשך אלפי שנים שימשה קרלה מרכז חשוב לסחר בתבלינים, ואל נמלי החוף שלה הגיעו סוחרים ערבים, יהודים, סינים ואירופאים, שהותירו את חותמם על התרבות, האדריכלות והמטבח המקומי, שהוא כמובן עתיר תבלינים. קרלה היא אחת המדינות המפותחות בהודו מבחינת מדדי איכות חיים ורווחה, אף שאינה מהעשירות ביותר מבחינת הכנסה לנפש. היא בולטת בשיעורי אוריינות גבוהים במיוחד, תוחלת חיים גבוהה ושירותי בריאות וחינוך מפותחים יחסית.
לטעמי שתי סיבות הופכות אותה ל"נחיתה רכב בהודו", בעיקר למי שזהו המפגש הראשון שלו:
1. שיעור העוני הקיצוני נמוך מאוד בהשוואה לרוב מדינות הודו, ולכן העוני המרוד, הבולט בחלקים אחרים של הודו, פחות נראה כאן לעין, אם כי עדיין קיימים בה פערים כלכליים גדולים מאד.
2. רמת האנגלית גבוהה יחסית להודו, בעיקר בקרב צעירים ומשכילים, בערים ובענף התיירות, ולכן קל להסתדר באנגלית.
אפשר להסתדר מצוין באנגלית, שתי בנות מתוקות שנענו בחיוך נבוך לבקשתי לצלם אותן (צילום: כרמית וייס)
שער הכניסה לקרלה חלק מהשגשוג הכלכלי נובע מהכספים ששולחים הביתה תושבים רבים העובדים מחוץ להודו, בעיקר במדינות המפרץ. עובדה זו ניכרת היטב בשכנינו לטיסה אל שדה התעופה של קוצ'ין ( Cochin International Airport ), שער הכניסה הראשי לקרלה, שזוכה לטיסות רבות ממדינות המפרץ.
שמה הרשמי של העיר הוא קוצ'י ( Kochi ), בשפת המלאיאלאם המקומית, אך רבים עדיין מכנים אותה בשמה מהתקופה הקולוניאלית - קוצ'ין ( Cochin ). אנחנו מתמקמים במלון הבוטיק המקסים פורטה קוצ'י ( Forte Kochi ) הממוקם ברובע פורט קוצ'י ( Fort Kochi ), אחד משני אזורי התיירות החשובים של העיר. בחצר המלון מעיין תת קרקעי, ששימש בעבר מקווה.
פורט קוצ'י ( Fort Kochi ) הוא הרובע ההיסטורי והתיירותי ביותר של קוצ'ין, והוא קרוי על שמו של המבצר שבנו הפורטוגזים בשנת 1503, שרק שרידיו נותרו במקום. ברחובות ניכרת השפעתם של הפורטוגזים, ההולנדים והבריטים, ששלטו בעיר בתקופות שונות והותירו בה מבנים קולוניאליים, כנסיות ובתי אחוזה מפוארים. בין האתרים הבולטים נמצא את כנסיית סנט פרנסיס ( St. Francis ), בה נקבר מגלה הארצות ואסקו דה גאמה לפני שעצמותיו הועברו לפורטוגל, ואת בזיליקת סנטה קרוז ( Santa Cruz Cathedral Basilica ) הבוהקת בלבן. רשתות הדיג הסיניות, שהפכו לסמלה של העיר, הן אתר חובה. שעות פעילותן משתנות בהתאם לעונה, בעיקר בשעות הבוקר ואחר הצהריים, אז ינסו הדייגים לצוד גם כמה תיירים שיצטלמו עמם בתמורה לכמה מאות רופי. יופיין מודגש שבעתיים לעת שקיעה, אז נמלאת הטיילת המוני הודים וגם מעט תיירים זרים.
טיפ: מרחקי ההליכה בפורט קוצ'י' קצרים, אך בשל החום והלחות מומלץ להיעזר בשירותיהם של הטוקטוקים המקומיים. בדקו היטב את התוכנית שהם מציעים, שתמיד כוללת גם איזו חנות גדולה המכונה "מפעל"... ובואו עם תכנית משלכם.
לינה ברובע פורט קוצ'י
מלון הבוטיק פורטה קוצ'י - ממוקם ברובע פורט קוצ'י, במרחק הליכה קצר מרשתות הדייג הסיניות
רשתות הדייג הסיניות ברובע פורט קוצ'י, יפות שבעתיים לעת שקיעה (צילום: כרמית וייס)
הרובע היהודי של קוצ'ין במרחק 3 ק"מ בלבד נמצא הרובע היהודי ( Jew Town ) הממוקם באזור מאטנצ'רי ( Mattancherry ). הרובע הוא זהו שריד לקהילה יהודית עתיקה, שהייתה חלק בלתי נפרד מחיי המסחר של העיר במשך מאות שנים. בלבו ניצב בית הכנסת פארדסי ( Paradesi Synagogue ), שנבנה בשנת 1568 ונחשב לאחד העתיקים בהודו. הרצפה מחופה במאות אריחי חרסינה מרהיבים בגווני כחול-לבן, שיובאו מסין במאה ה-18, כל אחד מהם מעוטר בעבודת יד בדגם שונה במקצת מחברו. אני נפעמת למראה התיירים הרבים הגודשים את בית הכנסת, כולם מלבדנו לא יהודים, מהסבריו המלומדים של המדריך ומההתעניינות וההקשבה.
הרחובות הסמוכים, ובעיקר רחוב היהודים ( Jew Street ), שהיו בעבר מרכז לסחר בתבלינים, מציעים גלריות וחנויות וינטג', עתיקות ועבודות יד, והם מטופחים ונקיים. בסמוך ממוקם ארמון מטנצ'רי, המכונה הארמון ההולנדי, שנבנה בידי הפורטוגזים במאה ה-16 ושופץ בידי ההולנדים. כיום הוא משמש מוזיאון להיסטוריה של ממלכת קוצ'ין ולחיי משפחת המלוכה המקומית, עם ציורי קיר מרהיבים, המתארים סצנות מהמיתולוגיה ההינדית.
