סוף שבוע באגם קרקיני:
יוון האחרת, קרובה ולא צפויה
מאת: אורלי פינקלמן
כמו רובכם, גם אני לא שמעתי מעולם על אגם קרקיני. למרות ההיכרות ארוכת השנים שלי עם יוון וצפונותיה, הפנינה החבויה הזו נותרה כזו גם עבורי – עד שגיליתי אותה במקרה, בזמן שצללתי לעומק יצירתו של הבמאי היווני הדגול תיאו אנגלופולוס. תוך כדי התחקיר צפיתי לראשונה בסרט "האחו הבוכה", והוויזואליה המהפנטת שלו הטריפה לי את החושים. בדיקה קצרה גילתה שהלוקיישן המרכזי שבו צולם הסרט הוא אגם מלאכותי קטן, סמוך למפגש הגבולות עם בולגריה ומקדוניה. איך ייתכן שלא מדברים עליו בשום מקום, תהיתי, והוספתי אותו לרשימת המשאלות המתארכת שלי.
מפת צפון-מזרח יוון עם יעדי הטיול סביב אגם קרקיני ושלושה מלונות מומלצים:
ממלכת הטבע של קרקיני
ברוכים הבאים לאגם קרקיני ( Kerkini ), יעד שמצליח להרגיש רחוק מאוד, למרות שהוא נמצא רק כשעתיים נסיעה מ סלוניקי . לא תיתקלו כאן בהמוני תיירים, ואם פתאום תיקרה בדרככם משפחה מטיילת, המקומיים יפטירו ש"היום ממש עמוס כאן". האגם הוא ביתם של כ-300 מינים של ציפורים, רבים מהם בסכנת הכחדה. מאות מיני עופות נודדים פוקדים אותו בעונות המעבר, ביניהם שקנאים מסולסלי-ראש, אנפות, שלדגים, פלמינגו – וחלקם מקננים כאן כל השנה, מה שהקנה לו מעמד של כבוד כאחד מאזורי הצפרות החשובים באירופה.
אך העופות אינם הסיבה היחידה להגיע לכאן. זוהי ממלכה של שקט וטבע – מים רדודים שמחבקים שיחים טבולים למחצה, שדות חקלאיים וכפרים מסורתיים שמהם יוצאות דרכים מושלמות לרכיבה על אופניים או לטיול רגוע ברגל. בכתבה זו אציע תוכנית טיול מומלצת לביקור קצר של שלושה ימים באגם קרקיני ובסביבתו, עם פירוט האטרקציות המרכזיות ובתי המלון בהם כדאי להתמקם.
טעימה קטנה מהטבע היפהפה שמחכה לכם באגם קרקיני
איך מגיעים לאגם קרקיני ולכמה זמן
• מסלוניקי, נסיעה בת כשעתיים עד שעתיים וחצי.
• יש לשכור רכב , שכן המקום אינו מתאים לטיול בתחבורה ציבורית.
• משך שהייה מומלץ: 2-3 לילות.
• עונות מומלצות: סתיו ואביב.
המלצות לינה באגם קרקיני
האזור אינו תיירותי במיוחד והוא מתאפיין בעיקר במלונות מסורתיים וצנועים, בכפרים נעימים. ההמלצה שלי היא לבחור בין כפר בקרבת האגם (קרקיני או כריסוחוראפה), לבין כפר בהרים במרחק כחצי שעה מן האגם (אנגיסטרו או אנו-פוריה). הכפרים ליד האגם נהנים כמובן מקרבה לאטרקציות שהוא מציע, בעוד שבכפרי ההרים לרוב קצת פחות חם ונעים לשוטט בהם.
מלון Limnaio בכפר כריסוחוראפה ( Chrisochorafa ) הוא מלון בוטיק קטן, נוח ונעים מאוד, המעוצב בסגנון מסורתי וקרוב לבתי קפה ומסעדות במרכז הכפר וכן לאטרקציות מרכזיות. מלון זה נמצא בבעלותו של ניקוס, מדריך מקומי מקסים איתו תוכלו לצאת לסיורים באזור, כפי שעשיתי בעצמי – ועל כך בהרחבה בהמשך הכתבה.
מלון Oikoperiigitis בכפר קרקיני ( Kerekini ) מציע חדרים מעוצבים בפשטות כפרית עם אווירה משפחתית וחמימה. במקום מסעדה מצוינת וניתן גם להזמין סיורים מודרכים באגם. מתאים מאוד למי שמחפש שקט וקרבה אמיתית לטבע.
מלון To Xilino Chorio בכפר אנגיסטרו ( Agkistro ), המרוחק כחצי שעה נסיעה מהאגם, בנוי ככפר נופש קטנטן עם כ-20 בקתות מרווחות וממוזגות, ומכאן גם שמו – "כפר העץ". זהו מלון נעים מאוד עם אירוח לבבי טיפוסי, בריכה חיצונית, בר ומסעדה. במרחק דקת נסיעה תוכלו ליהנות מהמעיינות החמים של האזור, עליהם נרחיב עוד מעט.



