www.goTravel.co.il
הכתבה מעניינת? שלחו אותה בדואר למי שתרצו

הקש בתיבה את רצף האותיות המופיע למטה:

טיול מטביליסי לבאטומי


טיול מטביליסי לבאטומי -
פותחים שולחן בגאורגיה

מאת: רוני ערן


הרבה מים זרמו במטקבארי, הנהר החוצה את הבירה טביליסי, מאז פלשו אליה הרוסים באוגוסט 2008. באביב 2010 מציגה גאורגיה תערובת צבעונית של מסורת קווקזית, טביעות אצבעות סובייטיות ופינוקים מערביים, כשמעל לכל מרחפת הכנסת האורחים החמה והמטבח הגאורגי המצוין.


להקת רקדנים צעירים בעיר סירנארי, גאורגיה
להקת רקדנים צעירים בעיר סירנארי  (צילום: רוני ערן)


בין טביליסי לבאטומי - יעדי טיול בגאורגיה המופיעים בכתבה  להגדלה לחצו למעלה משמאל
 
"אומרים אצלנו שצריך להציב בשדה התעופה שלט: טביליסי - אתר בבנייה!", אומרת ניני מורוואנידזה, מדריכת תיירים צעירה, תושבת העיר *. ואמנם העיר מלאה פיגומים וחפירות, ולא רק טביליסי. נדמה שהמדינה כולה בעיצומה של תנופת בנייה, כשגבה אל הזיכרונות ופניה מערבה.
 
על הכביש הראשי בדרך לעיר גורי (Gori) עוד מזדקר לעין מתחם ענק של אלפי בתי-קוביה זהים, מושבת הפליטים שנמלטו מאבחזיה ודרום אוסטיה [1] במלחמה האחרונה. אבל נראה שהגאורגים השאירו את המלחמה מאחור ורוחות חדשות של שינוי והחיים הטובים מנשבות בימים אלה ברחבי המדינה.
 

כיכר בית המשפט בבאטומי, גאורגיה
כיכר בית המשפט בבאטומי 
 (צילום: רוני ערן)


מדרפט ג





ברחובות הערים בולט לעין מספר גדול להפתיע של מכוניות מרצדס ו-BMW. יד שנייה משופצות מגרמניה. מגדלי הקופסאות האפורים הכעורים, שרידי העידן הסובייטי, הסמוכים למלון רדיסון- בלו המפואר בטביליסי, ייהרסו בקרוב ובמקומם ייבנו בתי דירות חדשים.
בקומה ה-18 של מלון רדיסון בלו, מציעים הספא וה"אוקסיג'ן בר" פינוק חמישה כוכבים עם נוף פנורמי על העיר והנהר.
 
מלון רדיסון בלו, טביליסי, גאורגיה   מלון רדיסון בלו, טביליסי, גאורגיה   מלון רדיסון בלו, טביליסי, גאורגיה
מלון רדיסון- בלו - נוף פנורמי לעיר ולנהר ממרומי הקומות הגבוהות
 
גם בבאטומי, עיר הנופש שעל חוף הים השחור, כבר חולש על העיר המבנה המגלומני של מלון שרתון, והבתים בכיכר בית המשפט מתהדרים בחזיתות חדשות בסגנון אוריינטלי וניאו-קלאסי. כבישים טובים ומשולטים היטב מובילים אותנו מטביליסי לבורג'ומי ולים השחור.
מלון מומלץ בבאטומי   מלון מומלץ בבאטומי   מלון מומלץ בבאטומי
מלון שרתון באטומי - חדרים ממוזגים, בריכה פנימית וחיצונית ומרכז בריאות וספא
 

עיסוי עמוק בטביליסי

טביליסי היא עיר טובת מזג והחיים ברחובותיה מתנהלים בנחת. טבילי פירושו "חם" ומשמעות שמה של העיר הוא "מעיין חם". מעיינות הגופרית שלה עדיין מפעפעים במרחצאות שבלב העיר העתיקה. למעיינות אורבליאני (Orbeliani) כניסה יפהפייה מעוטרת בערבסקות, ובהמשך הרחוב בולטות כיפות האבן המשונות של מרחצאות ארקלה (Erekle). המסאז' המקומי, שתקבלו בחדרים המחופים אריחי חרסינה צבעוניים ומדיפים ריח חריף של גופרית, ימשך עשר דקות ויעלה 10 לארי (כ- 22 ₪). רק עשר דקות?
"זה מספיק", קובעת הבלנית נחרצות. "אתם כבר תרגישו שיש לכם כליות, שיש לכם כבד...". במילים אחרות: חכו חכו.