כתבה על העיר קוצ'ין
מרצפות החרסינה הסיניות של בית הכנסת, לא תמצאו שתיים זהות (צילום: כרמית וייס)
מנורות ומגיני דוד על שער בית הקברות ברובע היהודי של קוצ'ין (צילום: כרמית וייס)
אגם וומבנאד והריזורט המפואר בקוצ'י נפתח אל הים אגם וומבנאד ( Vembanad Lake ), הגדול באגמי קרלה, שאורכו 96 ק"מ. מימיו הם תערובת של מים מתוקים, המגיעים מהנהרות היורדים מההרים, ומי ים מלוחים החודרים אליו מצפון. סכר תאנירמוקום ( Thanneermukkom Bund ), שנבנה לרוחב האגם, מפריד בין חלקיו כדי לצמצם חדירת מי מלח לשדות האורז. בנסיעה על הסכר נראות היטב רשתות הדייג הסיניות הרבות, והוא מעביר אותנו אל אזור קומארקום ( Kumarakom ), אזור כפרי לחופיו המזרחיים של האגם, הכולל שמורת ציפורים והרבה ריזורטים מפוארים.
אנחנו מתמקמים בריזורט קומארקום לייק ( Kumarakom Lake Resort ), אתר נופש יוקרתי בדירוג 5 כוכבים . חלק מהווילות שוכנות לצד בריכת שחיה ואחרות לצדי הנחל הזורם לים, בו שוחים חלק מהדגים אותם נסעד. פעילויות רבות מוצעות כאן, כמו טיפולי ספא, סדנאות יוגה ובישול, טיול אופניים, וגולת הכותרת - שייט לעת שקיעה. מספר סירות-בית ( HouseBoats ) עוגנות לחופי האגם, וניתן להזמין אותן ללילה או שניים. בשעות הבוקר ניתן להבחין בסירות הקטנות של שולי הצדפות, העוסקים במלאכה המסורתית באמצעות גריפה של קרקעית האגם.
טיפ: הביאו משקפות לצפייה בדייגים, ציפורים ועופות מים, והחיים לצד האגם ותעלות המים.
לינה לחופי אגם וומבנאד
שליית צדפות באגם וומבנאד, באמצעות גריפה של קרקעית האגם (צילום: כרמית וייס)
קומארקום לייק ריזורט, פינוק 5 כוכבים לחופי האגם
תכנון טיולים למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים »
תכנון טיולים לפולינזיה הצרפתית לחצו לפרטים »
תכנון טיולים לאוסטרליה וניו זילנד לחצו לרשימת ההצעות »
שייט על תעלות הבקווטרס עם כל הכבוד לאגם, השייט המעניין באמת, שבמהלכו ניתן להבין את החיים באזור ה בקווטרס ( Backwaters ), הוא בתעלות המתפתלות לאורך 900 ק"מ מדרום לאגם. ההמלצה על סירות-הבית של חברת השייט היוקרתית סאנדארי ריברסקייפס ( Xandari Riverscapes ) מוכיחה את עצמה. היא מציעה סירות בנות 1-3 חדרים, היכולות להתאים לזוגות, משפחות או קבוצות קטנות, עם חדר שינה ממוזג ומקלחת צמודה, פינת אוכל ופינת ישיבה בחרטום.
בהתאם להקפדה של רשת סנדארי על תיירות בת קיימא, הסירות מעוצבות בסגנון מסורתי, עם גגות מקני במבוק ועלי דקל , בהשראת סירות המשא ששימשו להובלת אורז ותבלינים . אנשי הצוות – משיט וטבח - כולם תושבי המקום שמכירים את התעלות כאת כף ידם. הטבח מכין לנו אוכל נהדר, לפי בקשתנו (סוף סוף לא חריף), והמצרכים נקנים כולם מתושבי המקום. המשיט מזמין אותנו לביקור בביתו ומפגש עם בני משפחתו, מדגים לנו דייג ברשת מסורתית, ועורך לנו היכרות עם השכנים שאנו פוגשים בדרכנו. הם נרגשים מהאורחים "הלבנים" ועבורנו זו חוויה שלא תישכח.
אני ממליצה בחום על שני ימי שייט ושני לילות, המאפשרים טיול באינספור תעלות, כולל הרחוקות שבהן, ומפגש מקרוב עם החיים על המים. ליד רבים מהבתים סירות מנוע או משוטים קטנות, ואחת כזו גם לוקחת אותנו אל התעלות הצרות והרדודות. "סירות אוטובוס" מהירות מובילות את התושבים המקומיים ותלמידי בתי הספר, ואחרות מובילות ומוכרות מצרכים.
טיפ: אם אתם סובלים מהחום והלחות, הקפידו לבקש סירה עם מיזוג בכל שעות היום, גם בתוספת תשלום, כי ברובן המיזוג פועל רק בלילה, כאשר עוגנים ומתחברים לחשמל.
לינה ושייט באזור הבקווטרס | סיורים באזור הבקווטרס
סירות-הבית של סאנדארי ריברסקייפס - אחת מחברות השייט המומלצות
השכנים שלנו בשני ימי השייט, רוב התעבורה מתנהלת בנהרות ובתעלות (צילום: כרמית וייס)
ההתמודדות עם המים בשדות האורז אנו שטים באזור קוטנאד ( Kuttanad ), מדרום לאגם וומבנאד, המכונה "אסם האורז של קרלה". זהו אזור דלתה, אליו מתנקזים חמישה נהרות היורדים מהרי הגהאט המערביים. רבים משדות האורז נמצאים בגובה של עד 2.5 מטרים מתחת לגובה פני הים, והם מהווים דוגמה יוצאת דופן לחקלאות המתמודדת עם שפע מים ועם סכנת הצפות. כדי לאפשר את גידול האורז, הוקמה מערכת סוללות עפר, המקיפות את השדות ומפרידות בינם לבין הנהרות והתעלות. שטחים אלו מכונים פולדרים ( Polders ), בדומה לשיטה המונהגת ב הולנד , והם מנוקזים באמצעות משאבות אל התעלות. השדות הגדולים כוללים חלקות של בעלי קרקעות שונים, ואת העיבוד וניהול המים מתאמות אגודות חקלאים מקומיות.