מלונות קטנים ומקסימים בסביבת אגם קרקיני, מלמעלה למטה:
מלון Limnaio בכריסוחוראפה | מלון Oikoperiigitis בקרקיני | מלון To Xilino Chorio באנגיסטרו
יום 1 – הגעה, התמקמות והיכרות ראשונית
הנסיעה מסלוניקי תארך כשעתיים, ובמהלכן תגלו שאין הרבה מקומות לעצור בדרך. טיפ חשוב: ראיתם בדרך מסעדה או בית קפה? עצרו, בין אם צריך או לא צריך. ייתכן מאוד כי אלו השירותים הסבירים האחרונים לפני שתגיעו ליעד שלכם. בהתאם לשעת ההגעה, תוכלו לתאם לעצמכם פעילות כמו רכיבה על סוסים או אופניים, להיכרות ראשונית וכניסה לקצב של המקום.
רכיבה על סוסים
באזור מישורי יחסית כמו האגם, טיולי רכיבה הם דרך נפלאה להתחבר לטבע. הסוסים רגועים והטיול הוא בקצב הליכה נעימה. רוכבים מיומנים יוכלו לתאם לעצמם טיול בקצב המתאים להם. בסיס טוב לטיולים הוא חוות הסוסים ובית ההארחה איכנילאטיס ( Ixnilatis ), המרוחק כ-10 דקות נסיעה מהכפר קרקיני. תמצאו כאן חדרים צנועים המזכירים צימרים של פעם, אך זהו מקום לינה מצוין למשפחות. מלבד טיולי הסוסים, תוכלו גם לשכור אופניים, להתנסות בחץ וקשת ולצאת לשייט באגם בסירה של הבעלים.
רכיבה על אופניים
סביב האגם ישנם מסלולי אופניים רבים, המאפשרים לחקור את הכפרים הציוריים ואת הנופים המרהיבים של האזור. המסלולים שטוחים, השקט כמעט מוחלט, ופה ושם תראו רועה עם עדר כבשים, שקנאי שממריא לא הרחק מכם, או אישה מקומית עם סלים בידיה צועדת לעבר הכפר. אפשר לשכור אופניים בכפר קרקיני עצמו או באחד מבתי ההארחה בסביבה.

הגסטהאוס וחוות הסוסים איכנילאטיס, תחנת מוצא מומלצת לטיולי סוסים באזור

רק אתם, זוג אופניים והטבע השקט העוטף את האגם (צילום: CC Bojan Rantaša)
מנזר טימיוס המבשר בכפר אקריטוכורי
בשיפולי הרי בלס ( Belles ) המתנשאים מצפון לאגם שוכן ההרמיטאז' הקדוש של טימיוס פרודרומוס ( Holy Hermitage of Timios Prodromos of Akritochori ), הלא הוא יוחנן המטביל בכבודו ובעצמו (טימיוס פירושו "המכובד" ופרודרומוס הוא "המבשר").
זה מנזר פעיל לנשים בלבד, 45 נזירות חיות בו, ומלבד יופיו הרב הוא מיוחד בכך שהוא העתק מדויק של הקתוליקון ( Catholicon) מהמאה ה-10 במנזר הקסנופון (Xenophontos) על הר אתוס (Athos). מעטים האנשים שיזכו לבקר במנזרים שעל הר אתוס – הכניסה לנשים אסורה וגברים נדרשים לתאם את ביקורם זמן רב מראש תחת מכסות מגבילות – ולכן הביקור במקום הוא הזדמנות נדירה לחוות את הסגנון האדריכלי והאווירה הרוחנית של מנזר אתוני.
המנזר פתוח מדי יום בין השעות 09:00-13:00, 16:00-18:00. הכניסה ללא תשלום.
עוד על הר אתוס בכתבה על חצי האי חלקידיקי

ההרמיטאז' הקדוש של טימיוס פרודרומוס, מנזר פעיל לנשים בלבד (צילום: אורלי פינקלמן)
יום 2 – שייט באגם לצפייה מקרוב בציפורים
הדרך הטובה ביותר לחוות את האגם ולצפות בציפורים היא בשייט כמובן, ובכל מקום סביב האגם תמצאו פרסומים של מפעילי סירות, שכל אחד מהם יוצא מנקודה אחרת. אני זכיתי לצאת לשייט עם ניקוס, מדריך טבע נדיב ושופע ידע, שבנוסף לטיולי שייט ניתן גם להתייעץ איתו על פעילויות נוספות באזור (בווטסאפ: +30 693 611 6066 ).
הזמן הטוב ביותר לצפייה בציפורים הוא הבוקר המוקדם, כשהערפל מתערסל מעל פני המים, או לפנות ערב, כאשר קרני השמש מאירות את השקנאים באור מחמיא במיוחד. אם זמנכם בידכם, מומלץ לצאת אל האגם פעמיים – בבוקר ובערב.