* עוד על נפלאות המסג' הגאורגי בכתבה גאורגיה - בין מזרח למערב
 
מרחצאות ארקלה בטביליסי, גאורגיה
מרחצאות ארקלה בטביליסי  (צילום: רוני ערן)
 
דרך תלולה מטפסת מאזור החמאם אל מבצר נאריקאלה (Narikala), שנבנה על ידי הפרסים במאה הרביעית לספירה וחולש על העיר טביליסי. אפשר להגיע ברכב, אבל הטיפוס ברגל שווה את המאמץ. לאט לאט הולך הנוף ונפרש עד לתמונה השלמה מעל חומת המבצר: העיר העתיקה, הנהר, הגשר החדש ההולך ונבנה וכנסיית מטחי (Metekhi) על הגדה ממול.
 
תצפית על טביליסי ממבצר נאריקאלה, גאורגיה
תצפית על טביליסי ממבצר נאריקאלה  (צילום: רוני ערן)
 
אחרי שיורדים חזרה העירה אפשר ורצוי לערוך היכרות עם אחד מבתי הקפה והברים של רחוב שרדן (Chardin), אחד הרחובות העתיקים בטביליסי, שהוא כיום מתחם סמטאות קטן, מעודכן ופופולארי, בסגנון מערבי, עם מסעדות, בתי קפה וגלריות. ביום הוא רגוע ונעים, ובערב שוקק פעילות.
גאורגיה היא עדיין יעד זול יחסית. בקפה מראקש שאנו יושבים בו עולה בקבוק קולה 1.5 לארי (כשלושה שקלים) ובקבוק הייניקן 7 לארי (כחמישה עשר שקלים).
 
לא רחוק משם, במוזיאון הלאומי (Georgian National Museum) (שנקרא גם המוזיאון ההיסטורי) בשדרות רוסטאוולי (3 Rustaveli Avenue), מציגים כמה אוצרות של ממש, ביניהם תכשיטי זהב ואיקונות יפהפיות, למרות שתנאי התצוגה לא משהו והמוזיאון זקוק לשיפוץ בדחיפות.
את ארוחת הערב מומלץ בחום לאכול במסעדת מלון הבוטיק היפה מלון קופאלה (Kopala) שמעבר לנהר, צמוד לכנסיית מטחי. המסעדה שלו מציעה לא רק אוכל טוב אלא גם מרפסת עם הנוף הכי יפה בעיר.

מלון מומלץ בטביליסי   מלון מומלץ בטביליסי   מלון מומלץ בטביליסי
מלון קופאלה - מלון בוטיק עם מסעדה הצופה אל הנוף
 
רחוב שרדן בטביליסי, גאורגיה
רחוב שרדן בטביליסי  (צילום: רוני ערן)
 

המקומות הקדושים של מצחטה

במרחק עשרים דקות נסיעה צפונה מטביליסי, על ראש גבעה גבוהה החולשת על האזור, ניצב אחד המונומנטים ההיסטוריים החשובים והמקום הקדוש ביותר בגאורגיה - כנסיית ג'ווארי (Jvari). על פי האמונה בשנת 320 לספירה הגיעה לכאן מקפדוקיה הנזירה נינו, שנצטוותה בחזונה לבוא ולהנחיל את הנצרות לגאורגיה. נוף נהדר.
 
כנסיית ג'ווארי, גאורגיה   תצפית על מצחטה, גאורגיה
כנסיית ג'ווארי ותצפית על מצחטה   (צילום: רוני ערן)
 