מערכת החקלאות המסורתית של קוטנאד הוכרה בשנת 2013 על ידי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם ( FAO ) כאתר מורשת חקלאית בעל חשיבות עולמית. עונת גידול האורז העיקרית מתחילה עם הזריעה באוקטובר-נובמבר, ומסתיימת עם הקציר בפברואר-מרץ. אך בכל עונה יש עבודה והחקלאים ועופות המים אינם נחים לרגע. אחת למספר שנים גשמי מונסון עזים במיוחד פוגעים באזור, סוללות העפר נפרצות, וניתן להבחין בבתים הנוטים מעט על צידם, בשל שקיעה לא אחידה של היסודות בקרקע רוויית המים. אם עד היום הכרנו את טרסות האורז לונגג'י בדרום סין או טרסות האורז של בנאווה בפיליפינים , כאן הקושי שונה וההתמודדות עמו מרתקת.
חריש בשדה אורז מוצף מים ודייג מקומי לעת שקיעה (צילום: כרמית וייס)
כנסיות עם מוסיקה בסגנון בוליווד קשה שלא להבחין במספרן הרב של הכנסיות לגדות התעלות, וקשה לפספס את התרגשותם של התושבים מהאורחים מ"הולי לנד". במדינת קרלה מתקיים פסיפס דתי יוצא דופן בהודו - 55% מהתושבים הינדים, 27% מוסלמים ו-18% נוצרים - שיעור גבוה במיוחד בהשוואה לממוצע בהודו (2%). הנצרות הגיעה לאזור כבר במאה הראשונה לספירה.
בכפרים הקטנים על גדות התעלות ובין שדות האורז, אחוז הנוצרים הוא מעל 40% ונוכחותן של הכנסיות בולטת במיוחד. רבות מהן מקיימות תפילות וטקסים המלווים בשירה ובמוזיקה דתית, והצלילים נשמעים למרחקים באמצעות רמקולים, ואף סירות המשמיעות מוזיקה והודעות דתיות. המוזיקה בשפה המקומית - מלאיאלאם, משלבת טקסטים נוצריים עם לחנים, מקצבים וכלי נגינה המאפיינים את המוזיקה ההודית. בולט כאן גם השימוש בשמות מארץ הקודש, כמו נצרת, בית לחם, גליל, ירושלים ועוד, וכישראלים מקבלים אותנו בהתרגשות ואהבה.
אלוהי ישראל (Israyelin Nadhanayi Vazhum) - שיר תפילה נוצרי בשפת מלאיאלאם הנהוגה בקרלה.
השיר משלב סיפורים מהתנ"ך, בהם יציאת מצרים, קריעת ים סוף ומעמד הר סיני, עם האמונה הנוצרית בישו כמושיע וכמעניק חיי נצח.
היכרות עם הדייגים לחוף הים אנחנו חולפים על פני העיר אלאפוזה ( Alappuzha ), המוכרת יותר בשמה האנגלי אלפי ( Alleppey ), בירת אזור הבקווטרס, בדרכנו לחוף שנחשב ליפה ביותר באזור זה של מרכז קרלה - חוף מרארי ( Marari Beach ) . אל תצפו לחופי תאילנד, למרות דקלי הקוקוס הרבים, החופים כאן פחות נקיים ומטופחים, אבל לאורכם פזורים כפרי דייגים שהם מטרת ביקורנו כאן.
אנחנו מתמקמים בריזורט סנדארי פרל ביץ' ( Xandari Pearl Beach Resort ), המשתרע על פני שטח גדול, בין דקלי קוקוס וצמחייה טרופית. 27 וילות בנויות בצורת צדפה, מתוך התפיסה שהאורח הוא "הפנינה". כולם מקורים בעלי קוקוס שנשזרו במקום, והאורחים מוזמנים גם הם ללמוד את המלאכה המסורתית. גם כאן שמים דגש על קיימות ושיתוף הקהילה המקומית, עם גינה אורגנית, המשמשת את המטבח, וחממת סחלבים משגעת.
טיפ: אם אתם פחות מתחברים לקונספט המקלחות תחת כיפת השמיים, הרווח ברבים מבתי המלון כאן, בקשו מראש שיתקינו לכם וילון, ואם מרחקי הליכה גדולים הם בעיה, בקשו וילה בקרבת חדר האוכל והחוף.
עם הזריחה חוזרות סירות הדייגים אל החוף ומרתק לצפות בעבודת הדייגים. הכנסתם דלה מאד והם אינם דוברי אנגלית, אבל הם מזמינים אותנו ללא מילים להצטרף לגרירת הסירה אל החוף. השקיעה מרהיבה כאן במיוחד, ויחד עמנו צופים בה רבים מתושבי האזור ותיירים מערביים בודדים.
בתי מלון נוספים בחוף מרארי
דיג מטיל רשת קטנה לעת שקיעה, והדייגים שחזרו מהים עם זריחה (צילום: כרמית וייס)
ריזורט סנדארי פרל ביץ' בחוף מרארי - בין עצי הקוקוס וגגות על דקל
מחר ניפרד מהחום והלחות המעיקים של אזור החוף ונצא אל ההרים של קרלה, לצפות בגידול התה והתבלינים. האנשים הפשוטים והאדיבים נכנסו לנו עמוק ללב, ואנחנו מצפים בקוצר רוח לפגוש באנשי ההרים, קוטפות התה והתבלינים.
