סיינה, פירנצה ופיזה:
שלוש ערים, שלושה סיפורים בטוסקנה
מאת: רונית אתרוג


אל שלוש ערים טוסקניות תיקח ​אותנו כתבה זו: העיר סיינה ומרוץ הסוסים שלה, העיר פירנצה והלחם הפלורנטיני, והעיר פיזה עם מגדל הפעמונים המפורסם הנוטה על צידו.


ימגדל הפעמונים של סיינה, מגדל הפעמונים של פיזה, טוסקנה, איטליה
מגדלי הפעמונים הכל כך מרשימים של סיינה (ימין) ושל פיזה (צילום: sabinoparente, John Silver)

שלוש ערים בטוסקנה בכתבה זו – פירנצה (A), סיינה (B) ופיזה (C), 
ושני בתי מלון מומלצים ביניהן – 
מלון פאלאצו פאצ'יני (D), מלון וילה סן לוקזה (E) (פרטים בסוף בכתבה)
(להגדלת המפה לחצו למעלה משמאל)


טיולי אופניים



העיר סיינה – מרוץ הסוסים בכיכר

העיר העתיקה של סיינה (Siena) נראית כאילו יצאה מסיפורי האגדות. כיכר מרכזית פרושה כמניפה, בעיבורה מזרקת שיש לבנה וסביבה בניינים מרשימים  כל אחד ארמון, וכל אחד אחר.
 
פעמיים בשנה מתמלאת הכיכר רבבות אנשים נרגשים. קולות התיפוף מהדהדים ברחובות המתפתלים ומתחברים אל הכיכר – פיאצה דל קאמפו (Piazza del Campo). הדי התופים מקדימים את הצועדים ומתנפצים בין קירות הבתים ברחובות הצרים, בהם עוברות תהלוכות רבות של דגלנים, המלהטטים בדגלים גדולים המחוברים למוטות ארוכים. ביניהם צועדים גם הנגנים, המחזיקים בכלי נשיפה והקשה. כולם לבושים בתלבושות מימי הביניים: מגפיים מעור רך, מכנסי גרב הדוקים בשלל צבעים, כותנות לבנות, עליוניות מקטיפה וגם מצנפת מעוגלת, רכה, הנופלת לצד אחד, מעוטרת בנוצה ארוכה.
 
כיכר הקאמפו,  סיינה, טוסקנה, איטליה
כיכר הקאמפו של סיינה, למספר ימים הופכת למסלול מרוצי סוסים (צילום: ominojarre)

כיכר הקאמפו,  סיינה, טוסקנה, איטליה
מבט נוסף על כיכר הקאמפו של סיינהנראית כאילו יצאה מסיפורי האגדות (צילום: SimonRei)
 
 

הפאליו של סיינה

סביב הכיכר ירוצו הסוסים המשתתפים בפאליו (Palio), מרוץ הסוסים המסורתי המתקיים בעיר עוד מימי הביניים, לאורך מאות השנים שחלפו, למעט מלחמות וצרות אחרות. שבעה עשר רובעי העיר מיוצגים בסידור שונה של אבני הכיכר, ובסמלים העתיקים הייחודיים לכל רובע, המופיעים על הדגלים המרהיבים התלויים מכל חלון (דולפין, ברבור, צב ועוד), כמו גם על הדגלים שבידי הדגלנים ועל אלו המפארים את סוסי המרוץ.
 
מבין נציגי שבעה עשר רובעי העיר, נבחרים עשרה רוכבים, ועשרה סוסים מוגרלים ביניהם. הם אלו שיזכו להשתתף במרוץ, ואם יזכו תעורר הזכייה ברובע המנצח גאווה רבה. בבוקר משתתפים הרוכבים וסוסיהם גם יחד בתפילה מיוחדת בתוך הכנסייה של הרובע, המקושטת אף היא בדגלי הרובע (כן, גם הסוסים מוכנסים אחר כבוד לכנסייה). אחרי מופעי דגלנות מרהיבים (הדגלנים ידועים בכל איטליה באיכות להטוטיהם), כשהמתח בשיאו, יחל המרוץ סביב הכיכר, על אדמת החמרה הדביקה המשמשת כמסלול, שם ירוצו הסוסים במשך 90 שניות מסביב לקהל השואג מהתרגשות.
 