 
לרגלי הכנסייה, במפגש הנהרות מטקבארי (הזורם מטורקיה) ואראגבי (הזורם מהרי הקווקז) נראית מצחטה (Mtskheta), בירתה העתיקה של גאורגיה. ליבה של מצחטה הוא הקתדרלה של סווטיצחובלי (Svetitskhoveli) שהוקמה במאה ה-11. על פי המסורת טמונים בה שרידי גלימתו של ישו ונמצאים בה גם קבריהם של עשרה ממלכי גאורגיה. מרשימים במיוחד הם ציורי הקיר מהמאות ה-13 וה-17, שרק חלקם שרד את הניסיון להעלים אותם לכבוד ביקורו של הצאר ניקולאי, שבסוף גם הבריז ולא בא.
הקתדרלה נחשבת ליצירת מופת של אדריכלות ימי הביניים ותור הזהב של גאורגיה. האדריכל ארסוקידזה (Arsukisdze) זכה לשבחים רבים מן הבישוף שהזמין אצלו את העבודה, אבל במקרה שלו שביעות הרצון של הלקוח היתה דווקא מזלו הרע. כפי שמספרת האגדה הורה הבישוף לקצץ את זרועו של האדריכל המוכשר, כדי שלא יבנה כמותה בשום מקום אחר.
 
"הנצרות עושה קאמבק בגאורגיה", אומרת ניני מורבאנידזה, "והיא דת ידידותית, בפרט אחרי נפילת המשטר הקומוניסטי. בכנסיות אפשר לראות היום הרבה צעירים".
מצחטה, הקתדרלה וכנסיית ג'ווארי הם אתרי מורשת עולמית של UNESCO.
 
קתדרלת סווטיצחובלי, גאורגיה כמרים בקתדרלת סווטיצחובלי, גאורגיה
קתדרלת סווטיצחובלי וכמרים בחצר הקתדרלה   (צילום: רוני ערן)





 

לחיי הנשים היפות והידידות בין העמים בקאחטי

אחת ההנאות הגדולות בטיול בגאורגיה היא במפגש עם תושביה, בפרט סביב שולחן האוכל. לגאורגים תרבות שולחן מקסימה במיוחד ויין טוב. בגסטהאוס של לאלי בעיירה טלאבי (Telavi), שבחבל היין קאחטי (Kakheti), פותחים לנו שולחן. ארוחה גאורגית כהלכתה היא חוויה מלבבת, בייחוד כאשר בראש השולחן יושב ה"טאמאדה" (Tamada) - מנהל הארוחה, שחייב להצטיין בכישורים חברתיים, כריזמה ורוח טובה. אצל לאלי תופס פיקוד הקשיש מבין ארבעת חברי להקת צינאנדאלי (Tsinandali), שגם מנעימים את הארוחה בהרמוניות מופלאות של שירים גאורגיים.
בתי מלון בעיירה טלאבי
 
אנשים בגאורגיה
רביעיית צינאנדאלי מנגנים גם על צלחות, שותפים לארוחה ועושים שמח  (צילום: רוני ערן)
 
במחזוריות צפופה של אוכל- יין- ברכה בכל עשר דקות, מברך הטאמאדה שלנו כל מה שזז, וכולנו מצייתים ושותים עוד כוס יין גאורגי עז וארומטי. הברכה הראשונה, לכבוד אלוהים, באה עם החצ'אפורי - פיצת הגבינה הגיאורגית, הפחאלי - סלטי תרד וחצילים עם אגוזים, והלאבאש - הכלאה ממכרת של פיתה ובאגט שאופים בתנורי אבן. צלחת תמימה עם פרוסות של עגבניות ומלפפונים מתגלה שוב ושוב כאחד ממעדני הארוחה הגאורגית. ירקות בטעם של פעם, תוצאה של חקלאות ישנה נטולת מניפולציות ודשנים כימיים. ברכת "לחיי הישראלים שנתנו כל כך הרבה לגאורגיה ולחיי הידידות בין שני העמים", מלווה בכרוב וקציצות בקר ברוטב. כשהטמאדה מגיע להרמת כוסית "לכבוד השלום, בעיר, במשפחה, בעולם...שהוא הבית של כולנו", כולם מסביב לשולחן כבר במצב רוח מרומם למדי. ואז מגיע השוס:
"יש לנו הרבה נשים יפות בגאורגיה, אבל מעולם לא התקבץ יופי כזה מסביב לשולחן אחד". נו, הברכה הזאת ממש מסחררת, בפרט כשהוא מתחיל לצטט בעיניים מצועפות פסוקי שירה על היופי הנשי, ואל השולחן מובאים נתחי שישליק על האש ופותחים מחזור חדש של אוכל. בקינוחים, תודה לאל, הגאורגים סולידיים - פירות העונה.  
 