מידע נוסף בתי מלון בעיר קוצ'ין
סיורים ושייט בקוצ'י
כתבות נוספות ההרים של קרלה - בין מטעי תה ותבלינים
כתבה על העיר קוצ'ין
יעדים מומלצים טיול בדרום הודו
תעלות המים ושווקי התבלינים במדינת קרלה
אפשר להסתדר מצוין באנגלית, שתי בנות מתוקות שנענו בחיוך נבוך לבקשתי לצלם אותן (צילום: כרמית וייס)
מלון הבוטיק פורטה קוצ'י - ממוקם ברובע פורט קוצ'י, במרחק הליכה קצר מרשתות הדייג הסיניות
רשתות הדייג הסיניות ברובע פורט קוצ'י, יפות שבעתיים לעת שקיעה (צילום: כרמית וייס)
הרובע היהודי של קוצ'ין במרחק 3 ק"מ בלבד נמצא הרובע היהודי ( Jew Town ) הממוקם באזור מאטנצ'רי ( Mattancherry ). הרובע הוא זהו שריד לקהילה יהודית עתיקה, שהייתה חלק בלתי נפרד מחיי המסחר של העיר במשך מאות שנים. בלבו ניצב בית הכנסת פארדסי ( Paradesi Synagogue ), שנבנה בשנת 1568 ונחשב לאחד העתיקים בהודו. הרצפה מחופה במאות אריחי חרסינה מרהיבים בגווני כחול-לבן, שיובאו מסין במאה ה-18, כל אחד מהם מעוטר בעבודת יד בדגם שונה במקצת מחברו. אני נפעמת למראה התיירים הרבים הגודשים את בית הכנסת, כולם מלבדנו לא יהודים, מהסבריו המלומדים של המדריך ומההתעניינות וההקשבה.
הרחובות הסמוכים, ובעיקר רחוב היהודים ( Jew Street ), שהיו בעבר מרכז לסחר בתבלינים, מציעים גלריות וחנויות וינטג', עתיקות ועבודות יד, והם מטופחים ונקיים. בסמוך ממוקם ארמון מטנצ'רי, המכונה הארמון ההולנדי, שנבנה בידי הפורטוגזים במאה ה-16 ושופץ בידי ההולנדים. כיום הוא משמש מוזיאון להיסטוריה של ממלכת קוצ'ין ולחיי משפחת המלוכה המקומית, עם ציורי קיר מרהיבים, המתארים סצנות מהמיתולוגיה ההינדית.
כתבה על העיר קוצ'ין
מרצפות החרסינה הסיניות של בית הכנסת, לא תמצאו שתיים זהות (צילום: כרמית וייס)
מנורות ומגיני דוד על שער בית הקברות ברובע היהודי של קוצ'ין (צילום: כרמית וייס)
אגם וומבנאד והריזורט המפואר בקוצ'י נפתח אל הים אגם וומבנאד ( Vembanad Lake ), הגדול באגמי קרלה, שאורכו 96 ק"מ. מימיו הם תערובת של מים מתוקים, המגיעים מהנהרות היורדים מההרים, ומי ים מלוחים החודרים אליו מצפון. סכר תאנירמוקום ( Thanneermukkom Bund ), שנבנה לרוחב האגם, מפריד בין חלקיו כדי לצמצם חדירת מי מלח לשדות האורז. בנסיעה על הסכר נראות היטב רשתות הדייג הסיניות הרבות, והוא מעביר אותנו אל אזור קומארקום ( Kumarakom ), אזור כפרי לחופיו המזרחיים של האגם, הכולל שמורת ציפורים והרבה ריזורטים מפוארים.
אנחנו מתמקמים בריזורט קומארקום לייק ( Kumarakom Lake Resort ), אתר נופש יוקרתי בדירוג 5 כוכבים . חלק מהווילות שוכנות לצד בריכת שחיה ואחרות לצדי הנחל הזורם לים, בו שוחים חלק מהדגים אותם נסעד. פעילויות רבות מוצעות כאן, כמו טיפולי ספא, סדנאות יוגה ובישול, טיול אופניים, וגולת הכותרת - שייט לעת שקיעה. מספר סירות-בית ( HouseBoats ) עוגנות לחופי האגם, וניתן להזמין אותן ללילה או שניים. בשעות הבוקר ניתן להבחין בסירות הקטנות של שולי הצדפות, העוסקים במלאכה המסורתית באמצעות גריפה של קרקעית האגם.
טיפ: הביאו משקפות לצפייה בדייגים, ציפורים ועופות מים, והחיים לצד האגם ותעלות המים.
לינה לחופי אגם וומבנאד
שליית צדפות באגם וומבנאד, באמצעות גריפה של קרקעית האגם (צילום: כרמית וייס)
קומארקום לייק ריזורט, פינוק 5 כוכבים לחופי האגם
תכנון טיולים למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים »
תכנון טיולים לפולינזיה הצרפתית לחצו לפרטים »
תכנון טיולים לאוסטרליה וניו זילנד לחצו לרשימת ההצעות »
שייט על תעלות הבקווטרס עם כל הכבוד לאגם, השייט המעניין באמת, שבמהלכו ניתן להבין את החיים באזור ה בקווטרס ( Backwaters ), הוא בתעלות המתפתלות לאורך 900 ק"מ מדרום לאגם. ההמלצה על סירות-הבית של חברת השייט היוקרתית סאנדארי ריברסקייפס ( Xandari Riverscapes ) מוכיחה את עצמה. היא מציעה סירות בנות 1-3 חדרים, היכולות להתאים לזוגות, משפחות או קבוצות קטנות, עם חדר שינה ממוזג ומקלחת צמודה, פינת אוכל ופינת ישיבה בחרטום.
בהתאם להקפדה של רשת סנדארי על תיירות בת קיימא, הסירות מעוצבות בסגנון מסורתי, עם גגות מקני במבוק ועלי דקל , בהשראת סירות המשא ששימשו להובלת אורז ותבלינים . אנשי הצוות – משיט וטבח - כולם תושבי המקום שמכירים את התעלות כאת כף ידם. הטבח מכין לנו אוכל נהדר, לפי בקשתנו (סוף סוף לא חריף), והמצרכים נקנים כולם מתושבי המקום. המשיט מזמין אותנו לביקור בביתו ומפגש עם בני משפחתו, מדגים לנו דייג ברשת מסורתית, ועורך לנו היכרות עם השכנים שאנו פוגשים בדרכנו. הם נרגשים מהאורחים "הלבנים" ועבורנו זו חוויה שלא תישכח.
