www.goTravel.co.il
הכתבה מעניינת? שלחו אותה בדואר למי שתרצו

הקש בתיבה את רצף האותיות המופיע למטה:



הכרמים של לאבו –
מורשת עולמית לחופי אגם ז'נבה
מאת: כרמית וייס


ביקור באזור הכרמים של לאבו, לחופי אגם ז'נבה, הוא חלום ישן שהתגשם. שנים שאני מטיילת וכותבת על שוויץ, שומעת על הכתרים שהוכתרו לאזור, ואף הזדמן לי להשקיף עליו מספר פעמים מחלונות הרכבת, והנה זכיתי סוף סוף לצעוד בין שביליו.


עכשיו אני יכולה לומר חד משמעית – כל מי שמגיע לאזור אגם ז'נבה, אסור לו לפספס את הכרמים של אזור לאבו (Lavaux), ומבט מחלונות הרכב או הרכבת ממש לא מספיק!
 

שורות שורות בדייקנות שוויצרית

אזור לאבו נפרש על מדרונות ההרים לחופו הצפוני של אגם ז'נבה, על פני שטח של 8,000 דונם ולאורך 30 ק"מ, בין העיר לוזאן (Lausanne) לעיר מונטרה (Montreux). ארבעה גורמים חוברים יחדיו והופכים את האזור לאידיאלי לגידול גפנים - שלא ממש מתחברות לנו עם הקור האלפיני של שוויץ - המפנה הדרומי של המדרונות, המבטיח שעות שמש רבות, הרי האלפים הגבוהים החוסמים את הרוחות הקרות, חום השמש המוקרן מהאגם וטרסות האבן השחורה, האוגרות את החום ביום ופולטות אותו בלילה.
 
שורות שורות של גפנים, נטועות בדייקנות שוויצרית, מכסות את ההר בירוק עז, מנוקד בתים קטנים עם גגות אדומים. הן משנות כיוון בהתאם לפני הקרקע ולחלקות הקטנות, התחומות בטרסות אבן גבוהות. אלו נבנו במשך מאות בשנים, על מנת להתמודד עם פני הקרקע התלולים, מהתלולים בעולם עליהם מצליחים לגדל גפנים. הזנים העיקריים אותם מגדלים כאן הם ענבי שאסלה (Chassela) הלבנים, וענבי פינו נואר (Pinot Noir) האדומים. היינות המיוצרים כאן כמעט ואינם מוכרים בעולם, מאחר ורובם משמשים לצריכה מקומית בתחומי שוויץ.
כתבות נוספות על אור אגם ז'נבה
 

מפת יעדי טיול באזור לאבו ובסביבה הקרובה  להגדלה לחצו למעלה משמאל


שוויץ




 

מורשת תרבות עולמית של אונסק"ו

כבר במאה ה- 11 החלו נזירים לשתול כאן כרמים, על אף המדרונות התלולים, שהצריכו בניית טרסות גבוהות. במשך מאות שנים נבנו מאות קילומטרים של טרסות אבן גיר שחורה, התוחמות את החלקות הקטנות, שבעת ביקורנו בסוף אוגוסט כבר ניתן לראות בהן אשכולות גדולים. בשטח ניתן להבחין בשלל אמצעים לשינוע הייבול, על פני המדרונות התלולים, שמיכון מודרני אינו יכול לנוע בהם. במחצית השנייה של ספטמבר יבצרו את הענבים, ויחגגו את פסטיבל בציר הענבים (Fête des Vendanges) בכפר לוטרי (Lutry), במשך 3 ימים.
פסטיבל בציר הענבים
 
בשנת 2007 הכיר ארגון אונסק"ו באזור גידול הכרמים של לאבו כ"אתר מורשת תרבות עולמית", תואר המבטיח שמירה על הטרסות, המשך עיבוד קרקע בלתי ממוכן, ייצור יינות מסורתי ושימור קפדני של הבנייה האופיינית. זה לא תמיד משמח את התושבים, החקלאים ובעלי היקבים, שמחוייבים לשיטות המסורתיות ולשכר השוויצרי הגבוה, וצריכים להתמודד עם מחירי יינות בייצור תעשייתי שמציפים את השוק.
הכרמים של לאבו, אגם ז'נבה
הכרמים של לאבו נושקים לאגם ז'נבה ופסגות האלפים המושלגות, ברקע קרחון דנט דו-מידי  (צילום: כרמית וייס)





מלון מומלץ בכפר לוטרי

מלון לייק-ויו לה ריבאז' (Hotel Lake View Le Rivage) הוא מלון 3 כוכבים, לחופי אגם ז'נבה, במרכז הכפר לוטרי ובקרבת מעגן השייט. מרבית החדרים והדירות צופים לאגם, חלקם עם מרפסת או טרסה, וכולם ממוזגים. ניתן לחנות ליד המלון או להגיע ברכבת, שתחנה שלה במרחק הליכה קצר.
מלון לייק-ויו לה ריבאז' – השוואת מחירים (שימו לב לתנאי הביטול)