ערפל מכסה את האגם בשעות הבוקר המוקדמות (צילום: אבי אלטלף)

ובשעות הערב, אור השקיעה מחמיא לשקנאים (צילום: nicholas dale)
מבין כל בעלי הכנף שהפכו את האגם לביתם, הכוכב הבלתי מעורער הוא השקנאי הדלמטי ("המסולסל") – מין שהיה בסכנת הכחדה ופה הוא משגשג ופורח. זהו אחד ממיני השקנאים הגדולים ביותר, נוצותיו אפרפרות ועל פי צבע הזפק שלו אפשר לדעת אם החלה עונת הרבייה: כשאין צורך למשוך בנות זוג, הוא צהוב בולט למרחוק; וכאשר מתחילה עונת הזיווגים, הוא הופך לאדום-כתום בוהק.
עד שנת 2020, המושבה הגדולה ביותר של השקנאי הדלמטי הייתה ב אגם פרספה ב צפון-מערב יוון , נקודת מפגש הגבולות של יוון , אלבניה ו מקדוניה הצפונית . ב-2020, שנה שכולנו נזכור לעד, נגיף מסתורי של שפעת העופות השמיד כשני שליש מהשקנאים באגם פרספה, והמושבה בקרקיני תפסה את מקומה כגדולה ביותר באירופה.
השקנאים הם עופות נודדים. הם אמורים לעצור כאן לזמן קצר ולהמשיך במסעם – דרומה בסתיו או צפונה באביב. אלא שאגם קרקיני מספק להם מזון בשפע לאורך השנה, והשקט שסביבו שכנע אותם להשתקע. לצד השקנאים, האגם הוא בית – זמני או קבוע – גם לעשרות אלפי קורמורנים, שחפים, פלמינגו ועוד.

שקנאי דלמטי, הכוכב של אגם קרקיני (צילום: Ruzdi Ekenheim)

אגם קרקיני מאכלס את המושבה הגדולה ביותר באירופה של שקנאים דלמטיים (צילום: CC Sue Cro)

מלבד השקנאים, האגם הוא בית לעוד 300 מיני ציפורים ועופות (צילום: CC Θάνος Ασημάκης)
תוך כדי השייט, מבחינים בכלונסאות משונות עומדות במים הרדודים וביניהן מתוחים חוטים. זוהי השיטה של המקומיים למנוע את טרף הדגים על ידי הציפורים. שני דייגים בסירה שטוחת-קרקעית האופיינית לסביבה ומכונה " Plava " מנופפים לנו לשלום. בעוד כמה שעות הם יחזרו הביתה ובידיהם שלל של קרפיונים טריים שכל קשר בינם ובין הקרפיונים ששוחים באמבטיה והופכים לגפילטע פיש מקרי בהחלט. אל תוותרו על ההזדמנות לטעום קרפיון שגדל במי אגמים רוויים בחמצן כמו פה.

דייג מקומי חביב בסירת פלאבה מסורתית (צילום: אבי אלטלף)
שייט באגם ורכיבה על סוסים, מהפעילויות הפופולריות היוצאות מחוות איכנילאטיס
ביקור בחוות גידול תאואי מים
אחד המאפיינים הייחודיים של אגם קרקיני הוא נוכחותם של תאואי מים (באפלו) – בעלי חיים עתיקים שכמעט נכחדו מהאזור, אך הושבו אליו בהצלחה והפכו לענף חקלאי ולאחד מסמליו של האגם. אחרי השייט, ניקוס לוקח אותי לראות את החווה בה מגדלים באפלו, המוקפת בנוף ירוק ופסטורלי בפאתי הכפר כריסוחוראפה. להשלמת החוויה, אנחנו מבקרים בקונדיטוריה מקומית וטועמים עוגות וגלידות מחלב באפלו. את הביקור בחווה יש לתאם מראש וגם בזה ניקוס יסייע לכם בשמחה.