אני ממליצה בחום על שני ימי שייט ושני לילות, המאפשרים טיול באינספור תעלות, כולל הרחוקות שבהן, ומפגש מקרוב עם החיים על המים. ליד רבים מהבתים סירות מנוע או משוטים קטנות, ואחת כזו גם לוקחת אותנו אל התעלות הצרות והרדודות. "סירות אוטובוס" מהירות מובילות את התושבים המקומיים ותלמידי בתי הספר, ואחרות מובילות ומוכרות מצרכים.
טיפ: אם אתם סובלים מהחום והלחות, הקפידו לבקש סירה עם מיזוג בכל שעות היום, גם בתוספת תשלום, כי ברובן המיזוג פועל רק בלילה, כאשר עוגנים ומתחברים לחשמל.
לינה ושייט באזור הבקווטרס | סיורים באזור הבקווטרס
סירות-הבית של סאנדארי ריברסקייפס - אחת מחברות השייט המומלצות
השכנים שלנו בשני ימי השייט, רוב התעבורה מתנהלת בנהרות ובתעלות (צילום: כרמית וייס)
ההתמודדות עם המים בשדות האורז אנו שטים באזור קוטנאד ( Kuttanad ), מדרום לאגם וומבנאד, המכונה "אסם האורז של קרלה". זהו אזור דלתה, אליו מתנקזים חמישה נהרות היורדים מהרי הגהאט המערביים. רבים משדות האורז נמצאים בגובה של עד 2.5 מטרים מתחת לגובה פני הים, והם מהווים דוגמה יוצאת דופן לחקלאות המתמודדת עם שפע מים ועם סכנת הצפות. כדי לאפשר את גידול האורז, הוקמה מערכת סוללות עפר, המקיפות את השדות ומפרידות בינם לבין הנהרות והתעלות. שטחים אלו מכונים פולדרים ( Polders ), בדומה לשיטה המונהגת ב הולנד , והם מנוקזים באמצעות משאבות אל התעלות. השדות הגדולים כוללים חלקות של בעלי קרקעות שונים, ואת העיבוד וניהול המים מתאמות אגודות חקלאים מקומיות.
מערכת החקלאות המסורתית של קוטנאד הוכרה בשנת 2013 על ידי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם ( FAO ) כאתר מורשת חקלאית בעל חשיבות עולמית. עונת גידול האורז העיקרית מתחילה עם הזריעה באוקטובר-נובמבר, ומסתיימת עם הקציר בפברואר-מרץ. אך בכל עונה יש עבודה והחקלאים ועופות המים אינם נחים לרגע. אחת למספר שנים גשמי מונסון עזים במיוחד פוגעים באזור, סוללות העפר נפרצות, וניתן להבחין בבתים הנוטים מעט על צידם, בשל שקיעה לא אחידה של היסודות בקרקע רוויית המים. אם עד היום הכרנו את טרסות האורז לונגג'י בדרום סין או טרסות האורז של בנאווה בפיליפינים , כאן הקושי שונה וההתמודדות עמו מרתקת.
חריש בשדה אורז מוצף מים ודייג מקומי לעת שקיעה (צילום: כרמית וייס)
כנסיות עם מוסיקה בסגנון בוליווד קשה שלא להבחין במספרן הרב של הכנסיות לגדות התעלות, וקשה לפספס את התרגשותם של התושבים מהאורחים מ"הולי לנד". במדינת קרלה מתקיים פסיפס דתי יוצא דופן בהודו - 55% מהתושבים הינדים, 27% מוסלמים ו-18% נוצרים - שיעור גבוה במיוחד בהשוואה לממוצע בהודו (2%). הנצרות הגיעה לאזור כבר במאה הראשונה לספירה.
בכפרים הקטנים על גדות התעלות ובין שדות האורז, אחוז הנוצרים הוא מעל 40% ונוכחותן של הכנסיות בולטת במיוחד. רבות מהן מקיימות תפילות וטקסים המלווים בשירה ובמוזיקה דתית, והצלילים נשמעים למרחקים באמצעות רמקולים, ואף סירות המשמיעות מוזיקה והודעות דתיות. המוזיקה בשפה המקומית - מלאיאלאם, משלבת טקסטים נוצריים עם לחנים, מקצבים וכלי נגינה המאפיינים את המוזיקה ההודית. בולט כאן גם השימוש בשמות מארץ הקודש, כמו נצרת, בית לחם, גליל, ירושלים ועוד, וכישראלים מקבלים אותנו בהתרגשות ואהבה.
אלוהי ישראל (Israyelin Nadhanayi Vazhum) - שיר תפילה נוצרי בשפת מלאיאלאם הנהוגה בקרלה.
השיר משלב סיפורים מהתנ"ך, בהם יציאת מצרים, קריעת ים סוף ומעמד הר סיני, עם האמונה הנוצרית בישו כמושיע וכמעניק חיי נצח.
היכרות עם הדייגים לחוף הים אנחנו חולפים על פני העיר אלאפוזה ( Alappuzha ), המוכרת יותר בשמה האנגלי אלפי ( Alleppey ), בירת אזור הבקווטרס, בדרכנו לחוף שנחשב ליפה ביותר באזור זה של מרכז קרלה - חוף מרארי ( Marari Beach ) . אל תצפו לחופי תאילנד, למרות דקלי הקוקוס הרבים, החופים כאן פחות נקיים ומטופחים, אבל לאורכם פזורים כפרי דייגים שהם מטרת ביקורנו כאן.
אנחנו מתמקמים בריזורט סנדארי פרל ביץ' ( Xandari Pearl Beach Resort ), המשתרע על פני שטח גדול, בין דקלי קוקוס וצמחייה טרופית. 27 וילות בנויות בצורת צדפה, מתוך התפיסה שהאורח הוא "הפנינה". כולם מקורים בעלי קוקוס שנשזרו במקום, והאורחים מוזמנים גם הם ללמוד את המלאכה המסורתית. גם כאן שמים דגש על קיימות ושיתוף הקהילה המקומית, עם גינה אורגנית, המשמשת את המטבח, וחממת סחלבים משגעת.
טיפ: אם אתם פחות מתחברים לקונספט המקלחות תחת כיפת השמיים, הרווח ברבים מבתי המלון כאן, בקשו מראש שיתקינו לכם וילון, ואם מרחקי הליכה גדולים הם בעיה, בקשו וילה בקרבת חדר האוכל והחוף.