מלון מומלץ בכפר לוטרי, אזור הכרמים סביב אגם ז'נבה   מלון מומלץ בכפר לוטרי, אזור הכרמים סביב אגם ז'נבה   מלון מומלץ בכפר לוטרי, אזור הכרמים סביב אגם ז'נבה
מלון לייק-יו לה ריבאז' - צופה אל אגם ז'נבה ומעגן הסירות 




 

היקבים של לאבו

כדי להתמודד טוב יותר עם דרישות השוק, התאגדו חלק ניכר מ- 250 בעלי הכרמים באזור לאבו למספר יקבים גדולים. אחרים הפכו את הייקבים לעסק תיירותי, המציע ביקור, טעימות ואפילו אירועים. אחד הבולטים שבהם הוא פטריק פוניילאז (Patrick Fonjallaz), בעל יקב בכפר אפס (Epesses). פטריק הוא דור 13 למשפחה שמייצרת כאן יין כבר מהמאה ה- 16, מהכרמים שבבעלותה (34 דונם) ועוד מספר כרמים נוספים (15 דונם). מלבד טעימות יין הוא עורך במקום גם חתונות וארוחות לפי הזמנה.
 
בחן שובה לב מספר לנו פטריק אנקדוטות מחיי הייקב, כמו הביקור של צ'רלי צ'פלין, שהגיע לייקב כשהיה פטריק ילד בן 6, וגם מגובה בתמונות על הקיר. בכל בוקר, כך הוא מספר, הוא ממתין לצפירת הספינה העוגנת בכפר קואי (Cully) שלמרגלותינו, בשעה 10:10 בדיוק שוויצרי, כדי לפתוח את בקבוק היין הראשון לקראת האורחים שאולי יגיעו. לנו נותר רק לקנא ביופייה של גינת הבית, המשקיפה על אגם ז'נבה והכרמים הנושקים לו. לאחר טעימות מהיין, אנו מתיישבים לארוחה נהדרת בגינה, עם דגים טריים מהאגם והרבה יין, כמובן.
שעות פתיחה והזמנת ארוחה בייקב של פטריק
הכרמים של לאבו, אגם ז'נבה  הכרמים של לאבו, אגם ז'נבה

הכרמים של לאבו, אגם ז'נבה
היקב של פטריק צופה על הכרמים והאגם, ופטריק (בתמונה) המארח המושלם  (צילום: כרמית וייס)
 
 

הכפרים של אזור לאבו

14 כפרים יש באזור לאבו, חלקם על קו המים וחלקם פזורים על מדרונות ההר. אנו מתחילים את הביקור בכפר קואי (Cully), שלחופי האגם, 9 ק"מ מזרחה לעיר לוזאן, ממנה הגענו בספינה שעוצרת בחלק מהערים, העיירות והכפרים (אפשר להגיע גם ברכבת וברכב). אל מול המזח ניצב עץ דולב ענק, שנשתל לפני למעלה ממאתיים שנה, בשנת 1798.
 
ליד הבאר שבמרכז הכפר ניצב לוח קטן, עליו רושמים בכל בוקר אילו דגים טריים הביאו היום הדייגים למסעדה המקומית. קצת קשה לזהות את הפסל במזרקת הצדק שבמרכז הכיכר, מאחר שהמאזניים שלה נגנבו בשנה שעברה. סמטאות הכפר התלולות שקטות מאד, רק תיירים מעטים מגיעים לכאן. בחודש אפריל הן מתעוררות עם אלפי חוגגים הנוהרים אל פסטיבל הג'ז של קואי (Cully Jazz Festival), אחד הפסטיבלים המפורסים בשוויץ.
פסטיבל הג'ז של קואי
 
על המדרונות שמעל קואי נמצא הכפר אפס (Epesses), ממנו יש תצפיות נהדרות על הכרמים והאגם, וכפי שכבר הוזכר, הייקב של פטריק. מכאן אנו יוצאים לטיול רגלי נינוח, שמאפשר לקלוט את מלוא עוצמתם של הנופים – הכרמים, הטרסות, הכפרים הציוריים, האגם הבוהק בכחול עז והרי האלפים הגבוהים שמדרום לו.
הכרמים של לאבו, אגם ז'נבה
מאגן הסירות בכפר קואי והרי האלפים הצרפתים מעבר לאגם  (צילום: כרמית וייס)





 

השבילים של אזור לאבו

בין הכרמים של לאבו ישנה מערכת מסועפת של שבילי הליכה סלולים, מהם ניתן לבחור את אורך המסלול הרצוי לכם. מערכת התחבורה הציבורית המצויינת, מאפשרת לבחור באיזה כפר להתחיל והיכן לסיים, ותמיד יהיה איך לחזור.
 