עד הערב יחגגו האנשים בשתיית יין קיאנטי, בבתי היין הרבים, ובשיחות על היום שהיה. את אדמת החמרה שוטפים ביומיים שלאחר מכן בזרנוקים אדירים. היא זורמת לתוך פתח מיוחד בתחתית הכיכר, וחוזרת אל השדות הציוריים מהם נאספה.
בתי מלון בעיר סיינה
 

הפאליו של סיינה 
 מרוץ סוסים או בלגן איטלקי?
לחצו על סרטון הוידאו ותחליטו בעצמכם


כיכר הקאמפו של סיינה, הפאליו של סיינה
הפאליו של סיינהמרוץ הסוסים המסורתי המתקיים בעיר עוד מימי הביניים (צילום: mrohana)
 

מלון מומלץ בעיר סיינה

מלון איי מרלי די אדה (I Merli di Ada) ממוקם 5 דקות הליכה מהכיכר המרכזית של סיינה, בשכונה של בתים עתיקים שתשאיר אתכם באווירה הקסומה של העיר. זהו מלון משפחתי, המנוהל באהבה ע"י זוג צעיר, בעל אנגלית טובה ותודעת שירות מפותחת. החדרים מקסימים, ממוזגים כולם, ויש גם סוויטות עם חדר שינה נפרד. ארוחת בוקר בסגנון איטלקי מוגשת בחדר האוכל או לחדר.

מלון מומלץ בסיינה, טוסקנה
מלון איי מרלי די אדה, מלון משפחתי מקסים במרחק הליכה קצר מפיאצה דל קאמפו בלב סיינה
 

העיר פירנצה – דנטה אלגיירי והלחם הפלורנטיני

בתקופת ימי הביניים, במטרה להעשיר את קופת האוצר, גזרו שליטי פירנצה (Firenze) מס מיוחד על המלח, אז תבלין נדיר ויקר. תושבי העיר היו בעלי תודעה חברתית, אנשי מקצוע מאוגדים בגילדות רבות כוח, בעיר שהיתה קהילה עצמאית (קומונה). הם התגייסו לשביתת קונים, וכמענה לגזירה החלו לאפות במאפיות העיר את הלחם המוכר – אך נטול מלח. עד היום זהו טעמו של הלחם הפלורנטיני.
 
תשע עשרה שנה לאחר שגורש לצמיתות מפירנצה, עירו האהובה, נדד המשורר והפילוסוף דאנטה אלגיירי בין עריה השונות של איטליה. הוא מעולם לא הפסיק להתגעגע לפירנצה עיר הולדתו, לביאטריצה אהבת חייו, וגם לטעמו של הלחם הפלורנטיני.
דאנטה הוא שכתב את הקומדיה האלוהית בשפה האיטלקית המדוברת, להבדיל מהלטינית הספרותית, מהפיכה של ממש באותה תקופה. עד היום לא שוכחים הפלורנטינים לציין בכל הזדמנות, שהאיטלקית הנכונה ביותר מדוברת בעירם הנאווה. אך כל זה לא עמד לטובתו. מעורבותו הפוליטית גרמה לגירושו מהעיר, והוא התגעגע לטעמו של הלחם נטול המלח כל שארית ימיו. הוא מעולם לא שב אל העיר.

איך להכין את הסנדוויץ הפלורנטיני המשגע, לא לצפות רעבים! 

פירנצה, פונטה ווקיו
נהר הארנו חוצה את העיר היפהפיה פירנצה (צילום: Anastasia)

הלחם הפלורנטיני במסעדת איל לטיני

ליד מוזיאון מרינו מריני (Marino Marini), כנסייה שהפכה למוזיאון, נמצאת מסעדה פלורנטינית טיפוסית, מסעדת איל לטיני (il latini) שמה. שולחנות עץ ארוכים לידם סועדים ביחד כל האורחים, קנקני יין בתוך סלסילות קש, ומן התקרה תלויים קדלי חזיר גדולים. זהו הפרושוטו, בשר שהתייבש במקום קריר ואפל, המשמש כמנה ראשונה. הלחם המונח במרכז השולחן, ליד היין, קשה מבחוץ, לבן, אוורירי מאד מבפנים – וכמובן נטול מלח.
 