עם הזריחה חוזרות סירות הדייגים אל החוף ומרתק לצפות בעבודת הדייגים. הכנסתם דלה מאד והם אינם דוברי אנגלית, אבל הם מזמינים אותנו ללא מילים להצטרף לגרירת הסירה אל החוף. השקיעה מרהיבה כאן במיוחד, ויחד עמנו צופים בה רבים מתושבי האזור ותיירים מערביים בודדים.
בתי מלון נוספים בחוף מרארי
דיג מטיל רשת קטנה לעת שקיעה, והדייגים שחזרו מהים עם זריחה (צילום: כרמית וייס)
ריזורט סנדארי פרל ביץ' בחוף מרארי - בין עצי הקוקוס וגגות על דקל
מחר ניפרד מהחום והלחות המעיקים של אזור החוף ונצא אל ההרים של קרלה, לצפות בגידול התה והתבלינים. האנשים הפשוטים והאדיבים נכנסו לנו עמוק ללב, ואנחנו מצפים בקוצר רוח לפגוש באנשי ההרים, קוטפות התה והתבלינים.
מידע נוסף בתי מלון בעיר קוצ'ין
סיורים ושייט בקוצ'י
כתבות נוספות ההרים של קרלה - בין מטעי תה ותבלינים
כתבה על העיר קוצ'ין
יעדים מומלצים טיול בדרום הודו
תעלות המים ושווקי התבלינים במדינת קרלה
מרצפות החרסינה הסיניות של בית הכנסת, לא תמצאו שתיים זהות (צילום: כרמית וייס)
מנורות ומגיני דוד על שער בית הקברות ברובע היהודי של קוצ'ין (צילום: כרמית וייס)
שליית צדפות באגם וומבנאד, באמצעות גריפה של קרקעית האגם (צילום: כרמית וייס)
קומארקום לייק ריזורט, פינוק 5 כוכבים לחופי האגם
תכנון טיולים למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים » תכנון טיולים לפולינזיה הצרפתית לחצו לפרטים » תכנון טיולים לאוסטרליה וניו זילנד לחצו לרשימת ההצעות »
שייט על תעלות הבקווטרס עם כל הכבוד לאגם, השייט המעניין באמת, שבמהלכו ניתן להבין את החיים באזור ה בקווטרס ( Backwaters ), הוא בתעלות המתפתלות לאורך 900 ק"מ מדרום לאגם. ההמלצה על סירות-הבית של חברת השייט היוקרתית סאנדארי ריברסקייפס ( Xandari Riverscapes ) מוכיחה את עצמה. היא מציעה סירות בנות 1-3 חדרים, היכולות להתאים לזוגות, משפחות או קבוצות קטנות, עם חדר שינה ממוזג ומקלחת צמודה, פינת אוכל ופינת ישיבה בחרטום.
בהתאם להקפדה של רשת סנדארי על תיירות בת קיימא, הסירות מעוצבות בסגנון מסורתי, עם גגות מקני במבוק ועלי דקל , בהשראת סירות המשא ששימשו להובלת אורז ותבלינים . אנשי הצוות – משיט וטבח - כולם תושבי המקום שמכירים את התעלות כאת כף ידם. הטבח מכין לנו אוכל נהדר, לפי בקשתנו (סוף סוף לא חריף), והמצרכים נקנים כולם מתושבי המקום. המשיט מזמין אותנו לביקור בביתו ומפגש עם בני משפחתו, מדגים לנו דייג ברשת מסורתית, ועורך לנו היכרות עם השכנים שאנו פוגשים בדרכנו. הם נרגשים מהאורחים "הלבנים" ועבורנו זו חוויה שלא תישכח.
אני ממליצה בחום על שני ימי שייט ושני לילות, המאפשרים טיול באינספור תעלות, כולל הרחוקות שבהן, ומפגש מקרוב עם החיים על המים. ליד רבים מהבתים סירות מנוע או משוטים קטנות, ואחת כזו גם לוקחת אותנו אל התעלות הצרות והרדודות. "סירות אוטובוס" מהירות מובילות את התושבים המקומיים ותלמידי בתי הספר, ואחרות מובילות ומוכרות מצרכים.
טיפ: אם אתם סובלים מהחום והלחות, הקפידו לבקש סירה עם מיזוג בכל שעות היום, גם בתוספת תשלום, כי ברובן המיזוג פועל רק בלילה, כאשר עוגנים ומתחברים לחשמל.
לינה ושייט באזור הבקווטרס | סיורים באזור הבקווטרס
סירות-הבית של סאנדארי ריברסקייפס - אחת מחברות השייט המומלצות
השכנים שלנו בשני ימי השייט, רוב התעבורה מתנהלת בנהרות ובתעלות (צילום: כרמית וייס)
ההתמודדות עם המים בשדות האורז אנו שטים באזור קוטנאד ( Kuttanad ), מדרום לאגם וומבנאד, המכונה "אסם האורז של קרלה". זהו אזור דלתה, אליו מתנקזים חמישה נהרות היורדים מהרי הגהאט המערביים. רבים משדות האורז נמצאים בגובה של עד 2.5 מטרים מתחת לגובה פני הים, והם מהווים דוגמה יוצאת דופן לחקלאות המתמודדת עם שפע מים ועם סכנת הצפות. כדי לאפשר את גידול האורז, הוקמה מערכת סוללות עפר, המקיפות את השדות ומפרידות בינם לבין הנהרות והתעלות. שטחים אלו מכונים פולדרים ( Polders ), בדומה לשיטה המונהגת ב הולנד , והם מנוקזים באמצעות משאבות אל התעלות. השדות הגדולים כוללים חלקות של בעלי קרקעות שונים, ואת העיבוד וניהול המים מתאמות אגודות חקלאים מקומיות.