תאואי מים רוחצים באגם קרקיני. ניתן לתאם ביקור בחוות גידול הבאפלו (צילום: Jean-Marc Pierard)
סוגרים את היום ברחצה במעיין
בכפר היפה אנגיסטרו ( Agkistro ) תמצאו מקום נהדר לסיים בו את היום. המעיינות Angistro Springs מציעים מים זורמים, צלולים וקרירים, והרבה ירוק וכחול בשביל הנשמה. ואם אתם מטיילים ביום קריר, אולי תעדיפו דווקא להתרגע במרחצאות החמים המפורסמים של אנגיסטרו. מתחם מרחצאות תרמיים מהמאה ה-10, הנחשב לעתיק ביותר ביוון, פתוח 24/7 כל ימות השנה ומציע טבילה נעימה במים המגיעים לטמפ' של 40 מעלות. על המרחצאות חולש מלון חמאם ( Hotel Hamam ) המאפשר כניסה בתשלום של 7 יורו לחצי שעה, ו-10 יורו לשעה.
יום 3 – טיול רגלי וטעימות יין
אין כמו לפתוח את היום בטיול רגלי, והאזור מציע מסלולי הליכה רבים – מטיולים קלים סביב האגם ועד טרקים מאתגרים בהרי בלס. בכל מקום בו תתארחו ישמחו לתת לכם מידע על המסלולים המתאימים ביותר לאופי ההליכה המועדף עליכם, והקרובים ביותר למקום שהותכם .
חובבי האדרנלין מביניכם שירצו לחזות בנופי האגם והרי בלס המרהיבים ממעוף הציפור – יכולים להמריא לצניחה חופשית עם Skydive Thessaloniki מהכפר Chortero המרוחק כחצי שעה נסיעה מזרחה מהאגם.
ביקור ביקב מקומי
דיוניסוס, אל היין ביוון העתיקה, משרה מרוחו הסוערת ומלאת התשוקה עד היום: האזור החקלאי שסביב אגם קרקיני הוא תחילתה של "דרך היין של דיוניסוס", מסלול המחבר בין יקבים ייחודיים במחוזות מזרח מקדוניה ותראקיה. היינות המיוצרים ביקבי הסביבה מובחנים בתווית PGI Serres ( PGI= Protected Geographical Indication ), המוענקת ליינות שמיוצרים באזור על פי תקנים אירופיים שמבטיחים את הקשר בין היין למקום גידולו.
לכל תת-אזור בדרך היין של דיוניסוס, מקרקיני במערב ועד אלכסנדרופולי בקרבת הגבול עם טורקיה, יש תווית PGI ייחודית והמסע בין היקבים מבטיח גיוון של נופים, טעמים וזנים ייחודיים. יינות PGI Serres מיוצרים לרוב ביקבים קטנים ומשפחתיים ובאופן מסורתי, והם חלק מהתעוררות מחודשת של תרבות היין היוונית.
שני יקבים שצדו את תשומת לבי הם:
Ktima Melidou – יקב קטן ליד הכפר Sidirokastro , כ- 20-25 דקות נסיעה מזרחה מהאגם, בתוך נוף מרהיב. ניתן לטעום יינות ולסייר במקום בתיאום מראש.
Ktima t'Apostoli – יקב ומזקקה בכפר Ampeloi , כ-20 דקות נסיעה דרומה מהאגם. לצד סיורים וטעימות, בעונת הסתיו ניתן לראות את תהליך ייצור הציפורו במקום.
בירה מול השקיעה בבאפלו ביל
כשנתקלתי בשם הזה לראשונה גיחכתי, מה פתאום "באפלו ביל"? ואז נזכרתי שהאגם הוא ביתם של הבאפלו האחרונים ביוון, והגיחוך התחלף בסקרנות. לא ראיתי במקום אף באפלו, ועם זאת לא רציתי לזוז משם. על סוללת עפר שתוחמת מפרץ קטן הוקמו 2-3 קיוסקים קטנים וחביבים, עם פינות ישיבה מול הנוף הקסום. עם בירה ביד, זה המקום המושלם לסיים בו את היום. או להתחיל. או גם וגם.