שביל קורניש (Route de la Corniche) הוא שביל הליכה ארוך (כ- 32 ק"מ), המקשר את לוזאן עם טירת שיון, שתיהן לחופי האגם. הוא מתפתל ברובו על המדרונות, ואנו צועדים לאורך 3 ק"מ ממנו, בקטע שתחילתו בכפר אפס (Epesses) וסיומו בכפר ריווה (Rivaz), בו נמצא מרכז הטעימות וינורמה (Vinorama). קטע הליכה ארוך יותר (11 ק"מ), המכונה שביל הטרסות של לאבו (Terrasses de Lavaux), מקשר בין הכפר סט סאפורן (St-Saphorin) לכפר לוטרי (Lutry). לאורך כל הדרך אני לא מפסיקה להתפעל, להלל ולצלם את המפגש המרהיב בין הכרמים הירוקים, הטרסות השחורות, האגם הכחול וההרים המקיפים אותו.
הכרמים של לאבו, אגם ז'נבה
מגוון גדול של שבילי הליכה, כאן מהכפר קואי - תבחרו את השביל שלכם  (צילום: כרמית וייס)
 

הרכבות של לאבו

בכפרים רבים באזור לאבו יש תחנות של הרכבת האזורית וקווי אוטובוסים, בהם ניתן להיעזר כאשר הולכים במסלולי הליכה לא מעגליים. 
רכבות סדירות באזור לאבו
 
לאלו שמתקשים ללכת או סתם רוצים להתפנק, מוצעים שני קווים של רכבת תיירותית.
לאבו אקספרס (Lavaux Express) היא רכבת תיירים קטנה, הנוסעת בין הכרמים, שלוש פעמים ביום (בחודשים אפריל עד אוקטובר). בחלק מימות השבוע הרכבת יוצאת מהמזח של קואי (Cully) ובשאר ימות השבוע מהמזח של לוטרי (Lutry). שני סיורי הבוקר עורכים כשעה וסיור הערב עורך שעתיים, והוא כולל גם טעימות יין באחד היקבים (מומלץ להזמין מקום).
לאבו פנורמה (Lavaux-Panoramic) היא רכבת תיירים נוספת, היוצאת מספר פעמים בשבוע מהכפר שברה (Chexbres), במסלול של שעתיים (מומלץ להזמין בטל. 0848-86-84-84 או בלשכות התיירות).
הכרמים של לאבו, אגם ז'נבה
רכבת לאבו אקספרס, אחת משתי רכבות תיירותיות קטנות  (צילום: כרמית וייס)
 

רכבות ההרים של אזור לאבו

מלבד שתי הרכבות הקטנות הללו (שביננו, הן לא ממש רכבת, אלא טרקטור קטן ש"התחפש" לרכבת), פועלות גם מספר רכבות מיוחדות, העולות להרים סביב אגם ז'נבה, שכולן שייכות לחברת גולדן פאס (Golde nPass).
פוניקולר מון-פלרא (Mont-Pelerin) היא קרונית שיניים, המטפסת בתלילות מהעיירה ווה (Vevey) ומגיעה לנקודת תצפית מעל הכרמים של לאבו.

מתחנת הרכבת של מונטרה יוצאות שלוש רכבות:
רכבת רושה דה-נה (Rochers-de-Naye) נוסעת אל אחת הפסגות הגבוהות באזור (2,042 מ'), המאפשרת תצפית פנורמית של 360 מעלות.
רכבת גולדן פאס מגיעה עד לוצרן, עם קוו סדיר, רכבת פנורמית ורכבת קלאסית-אלגנטית, הקרויה בל אפוק (Belle Époque), בסגנון רכבות תור הזהב של המאה ה- 19.
רכבת השוקולד מגיעה למפעל השוקולד קאייה (Cailler) בעיירה ברו (Broc), ולעיירה גרוייר (Gruyères), המקור לגבינה המפורסמת.
הכרמים של לאבו, אגם ז'נבה
רכבת גולדן אקספרס בסגנון הקלאסי, להרגיש כמו בני האצולה במאה הקודמת  (צילום: כרמית וייס)
 