מערכת החקלאות המסורתית של קוטנאד הוכרה בשנת 2013 על ידי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם ( FAO ) כאתר מורשת חקלאית בעל חשיבות עולמית. עונת גידול האורז העיקרית מתחילה עם הזריעה באוקטובר-נובמבר, ומסתיימת עם הקציר בפברואר-מרץ. אך בכל עונה יש עבודה והחקלאים ועופות המים אינם נחים לרגע. אחת למספר שנים גשמי מונסון עזים במיוחד פוגעים באזור, סוללות העפר נפרצות, וניתן להבחין בבתים הנוטים מעט על צידם, בשל שקיעה לא אחידה של היסודות בקרקע רוויית המים. אם עד היום הכרנו את טרסות האורז לונגג'י בדרום סין או טרסות האורז של בנאווה בפיליפינים , כאן הקושי שונה וההתמודדות עמו מרתקת.
חריש בשדה אורז מוצף מים ודייג מקומי לעת שקיעה (צילום: כרמית וייס)
כנסיות עם מוסיקה בסגנון בוליווד קשה שלא להבחין במספרן הרב של הכנסיות לגדות התעלות, וקשה לפספס את התרגשותם של התושבים מהאורחים מ"הולי לנד". במדינת קרלה מתקיים פסיפס דתי יוצא דופן בהודו - 55% מהתושבים הינדים, 27% מוסלמים ו-18% נוצרים - שיעור גבוה במיוחד בהשוואה לממוצע בהודו (2%). הנצרות הגיעה לאזור כבר במאה הראשונה לספירה.
בכפרים הקטנים על גדות התעלות ובין שדות האורז, אחוז הנוצרים הוא מעל 40% ונוכחותן של הכנסיות בולטת במיוחד. רבות מהן מקיימות תפילות וטקסים המלווים בשירה ובמוזיקה דתית, והצלילים נשמעים למרחקים באמצעות רמקולים, ואף סירות המשמיעות מוזיקה והודעות דתיות. המוזיקה בשפה המקומית - מלאיאלאם, משלבת טקסטים נוצריים עם לחנים, מקצבים וכלי נגינה המאפיינים את המוזיקה ההודית. בולט כאן גם השימוש בשמות מארץ הקודש, כמו נצרת, בית לחם, גליל, ירושלים ועוד, וכישראלים מקבלים אותנו בהתרגשות ואהבה.
אלוהי ישראל (Israyelin Nadhanayi Vazhum) - שיר תפילה נוצרי בשפת מלאיאלאם הנהוגה בקרלה.
השיר משלב סיפורים מהתנ"ך, בהם יציאת מצרים, קריעת ים סוף ומעמד הר סיני, עם האמונה הנוצרית בישו כמושיע וכמעניק חיי נצח.
היכרות עם הדייגים לחוף הים אנחנו חולפים על פני העיר אלאפוזה ( Alappuzha ), המוכרת יותר בשמה האנגלי אלפי ( Alleppey ), בירת אזור הבקווטרס, בדרכנו לחוף שנחשב ליפה ביותר באזור זה של מרכז קרלה - חוף מרארי ( Marari Beach ) . אל תצפו לחופי תאילנד, למרות דקלי הקוקוס הרבים, החופים כאן פחות נקיים ומטופחים, אבל לאורכם פזורים כפרי דייגים שהם מטרת ביקורנו כאן.
אנחנו מתמקמים בריזורט סנדארי פרל ביץ' ( Xandari Pearl Beach Resort ), המשתרע על פני שטח גדול, בין דקלי קוקוס וצמחייה טרופית. 27 וילות בנויות בצורת צדפה, מתוך התפיסה שהאורח הוא "הפנינה". כולם מקורים בעלי קוקוס שנשזרו במקום, והאורחים מוזמנים גם הם ללמוד את המלאכה המסורתית. גם כאן שמים דגש על קיימות ושיתוף הקהילה המקומית, עם גינה אורגנית, המשמשת את המטבח, וחממת סחלבים משגעת.
טיפ: אם אתם פחות מתחברים לקונספט המקלחות תחת כיפת השמיים, הרווח ברבים מבתי המלון כאן, בקשו מראש שיתקינו לכם וילון, ואם מרחקי הליכה גדולים הם בעיה, בקשו וילה בקרבת חדר האוכל והחוף.
עם הזריחה חוזרות סירות הדייגים אל החוף ומרתק לצפות בעבודת הדייגים. הכנסתם דלה מאד והם אינם דוברי אנגלית, אבל הם מזמינים אותנו ללא מילים להצטרף לגרירת הסירה אל החוף. השקיעה מרהיבה כאן במיוחד, ויחד עמנו צופים בה רבים מתושבי האזור ותיירים מערביים בודדים.
בתי מלון נוספים בחוף מרארי
דיג מטיל רשת קטנה לעת שקיעה, והדייגים שחזרו מהים עם זריחה (צילום: כרמית וייס)
ריזורט סנדארי פרל ביץ' בחוף מרארי - בין עצי הקוקוס וגגות על דקל
מחר ניפרד מהחום והלחות המעיקים של אזור החוף ונצא אל ההרים של קרלה, לצפות בגידול התה והתבלינים. האנשים הפשוטים והאדיבים נכנסו לנו עמוק ללב, ואנחנו מצפים בקוצר רוח לפגוש באנשי ההרים, קוטפות התה והתבלינים.
מידע נוסף בתי מלון בעיר קוצ'ין
סיורים ושייט בקוצ'י
כתבות נוספות ההרים של קרלה - בין מטעי תה ותבלינים
כתבה על העיר קוצ'ין
יעדים מומלצים טיול בדרום הודו
תעלות המים ושווקי התבלינים במדינת קרלה
סירות-הבית של סאנדארי ריברסקייפס - אחת מחברות השייט המומלצות
השכנים שלנו בשני ימי השייט, רוב התעבורה מתנהלת בנהרות ובתעלות (צילום: כרמית וייס)
חריש בשדה אורז מוצף מים ודייג מקומי לעת שקיעה (צילום: כרמית וייס)
כנסיות עם מוסיקה בסגנון בוליווד קשה שלא להבחין במספרן הרב של הכנסיות לגדות התעלות, וקשה לפספס את התרגשותם של התושבים מהאורחים מ"הולי לנד". במדינת קרלה מתקיים פסיפס דתי יוצא דופן בהודו - 55% מהתושבים הינדים, 27% מוסלמים ו-18% נוצרים - שיעור גבוה במיוחד בהשוואה לממוצע בהודו (2%). הנצרות הגיעה לאזור כבר במאה הראשונה לספירה.