פסל הטמאדה בטביליסי, גאורגיה
פסל הטמאדה בטביליסי  (צילום: רוני ערן)
 

בורג'ומי - מי מרפא ויערות-עד

70 אלף קילומטרים רבועים של טבע פראי, יערות-עד אפלוליים של עצי מחט, מרחבי אחו ופלגי מים, וגם דובים, יעלים, שועלים, חתולי-בר ואיילים, הם הפארק הלאומי בורג'ומי-חאראגולי (Borjomi-Kharagauli National Park). הוא אחד הפארקים הגדולים באירופה וייחודו במגוון העשיר של אזורים גיאוגרפיים, של נופים, צמחייה ובעלי חיים.
  
ב-1862, הניח מיכאיל רומנוב, אחי הקיסר, שמונה לנציב העליון של הקווקז, את התשתית לפארק, כשגידר חלק ניכר מהיער ואסר על כריתת עצים וצייד ללא רשיון. ב-2001 הוא נפתח רשמית כפארק לאומי בסיוע הקרן העולמית לשימור הטבע (World Wide Fund for Nature - WWF) וממשלת גרמניה. המטרה העיקרית היתה להגן על נכסי הטבע שלו, בפרט על יערות-העד, בתמורה להתחייבות להשאיר למעלה ממחצית שטחו פראית, ללא התערבות אנושית.
"רק אם יש שריפה מותר לנו להתערב", אומר לבאן טאבונידזה (Levan Tabunidze), מנהל החטיבה המנהלית של הפארק, שגם מעדכן בנתון מפתיע: "מבין התיירים הזרים המבקרים בפארק הרוב הם תרמילאים ישראלים". הכניסה לפארק ללא תשלום ובמרכז המבקרים ניתנות מפות בחינם ויש ציוד להשכרה.
 
 פארק בורג'ומי, גאורגיה   אנשים בגאורגיה
לבאן טאבונידזה: "מבין התיירים הזרים הרוב הם תרמילאים ישראלים"  (צילום: רוני ערן)
 
בפארק תשעה מסלולי טיול רשמיים מסומנים, בדרגות קושי שונות ובאזורים שונים, החל בגובה של 800 מטר ועד 2,642 מטר. משך כל מסלול מיום אחד ועד חמישה ימים. רוב המסלולים פתוחים למטיילים מאפריל/מאי ועד אוקטובר. אפשר לשכור אופניים, סוסי רכיבה וגם מדריכים דוברי אנגלית, ואפשר ללון תמורת 10 לארי (כ- 22 שקלים) ללילה באחת מבקתות האירוח או בקתות הריינג'רים. יש בהן ריהוט בסיסי, אין מטבחון אבל יש אח.
 
ביוני הפריחה בפארק בשיאה. באפריל ומאי האטרקציה היא פריחת הרודודנדרון באיזור חאראגולי. צלמי נוף יעדיפו להגיע בספטמבר-אוקטובר, אז יש בדרך כלל ראות טובה והנוף פתוח מהים-השחור ועד מרום הרי הקווקז.
בקיץ (מיוני עד ספטמבר) בורג'ומי (Borjomi), עיירת הנופש ומעיינות המרפא, היא המקום התוסס ביותר בסביבה. אפשר לבקר במעון הקיץ של משפחת רומנוב מהמאה ה-19 (יש לבדוק אם כבר פתחו מחדש אחרי השיפוצים), לעלות ברכבל אל פסגת ההר, לטייל עם כולם בגני מעיינות המרפא ולשתות כוס מי מעיינות מהברזייה. הטעם זוועתי, אבל המים, מתעקשים שם, טובים לקיבה שלכם.
 
פארק בורג'ומי, גאורגיה
פארק בורג'ומי, מהפארקים הגדולים באירופה   (צילום: רוני ערן)

 


מלון מומלץ בבורג'ומי

מלון מילאנו פאלאס (Milano Palace) נמצא במרכז העיירה בורג'ומי, במרחק הליכה קצר מנהר מטקבארי. המלון מציע חדרים זוגיים וחדרי משפחה, שבכולם פינת קפה ותה ובחלקם גם מקרר, פינת ישיבה, מרפסת ונוף להרים או לעיר.
מלון מילאנו פאלאס – השוואת מחירים