תצפית על האגם מתחם הקיוסקים הקטן של באפלו ביל (צילום: אורלי פינקלמן)
בכל פעם שאני חוזרת מיוון, אני לוקחת איתי משהו קטן – טעם, מראה, זיכרון נעים של מפגש עם אנשים חדשים או מוכרים, הפתעה של תגלית חדשה. מקרקיני לקחתי את התחושה שיש עוד יוון כזו: לא מתאמצת, לא מתהדרת, פשוט היא עצמה – יפה, שקטה, נדיבה. אם אתם מחפשים מקום קרוב אבל אחר – אגם קרקיני קורא לכם לבוא. תנו לו סוף שבוע מזמנכם, והוא יעניק לכם בתמורה אוויר לנשימה ושקט שאין דומה לו.
מידע נוסף
כתבות נוספות
טעימה קטנה מהטבע היפהפה שמחכה לכם באגם קרקיני
המלצות לינה באגם קרקיני
האזור אינו תיירותי במיוחד והוא מתאפיין בעיקר במלונות מסורתיים וצנועים, בכפרים נעימים. ההמלצה שלי היא לבחור בין כפר בקרבת האגם (קרקיני או כריסוחוראפה), לבין כפר בהרים במרחק כחצי שעה מן האגם (אנגיסטרו או אנו-פוריה). הכפרים ליד האגם נהנים כמובן מקרבה לאטרקציות שהוא מציע, בעוד שבכפרי ההרים לרוב קצת פחות חם ונעים לשוטט בהם.
מלון Limnaio בכפר כריסוחוראפה ( Chrisochorafa ) הוא מלון בוטיק קטן, נוח ונעים מאוד, המעוצב בסגנון מסורתי וקרוב לבתי קפה ומסעדות במרכז הכפר וכן לאטרקציות מרכזיות. מלון זה נמצא בבעלותו של ניקוס, מדריך מקומי מקסים איתו תוכלו לצאת לסיורים באזור, כפי שעשיתי בעצמי – ועל כך בהרחבה בהמשך הכתבה.
מלון Oikoperiigitis בכפר קרקיני ( Kerekini ) מציע חדרים מעוצבים בפשטות כפרית עם אווירה משפחתית וחמימה. במקום מסעדה מצוינת וניתן גם להזמין סיורים מודרכים באגם. מתאים מאוד למי שמחפש שקט וקרבה אמיתית לטבע.
מלון To Xilino Chorio בכפר אנגיסטרו ( Agkistro ), המרוחק כחצי שעה נסיעה מהאגם, בנוי ככפר נופש קטנטן עם כ-20 בקתות מרווחות וממוזגות, ומכאן גם שמו – "כפר העץ". זהו מלון נעים מאוד עם אירוח לבבי טיפוסי, בריכה חיצונית, בר ומסעדה. במרחק דקת נסיעה תוכלו ליהנות מהמעיינות החמים של האזור, עליהם נרחיב עוד מעט.



מלונות קטנים ומקסימים בסביבת אגם קרקיני, מלמעלה למטה:
מלון Limnaio בכריסוחוראפה | מלון Oikoperiigitis בקרקיני | מלון To Xilino Chorio באנגיסטרו
יום 1 – הגעה, התמקמות והיכרות ראשונית
הנסיעה מסלוניקי תארך כשעתיים, ובמהלכן תגלו שאין הרבה מקומות לעצור בדרך. טיפ חשוב: ראיתם בדרך מסעדה או בית קפה? עצרו, בין אם צריך או לא צריך. ייתכן מאוד כי אלו השירותים הסבירים האחרונים לפני שתגיעו ליעד שלכם. בהתאם לשעת ההגעה, תוכלו לתאם לעצמכם פעילות כמו רכיבה על סוסים או אופניים, להיכרות ראשונית וכניסה לקצב של המקום.
רכיבה על סוסים
באזור מישורי יחסית כמו האגם, טיולי רכיבה הם דרך נפלאה להתחבר לטבע. הסוסים רגועים והטיול הוא בקצב הליכה נעימה. רוכבים מיומנים יוכלו לתאם לעצמם טיול בקצב המתאים להם. בסיס טוב לטיולים הוא חוות הסוסים ובית ההארחה איכנילאטיס ( Ixnilatis ), המרוחק כ-10 דקות נסיעה מהכפר קרקיני. תמצאו כאן חדרים צנועים המזכירים צימרים של פעם, אך זהו מקום לינה מצוין למשפחות. מלבד טיולי הסוסים, תוכלו גם לשכור אופניים, להתנסות בחץ וקשת ולצאת לשייט באגם בסירה של הבעלים.
רכיבה על אופניים
סביב האגם ישנם מסלולי אופניים רבים, המאפשרים לחקור את הכפרים הציוריים ואת הנופים המרהיבים של האזור. המסלולים שטוחים, השקט כמעט מוחלט, ופה ושם תראו רועה עם עדר כבשים, שקנאי שממריא לא הרחק מכם, או אישה מקומית עם סלים בידיה צועדת לעבר הכפר. אפשר לשכור אופניים בכפר קרקיני עצמו או באחד מבתי ההארחה בסביבה.