במסעדה זו מתמחים במאכלים פלורנטיניים טיפוסיים. אחרי המנה הראשונה - פרחי קישואים מטוגנים, יגישו בשר משובח צלוי על האש, ביסטקה א לה פיורנטינה, מנה ליחיד, המשביעה יותר משני סועדים. לאחר מנת חלבונים ענקית שכזו, ימליץ בעל המסעדה על כמה קינוחים אופייניים: פנה-קוטה, טירמיסו, או יין סנטו  יין קדוש, מתוק כמו יין לקידוש, המוגש עם קנטוצ'י, עוגיות שקדים קשות במיוחד, אותן טובלים ביין, ולבסוף אספרסו קצר וחזק.
בתי מלון בפירנצה
על מוזיאון מרינו מריני בכתבה: פניני אמנות בטוסקנה

פירנצה, מסעדת איל לטיני il latin
בשר משובח צלוי על האש, מסעדת איל לטיני (צילום: il latini)

בתי מלון מומלצים במרכז פירנצה

מלון B&B לה טרצה סול דואומו (B&B La Terrazza Sul Duomo) ממוקם ממש מעל כיכר הקתדרלה, במרכז של המרכז. החדרים מעוצבים בסגנון קלאסי מקסים והם ממוזגים ומבודדים היטב מרעש הרחוב. החדרים פונים אל הכיכר המרכזית, עם נוף של הקתדרלה ומגדל הפעמונים. כמו כל מלונות מרכז העיר, עדיף לא להגיע לכאן עם רכב, שממש אין בו צורך, ולהתנייד ברגל ובתחבורה הציבורית הנוחה.
מלון סי-הוטלס ג'וי (C-Hotels Joy) הוא מלון 4 כוכבים, במיקום מעולה במרכז פירנצה, ליד תחנת הרכבת ובקרבת מספר תחנות השכרת רכב. זהו מלון חדיש ומודרני, בעיצוב נקי ונעים, בכל החדרים יש מיזוג אוויר, שולחן וקומקום חשמלי. הוא מציע גם בר, ארוחת בוקר מעולה וחניה, ונותן תמורה מצוינת למחיר.
 
מלון מומלץ במרכז פירנצה
מלון B&B לה טרצה סול דואומו – חדרים בסגנון קלאסי ונוף לקתדרלה ומגדל הפעמונים

המלצה על מלון במרכז פירנצה בקרבת תחנת הרכבת
מלון סי-הוטלס ג'וי – מיקום מעולה במרכז פירנצה ותמורה מצוינת למחיר
 



העיר פיזה – שדה הניסוי של גלילאו גליליי

הדרך לפיזה (Pisa) עוברת דרך הגבעות של אזור קיאנטי, שנתן את שמו ליין האיטלקי המוכר בעולם, ומגיעה לשטח מישורי מאד. אדמת החמרה של סיינה הופכת לאדמת סחף אפורה, את כרמי הגפנים מחליפים מבני חממות רבים, ושדות חמניות נפרשים במרחב. האופק השטוח מדגיש את הנטייה של מגדל הפעמונים של פיזה, הנוטה על צידו בפאתי העיר, בקמפו סנטו – השדה הקדוש.
 
על המרפסת העגולה, הבנויה קשתות לרוב ומעטרת את קצה המגדל, עמד גליליאו גליליי והשליך מטה חפצים שונים, כדי להוכיח את חוק הכבידה. הבניינים במתחם הקדוש לבנים כולם, מבהיקים משיש קאררה, הנחצב צפונה מכאן, בהרים. השיש מובל מההרים לים ועושה את דרכו מזרחה דרך שפך נהר הארנו, ובמעלה הזרם עד לפיזה ואחר כך הלאה עד לפירנצה.
בתי מלון בפיזה
 
המגדל של פיזה - הקתדרלה ומגדל הפעמונים, איטליה
פיזה  הקתדרלה ומגדל הפעמונים הנוטה על צידו. על המרפסת העגולה שבקצה המגדל,
עמד 
גליליאו גליליי והשליך מטה חפצים שונים, כדי להוכיח את חוק הכבידה
 (צילום: kopphoto)
 

האקוסטיקה של הקתדרלה

ליד מגדל הפעמונים הנוטה על צדו, נמצאת קתדרלה מפוארת. בתוכה עמודים וקשתות מפוספסים ירוק כהה ולבן, ובמרכזה נברשת, ממנה למד גליליאו על חוק המטוטלת.
 