מונטרה – מוסיקה לחופי אגם ז'נבה

העיר מונטרה (Montreux), ממנה יוצאות הרכבות שציינתי, שוכנת לחופו הצפוני של אגם ז'נבה ומסמנת את הקצה המזרחי של אזור לאבו. זוהי עיר מוסיקלית במיוחד, בזכות פסטיבל הג'ז של מונטרה, הנערך בה במשך 20 יום בחודש יולי, והאולפנים בהם הקליטה בין השאר להקת קווין. פסלו של פרדי מרקיורי, סולן הלהקה, שנפטר בשנת 1991 ממחלת האיידס, ניצב בקצה הדרומי של הטיילת ומהווה אתר עלייה לרגל וצילומי סלפי. פחות מוכר הוא המוזיאון על שמו של פרדי מרקורי (הכניסה חינם), הנמצא בקזינו הסמוך, בו שכנו אולפני ההקלטות. עוד פחות מוכר הוא קיר הגרפיטי בצדו האחורי של הקזינו, שם כותבים לו המעריצים מילות אהבה, והם גם נפגשים כאן ליום זיכרון בסוף השבוע הראשון של ספטמבר.
 
הטיילת שלחופי האגם הומה אדם ביום קיץ חם, אך למים מעיזים להיכנס רק הברבורים הצחורים והספינות המשייטות באגם. מי שימשיך ברגל עוד 2.5 ק"מ דרומה, יגיע אל טירת שיון (Château de Chillon), הבנויה על חצי-אי החודר לאגם (אפשר גם בשייט ובאוטובוס).
 
הכרמים של לאבו, אגם ז'נבה  הכרמים של לאבו, אגם ז'נבה
פסלו של פרדי מרקיורי על הטיילת של מונטרה, ומעריצה ליד קיר הגרפיטי לזכרו  (צילום: כרמית וייס)





מלון מומלץ במונטרה

את הלילות הנעימים במונטרה העברנו במלון המפנק והיפהפה גראנד הוטל סוויס (Grand Hotel Suisse Majestic), מלון 4 כוכבים הממוקם ליד תחנת הרכבת של מונטרה, על הטיילת שלחוף אגם ז'נבה. נופי האגם וההרים המקיפים אותו נשקפים מהטרסה עליה סעדנו, כמו גם מחלק מהחדרים והסוויטות, שכולם ממוזגים (נדרש מאד בקיץ). במלון גם חדר כושר ומרכז בריאות וספא.
מלון מומלץ בעיר מונטרה לחופי אגם ז'נבה   מלון מומלץ בעיר מונטרה לחופי אגם ז'נבה
מלון מומלץ בעיר מונטרה לחופי אגם ז'נבה   מלון מומלץ בעיר מונטרה לחופי אגם ז'נבה

מלון גראנד הוטל סוויס - לסעוד אל מול נופי אגם ז'נבה





טיול בתוך חלום
חלומות טיבם לפעמים להבטיח את מה שלא ניתן לקיים. לא כך הוא המקרה בחלום שלי על אזור לאבו, גם אם לעיתים הרגשתי שאני עדיין בתוך חלום. שורות הכרמים הגולשות לאגם הכחול, ההרים עטורי הלבן, השמים שהאירו לנו פנים, הפכו אותי שיכורה, ולא רק מיין.
 
 
מידע נוסף
הפלגות באגם ז'נבה
לינה באזור לאבו
לינה בעיר מונטרה
לינה בעיר לוזאן
 

כתבות נוספות על טיולים באזורי כרמים ויין

סיורי יקבים בעולם
בורדו - טיול במחוז היין (צרפת)
טעימות על דרך היין של אלזס (צרפת)
כרמים ויין באנדלוסיה (ספרד)

על יין ומסורת בגאורגיה
דרך היין בקרפטים הקטנים (סלובקיה)
פורטו - עיר קטנה ויין בה הרבה (פורטוגל)
עמק נהר דורו - שכרון נופים ויין (פורטוגל)

אירלנד - ארץ הבירה
עולם היין של סיציליה (איטליה)

כתבות נוספות על אזור אגם ז'נבה

טיול בעמק נהר הרון
ז'נבה –אלגנטיות צרפתית בשוויץ
לוזאן – שלווה לחופי אגם ז'נבה
עיירת הנופש וילאר – כוכב בגן העדן
 
*  הכותבת היתה אורחת לשכת התיירות של שוויץ 





כרמית וייס
 
אודות הכותבת
כרמית וייס (Carmit Weiss)מנסה להעביר את אהבתה לנופים דרך הצילום והכתיבה, עורכת אתר Gotravel ואחת הכותבות המרכזיות בו. חרשה את אירופה וצפון אמריקה וטעמה גם את טעמן של היבשות האחרות. בעלת ניסיון רב בתכנון טיולים, גולשת סקי ואמא לארבעה גולשים צעירים. 

כרמית עונה לשאלותיכם בפורום מומחי תיירות
לקריאת כתבות נוספות של כרמית.








מספר צפיות: 7972
2500