הגסטהאוס וחוות הסוסים איכנילאטיס, תחנת מוצא מומלצת לטיולי סוסים באזור

רק אתם, זוג אופניים והטבע השקט העוטף את האגם (צילום: CC Bojan Rantaša)
מנזר טימיוס המבשר בכפר אקריטוכורי
בשיפולי הרי בלס ( Belles ) המתנשאים מצפון לאגם שוכן ההרמיטאז' הקדוש של טימיוס פרודרומוס ( Holy Hermitage of Timios Prodromos of Akritochori ), הלא הוא יוחנן המטביל בכבודו ובעצמו (טימיוס פירושו "המכובד" ופרודרומוס הוא "המבשר").
זה מנזר פעיל לנשים בלבד, 45 נזירות חיות בו, ומלבד יופיו הרב הוא מיוחד בכך שהוא העתק מדויק של הקתוליקון ( Catholicon) מהמאה ה-10 במנזר הקסנופון (Xenophontos) על הר אתוס (Athos). מעטים האנשים שיזכו לבקר במנזרים שעל הר אתוס – הכניסה לנשים אסורה וגברים נדרשים לתאם את ביקורם זמן רב מראש תחת מכסות מגבילות – ולכן הביקור במקום הוא הזדמנות נדירה לחוות את הסגנון האדריכלי והאווירה הרוחנית של מנזר אתוני.
המנזר פתוח מדי יום בין השעות 09:00-13:00, 16:00-18:00. הכניסה ללא תשלום.
עוד על הר אתוס בכתבה על חצי האי חלקידיקי

ההרמיטאז' הקדוש של טימיוס פרודרומוס, מנזר פעיל לנשים בלבד (צילום: אורלי פינקלמן)
יום 2 – שייט באגם לצפייה מקרוב בציפורים
הדרך הטובה ביותר לחוות את האגם ולצפות בציפורים היא בשייט כמובן, ובכל מקום סביב האגם תמצאו פרסומים של מפעילי סירות, שכל אחד מהם יוצא מנקודה אחרת. אני זכיתי לצאת לשייט עם ניקוס, מדריך טבע נדיב ושופע ידע, שבנוסף לטיולי שייט ניתן גם להתייעץ איתו על פעילויות נוספות באזור (בווטסאפ: +30 693 611 6066 ).
הזמן הטוב ביותר לצפייה בציפורים הוא הבוקר המוקדם, כשהערפל מתערסל מעל פני המים, או לפנות ערב, כאשר קרני השמש מאירות את השקנאים באור מחמיא במיוחד. אם זמנכם בידכם, מומלץ לצאת אל האגם פעמיים – בבוקר ובערב.

ערפל מכסה את האגם בשעות הבוקר המוקדמות (צילום: אבי אלטלף)

ובשעות הערב, אור השקיעה מחמיא לשקנאים (צילום: nicholas dale)
מבין כל בעלי הכנף שהפכו את האגם לביתם, הכוכב הבלתי מעורער הוא השקנאי הדלמטי ("המסולסל") – מין שהיה בסכנת הכחדה ופה הוא משגשג ופורח. זהו אחד ממיני השקנאים הגדולים ביותר, נוצותיו אפרפרות ועל פי צבע הזפק שלו אפשר לדעת אם החלה עונת הרבייה: כשאין צורך למשוך בנות זוג, הוא צהוב בולט למרחוק; וכאשר מתחילה עונת הזיווגים, הוא הופך לאדום-כתום בוהק.
עד שנת 2020, המושבה הגדולה ביותר של השקנאי הדלמטי הייתה ב אגם פרספה ב צפון-מערב יוון , נקודת מפגש הגבולות של יוון , אלבניה ו מקדוניה הצפונית . ב-2020, שנה שכולנו נזכור לעד, נגיף מסתורי של שפעת העופות השמיד כשני שליש מהשקנאים באגם פרספה, והמושבה בקרקיני תפסה את מקומה כגדולה ביותר באירופה.
השקנאים הם עופות נודדים. הם אמורים לעצור כאן לזמן קצר ולהמשיך במסעם – דרומה בסתיו או צפונה באביב. אלא שאגם קרקיני מספק להם מזון בשפע לאורך השנה, והשקט שסביבו שכנע אותם להשתקע. לצד השקנאים, האגם הוא בית – זמני או קבוע – גם לעשרות אלפי קורמורנים, שחפים, פלמינגו ועוד.

שקנאי דלמטי, הכוכב של אגם קרקיני (צילום: Ruzdi Ekenheim)

אגם קרקיני מאכלס את המושבה הגדולה ביותר באירופה של שקנאים דלמטיים (צילום: CC Sue Cro)

מלבד השקנאים, האגם הוא בית לעוד 300 מיני ציפורים ועופות (צילום: CC Θάνος Ασημάκης)
תוך כדי השייט, מבחינים בכלונסאות משונות עומדות במים הרדודים וביניהן מתוחים חוטים. זוהי השיטה של המקומיים למנוע את טרף הדגים על ידי הציפורים. שני דייגים בסירה שטוחת-קרקעית האופיינית לסביבה ומכונה " Plava " מנופפים לנו לשלום. בעוד כמה שעות הם יחזרו הביתה ובידיהם שלל של קרפיונים טריים שכל קשר בינם ובין הקרפיונים ששוחים באמבטיה והופכים לגפילטע פיש מקרי בהחלט. אל תוותרו על ההזדמנות לטעום קרפיון שגדל במי אגמים רוויים בחמצן כמו פה.