שביל לבן מקשר בין הכנסייה לבנין המתומן הנמצא מולה, הבניין המפואר והמקושט מכולם – הבפטיסטריום, בית הטבילה. בתוכו שתי קומות עמודים, כיפת תקרה עגולה ותכנון אקוסטי מדויק כל כך של החלל, עד שהשומר המדגים את האקוסטיקה יוצר "פלא" – בת-קול המכפילה את עצמה, נשברת וחוזרת בצלילים שונים ומהדהדת זמן ארוך במיוחד בין הקירות הכפולים, התקרה והרצפה. בתוך בית הטבילה דוכן הטפה של ניקולא פיזאנו, פסל חשוב ביותר, בן העיר, ובכנסייה שממול דוכן של בנו, ג'ובאני פיזאנו.
 
כל המבנים נמצאים על כר דשא ירוק, ובסמוך לו דוכני מוכרי המזכרות, ומהעבר השני המוזיאונים המציגים מזכרות מן העבר. 
 
פיזה - הבפטיסטריום, הקתדרלה ומגדל הפעמונים
פיזה  הבפטיסטריום, הקתדרלה ומגדל הפעמונים (צילום: Balate Dorin)
 

שני בתי מלון נפלאים במרכז פיזה

שניהם במרחק הליכה קצר (400-500 מ') מהמגדל והקתדרלה של פיזה. מלון איל ג'ארדינו דיי סמפליצ'י (Il Giardino Dei Semplici) מציע חדרים לזוגות ולשלושה אורחים וגן מקסים. מלון פאלצו פרוצ'י (Palazzo Feroci - Residenza d'epoca) מציע חדרים, סוויטות ודירות בעיצוב מלא אווירה.

מלון מומלץ בפיזה, איטליה
מלון מומלץ בפיזה, איטליה
בתי מלון קרובים למגדל ולקתדרלה  למעלה: מלון איל ג'ארדינו דיי סמפליצ'י   |  למטה: מלון פאלצו פרוצ'י


מלונות בוטיק מומלצים לטיולי כוכב בשלושת יעדי כתבה זו

מלון וילה סן לוקזה (Hotel Villa San Lucchese) על גבעות אזור היין קיאנטי, במרכזה של טוסקנה, בין סיינה לסן ג'ימיניאנו. וילה מהמאה ה- 15 שופצה והפכה למלון ברמת 4 כוכבים, עם בריכה וגן מקסים. מסעדת המלון מגישה אוכל טוסקני מעולה, לצד מבחר יינות האזור. צוות המלון מסביר פנים וישמח להמליץ לכם על יקבים מקומיים. הנוף מהטרסה של המסעדה ומכל מקום במלון, פשוט מבקש לשבת, לנשום את טוסקנה ולהירגע.
 
מלון מומלץ לטיול כוכב במרכז טוסקנה
מלון וילה סן לוקזה  וילה מהמאה ה-15 בנופי הכפר של טוסקנה
 
מלון פאלאצו פאצ'יני (Hotel Palazzo Pacini) ממוקם במרכז העתיק של העיירה קול ואל ד'אלסה (Colle Val D'Elsa), במרחק 100 ק"מ מפיזה, 50 ק"מ מפירנצה, 30 ק"מ מסיינה. המלון המרשים שוכן בבית מהמאה ה- 16 ששופץ, החדרים והסוויטות ממוזגים, עם מיני-בר ופינת קפה ותה. העיירה היפה נודעת בייצור קריסטלים ושאר חפצי אמנות והיא בסיס מצוין לטיולי כוכב בטוסקנה. 
 
מלון מומלץ בטוסקנה לטיול כוכב
מלון פאלאצו פאצ'יני
  חדרים ממוזגים במבנה מהמאה ה-16


מידע נוסף

* הפאליו של סיינה מתקיים ב-2 ביולי וב-16 באוגוסט מדי שנה. ההכנות למרוץ מתחילות ארבעה ימים לפני יום האירוע וגם בהן צופים תיירים רבים.
* מסעדת איל לטיני נמצאת בסמוך לארמון Palazzo Rucellai


רונית אתרוג
 
אודות הכותבת
רונית אתרוג, ציירת, מדריכה בארץ בנושאי אדריכלות, גלריות ומוזיאונים. מדריכה בעולם, בדגש אומנויות ותרבויות - בחברות מובילות, לאיטליה, צרפת, רוסיה, ברלין, מרוקו, המזרח הרחוק, הודו, תאילנד ודרום אמריקה. דוברת אנגלית, צרפתית, איטלקית, ספרדית ופורטוגזית.







סטטיסטיקות

0
מגזינים שנשלחו

0
שאלות ותשובות

0
כותבים באתר

0
כתבות באתר