בכפרים הקטנים על גדות התעלות ובין שדות האורז, אחוז הנוצרים הוא מעל 40% ונוכחותן של הכנסיות בולטת במיוחד. רבות מהן מקיימות תפילות וטקסים המלווים בשירה ובמוזיקה דתית, והצלילים נשמעים למרחקים באמצעות רמקולים, ואף סירות המשמיעות מוזיקה והודעות דתיות. המוזיקה בשפה המקומית - מלאיאלאם, משלבת טקסטים נוצריים עם לחנים, מקצבים וכלי נגינה המאפיינים את המוזיקה ההודית. בולט כאן גם השימוש בשמות מארץ הקודש, כמו נצרת, בית לחם, גליל, ירושלים ועוד, וכישראלים מקבלים אותנו בהתרגשות ואהבה.
אלוהי ישראל (Israyelin Nadhanayi Vazhum) - שיר תפילה נוצרי בשפת מלאיאלאם הנהוגה בקרלה.
השיר משלב סיפורים מהתנ"ך, בהם יציאת מצרים, קריעת ים סוף ומעמד הר סיני, עם האמונה הנוצרית בישו כמושיע וכמעניק חיי נצח.
היכרות עם הדייגים לחוף הים אנחנו חולפים על פני העיר אלאפוזה ( Alappuzha ), המוכרת יותר בשמה האנגלי אלפי ( Alleppey ), בירת אזור הבקווטרס, בדרכנו לחוף שנחשב ליפה ביותר באזור זה של מרכז קרלה - חוף מרארי ( Marari Beach ) . אל תצפו לחופי תאילנד, למרות דקלי הקוקוס הרבים, החופים כאן פחות נקיים ומטופחים, אבל לאורכם פזורים כפרי דייגים שהם מטרת ביקורנו כאן.
אנחנו מתמקמים בריזורט סנדארי פרל ביץ' ( Xandari Pearl Beach Resort ), המשתרע על פני שטח גדול, בין דקלי קוקוס וצמחייה טרופית. 27 וילות בנויות בצורת צדפה, מתוך התפיסה שהאורח הוא "הפנינה". כולם מקורים בעלי קוקוס שנשזרו במקום, והאורחים מוזמנים גם הם ללמוד את המלאכה המסורתית. גם כאן שמים דגש על קיימות ושיתוף הקהילה המקומית, עם גינה אורגנית, המשמשת את המטבח, וחממת סחלבים משגעת.
טיפ: אם אתם פחות מתחברים לקונספט המקלחות תחת כיפת השמיים, הרווח ברבים מבתי המלון כאן, בקשו מראש שיתקינו לכם וילון, ואם מרחקי הליכה גדולים הם בעיה, בקשו וילה בקרבת חדר האוכל והחוף.
עם הזריחה חוזרות סירות הדייגים אל החוף ומרתק לצפות בעבודת הדייגים. הכנסתם דלה מאד והם אינם דוברי אנגלית, אבל הם מזמינים אותנו ללא מילים להצטרף לגרירת הסירה אל החוף. השקיעה מרהיבה כאן במיוחד, ויחד עמנו צופים בה רבים מתושבי האזור ותיירים מערביים בודדים.
בתי מלון נוספים בחוף מרארי
דיג מטיל רשת קטנה לעת שקיעה, והדייגים שחזרו מהים עם זריחה (צילום: כרמית וייס)
ריזורט סנדארי פרל ביץ' בחוף מרארי - בין עצי הקוקוס וגגות על דקל
מחר ניפרד מהחום והלחות המעיקים של אזור החוף ונצא אל ההרים של קרלה, לצפות בגידול התה והתבלינים. האנשים הפשוטים והאדיבים נכנסו לנו עמוק ללב, ואנחנו מצפים בקוצר רוח לפגוש באנשי ההרים, קוטפות התה והתבלינים.
מידע נוסף בתי מלון בעיר קוצ'ין
סיורים ושייט בקוצ'י
כתבות נוספות ההרים של קרלה - בין מטעי תה ותבלינים
כתבה על העיר קוצ'ין
יעדים מומלצים טיול בדרום הודו
תעלות המים ושווקי התבלינים במדינת קרלה
אלוהי ישראל (Israyelin Nadhanayi Vazhum) - שיר תפילה נוצרי בשפת מלאיאלאם הנהוגה בקרלה.
השיר משלב סיפורים מהתנ"ך, בהם יציאת מצרים, קריעת ים סוף ומעמד הר סיני, עם האמונה הנוצרית בישו כמושיע וכמעניק חיי נצח.
דיג מטיל רשת קטנה לעת שקיעה, והדייגים שחזרו מהים עם זריחה (צילום: כרמית וייס)
ריזורט סנדארי פרל ביץ' בחוף מרארי - בין עצי הקוקוס וגגות על דקל
מידע נוסף בתי מלון בעיר קוצ'ין
סיורים ושייט בקוצ'י
כתבות נוספות ההרים של קרלה - בין מטעי תה ותבלינים
כתבה על העיר קוצ'ין
יעדים מומלצים טיול בדרום הודו
תעלות המים ושווקי התבלינים במדינת קרלה
סיורים ושייט בקוצ'י
 |
אודות הכותבת
כרמית וייס (Carmit Weiss) מנסה להעביר את אהבתה לנופים דרך הצילום והכתיבה, אותם הפכה מתחביב למקצוע, מנהלת אתר Gotravel ואחת הכותבות המרכזיות בו. טעמה את כל היבשות והרחיקה אפילו עד אנטארקטיקה, ולא קיים מקום שהיא לא חולמת לחזור אליו שוב. בעלת ניסיון רב בתכנון טיולים, גולשת סקי ואמא לארבעה "הכי יפים בעולם".
|
כרמית עונה לשאלותיכם בפורום מומחי תיירות