דייג מקומי חביב בסירת פלאבה מסורתית (צילום: אבי אלטלף)
שייט באגם ורכיבה על סוסים, מהפעילויות הפופולריות היוצאות מחוות איכנילאטיס
ביקור בחוות גידול תאואי מים
אחד המאפיינים הייחודיים של אגם קרקיני הוא נוכחותם של תאואי מים (באפלו) – בעלי חיים עתיקים שכמעט נכחדו מהאזור, אך הושבו אליו בהצלחה והפכו לענף חקלאי ולאחד מסמליו של האגם. אחרי השייט, ניקוס לוקח אותי לראות את החווה בה מגדלים באפלו, המוקפת בנוף ירוק ופסטורלי בפאתי הכפר כריסוחוראפה. להשלמת החוויה, אנחנו מבקרים בקונדיטוריה מקומית וטועמים עוגות וגלידות מחלב באפלו. את הביקור בחווה יש לתאם מראש וגם בזה ניקוס יסייע לכם בשמחה.

תאואי מים רוחצים באגם קרקיני. ניתן לתאם ביקור בחוות גידול הבאפלו (צילום: Jean-Marc Pierard)
סוגרים את היום ברחצה במעיין
בכפר היפה אנגיסטרו ( Agkistro ) תמצאו מקום נהדר לסיים בו את היום. המעיינות Angistro Springs מציעים מים זורמים, צלולים וקרירים, והרבה ירוק וכחול בשביל הנשמה. ואם אתם מטיילים ביום קריר, אולי תעדיפו דווקא להתרגע במרחצאות החמים המפורסמים של אנגיסטרו. מתחם מרחצאות תרמיים מהמאה ה-10, הנחשב לעתיק ביותר ביוון, פתוח 24/7 כל ימות השנה ומציע טבילה נעימה במים המגיעים לטמפ' של 40 מעלות. על המרחצאות חולש מלון חמאם ( Hotel Hamam ) המאפשר כניסה בתשלום של 7 יורו לחצי שעה, ו-10 יורו לשעה.
יום 3 – טיול רגלי וטעימות יין
אין כמו לפתוח את היום בטיול רגלי, והאזור מציע מסלולי הליכה רבים – מטיולים קלים סביב האגם ועד טרקים מאתגרים בהרי בלס. בכל מקום בו תתארחו ישמחו לתת לכם מידע על המסלולים המתאימים ביותר לאופי ההליכה המועדף עליכם, והקרובים ביותר למקום שהותכם .
חובבי האדרנלין מביניכם שירצו לחזות בנופי האגם והרי בלס המרהיבים ממעוף הציפור – יכולים להמריא לצניחה חופשית עם Skydive Thessaloniki מהכפר Chortero המרוחק כחצי שעה נסיעה מזרחה מהאגם.
ביקור ביקב מקומי
דיוניסוס, אל היין ביוון העתיקה, משרה מרוחו הסוערת ומלאת התשוקה עד היום: האזור החקלאי שסביב אגם קרקיני הוא תחילתה של "דרך היין של דיוניסוס", מסלול המחבר בין יקבים ייחודיים במחוזות מזרח מקדוניה ותראקיה. היינות המיוצרים ביקבי הסביבה מובחנים בתווית PGI Serres ( PGI= Protected Geographical Indication ), המוענקת ליינות שמיוצרים באזור על פי תקנים אירופיים שמבטיחים את הקשר בין היין למקום גידולו.
לכל תת-אזור בדרך היין של דיוניסוס, מקרקיני במערב ועד אלכסנדרופולי בקרבת הגבול עם טורקיה, יש תווית PGI ייחודית והמסע בין היקבים מבטיח גיוון של נופים, טעמים וזנים ייחודיים. יינות PGI Serres מיוצרים לרוב ביקבים קטנים ומשפחתיים ובאופן מסורתי, והם חלק מהתעוררות מחודשת של תרבות היין היוונית.
שני יקבים שצדו את תשומת לבי הם:
Ktima Melidou – יקב קטן ליד הכפר Sidirokastro , כ- 20-25 דקות נסיעה מזרחה מהאגם, בתוך נוף מרהיב. ניתן לטעום יינות ולסייר במקום בתיאום מראש.
Ktima t'Apostoli – יקב ומזקקה בכפר Ampeloi , כ-20 דקות נסיעה דרומה מהאגם. לצד סיורים וטעימות, בעונת הסתיו ניתן לראות את תהליך ייצור הציפורו במקום.
בירה מול השקיעה בבאפלו ביל
כשנתקלתי בשם הזה לראשונה גיחכתי, מה פתאום "באפלו ביל"? ואז נזכרתי שהאגם הוא ביתם של הבאפלו האחרונים ביוון, והגיחוך התחלף בסקרנות. לא ראיתי במקום אף באפלו, ועם זאת לא רציתי לזוז משם. על סוללת עפר שתוחמת מפרץ קטן הוקמו 2-3 קיוסקים קטנים וחביבים, עם פינות ישיבה מול הנוף הקסום. עם בירה ביד, זה המקום המושלם לסיים בו את היום. או להתחיל. או גם וגם.