מלון מומלץ בבורג'ומי גאורגיה  מלון מומלץ בבורג'ומי גאורגיה  מלון מומלץ בבורג'ומי גאורגיה
מלון מילאנו פאלאס - ציוני אורחים גבוהים במיוחד



 

 

גן העדן של באטומי

מחזה יפה ומוזר מקדם את הבאים במבואותיה של באטומי (Batumi), עיר הנמל על גדות הים השחור: על חוף הים רועות פרות. בזכות האקלים הסובטרופי באטומי ירוקה להפליא ומרחבי עשב נמתחים לאורך כל רצועת החוף שלה.
היא שייכת למחוז אג'ארה (Adjara) ומרוחקת רק 20 קילומטר מהגבול עם טורקיה. לצד שיכונים סובייטיים מפליאים בכיעורם בולטות החזיתות החדשות והאלגנטיות של בנייני ממשל ומשרדים, וגן ציבורי יפה ורחב-ידיים משתרע ממרכז העיר עד קו החוף. נעים לטייל בנמל ולאורך המזח, שבסוף השבוע מתמלא דייגים.
בתי מלון בבאטומי
 
הגן הציבורי של באטומי, גאורגיה דייגים בנמל באטומי, גאורגיה
הגן הציבורי של באטומי ודייגים בנמל באטומי  (צילום: רוני ערן)
 
בשוק של באטומי ירווה נחת כל חובב שווקים ואוכל. בחלל המקורה הענק יש הכל - מאגף מדמם של בשר טרי ועד לדוכני תבלינים, דבש, גבינות, נקניקים ולימונים כתומים. אם תרצו בארוחת פועלים מקומית יש בקומה השנייה כוך-מסעדה עם תבשילים ובירה.
 
דוכן בשוק של באטומי, גאורגיה
דוכן חטיפי צ'ורצ'חלה בשוק של באטומי  (צילום: רוני ערן)
 
אבל היהלום בכתר של באטומי הוא הגן הבוטני. ההגדרה גן בוטני קטנה על היער הצפוף הירוק, שיש בו 2,142 מיני עצים ושיחים. אורכו כ-25 קילומטר. יש בו מסלולי הליכה של כשני קילומטרים והוא מכסה את כל מדרון ההר והמצוק היורד אל הים. הגן הזה מהמם ביופיו. בשעת השקיעה אופפת אותו אווירה מיסטית והוא רומנטי עד דמעות. אפשר ומומלץ להקדיש לו כמה שעות טובות.
 
אם יש לכם ערב בבאטומי תוכלו לבלות אותו במסעדת Shemoikhede Genatsvale (Old House). זו מסעדה עם מטבח גאורגי ורחבת ריקודים גדולה. בערב שבו בילינו בה הופיע הרכב מקומי מהוקצע. הם ניגנו מוסיקה גאורגית פופולארית קצבית, שסחפה אל רחבת הריקודים לא מעט סועדים וגם אותנו.
 
הגן הבוטני של באטומי, גאורגיה   הגן הבוטני של באטומי, גאורגיה
הגן הבוטני של באטומי, גאורגיה   הגן הבוטני של באטומי, גאורגיה
הגן הבוטני של באטומי, מיסטי ורומנטי  (צילום: רוני ערן)
 
* ניני מורוואנידזה (Nini Murvanidze), מדריכת תיירים דוברת אנגלית (100 לארי ליום הדרכה). ninikson@gmail.com
 
[1] אבחזיה ודרום אוסטיה הם שני מחוזות של גאורגיה, שפרשו ממנה תוך סכסוך אלים בתחילת שנות התשעים של המאה ה-20 בתקופת מלחמת האזרחים. לאחר המלחמה של שנת 2008 הם הכריזו על עצמאות והוכרו על ידי הפדרציה הרוסית, אך רוב מדינות העולם החברות באומות המאוחדות רואות בהם חלק מגאורגיה.


מידע נוסף

רוני ערן

אודות הכותבת:
רוני ערן, עיתונאית, קופירייטרית ועורכת תוכן בנושאי טיולים ותרבות. בוגרת החוגים לקולנוע וטלוויזיה ותולדות האמנות באוניברסיטת תל-אביב. מתמחה בשוויץ ומרבה לטייל בה ככותבת תוכן עבור חברת SWISS1. פזמונאית.

 

 
 








מספר צפיות: 19004
6914