תצפית על האגם מתחם הקיוסקים הקטן של באפלו ביל (צילום: אורלי פינקלמן)
בכל פעם שאני חוזרת מיוון, אני לוקחת איתי משהו קטן – טעם, מראה, זיכרון נעים של מפגש עם אנשים חדשים או מוכרים, הפתעה של תגלית חדשה. מקרקיני לקחתי את התחושה שיש עוד יוון כזו: לא מתאמצת, לא מתהדרת, פשוט היא עצמה – יפה, שקטה, נדיבה. אם אתם מחפשים מקום קרוב אבל אחר – אגם קרקיני קורא לכם לבוא. תנו לו סוף שבוע מזמנכם, והוא יעניק לכם בתמורה אוויר לנשימה ושקט שאין דומה לו.
מידע נוסף
כתבות נוספות



מלונות קטנים ומקסימים בסביבת אגם קרקיני, מלמעלה למטה:

הגסטהאוס וחוות הסוסים איכנילאטיס, תחנת מוצא מומלצת לטיולי סוסים באזור

רק אתם, זוג אופניים והטבע השקט העוטף את האגם (צילום:
מנזר טימיוס המבשר בכפר אקריטוכורי
בשיפולי הרי בלס ( Belles ) המתנשאים מצפון לאגם שוכן ההרמיטאז' הקדוש של טימיוס פרודרומוס ( Holy Hermitage of Timios Prodromos of Akritochori ), הלא הוא יוחנן המטביל בכבודו ובעצמו (טימיוס פירושו "המכובד" ופרודרומוס הוא "המבשר").
זה מנזר פעיל לנשים בלבד, 45 נזירות חיות בו, ומלבד יופיו הרב הוא מיוחד בכך שהוא העתק מדויק של הקתוליקון ( Catholicon) מהמאה ה-10 במנזר הקסנופון (Xenophontos) על הר אתוס (Athos). מעטים האנשים שיזכו לבקר במנזרים שעל הר אתוס – הכניסה לנשים אסורה וגברים נדרשים לתאם את ביקורם זמן רב מראש תחת מכסות מגבילות – ולכן הביקור במקום הוא הזדמנות נדירה לחוות את הסגנון האדריכלי והאווירה הרוחנית של מנזר אתוני.
המנזר פתוח מדי יום בין השעות 09:00-13:00, 16:00-18:00. הכניסה ללא תשלום.
עוד על הר אתוס בכתבה על חצי האי חלקידיקי

ההרמיטאז' הקדוש של טימיוס פרודרומוס, מנזר פעיל לנשים בלבד (צילום: אורלי פינקלמן)
יום 2 – שייט באגם לצפייה מקרוב בציפורים
הדרך הטובה ביותר לחוות את האגם ולצפות בציפורים היא בשייט כמובן, ובכל מקום סביב האגם תמצאו פרסומים של מפעילי סירות, שכל אחד מהם יוצא מנקודה אחרת. אני זכיתי לצאת לשייט עם ניקוס, מדריך טבע נדיב ושופע ידע, שבנוסף לטיולי שייט ניתן גם להתייעץ איתו על פעילויות נוספות באזור (בווטסאפ: +30 693 611 6066 ).
הזמן הטוב ביותר לצפייה בציפורים הוא הבוקר המוקדם, כשהערפל מתערסל מעל פני המים, או לפנות ערב, כאשר קרני השמש מאירות את השקנאים באור מחמיא במיוחד. אם זמנכם בידכם, מומלץ לצאת אל האגם פעמיים – בבוקר ובערב.

ערפל מכסה את האגם בשעות הבוקר המוקדמות (צילום: אבי אלטלף)

ובשעות הערב, אור השקיעה מחמיא לשקנאים (צילום: nicholas dale)
מבין כל בעלי הכנף שהפכו את האגם לביתם, הכוכב הבלתי מעורער הוא השקנאי הדלמטי ("המסולסל") – מין שהיה בסכנת הכחדה ופה הוא משגשג ופורח. זהו אחד ממיני השקנאים הגדולים ביותר, נוצותיו אפרפרות ועל פי צבע הזפק שלו אפשר לדעת אם החלה עונת הרבייה: כשאין צורך למשוך בנות זוג, הוא צהוב בולט למרחוק; וכאשר מתחילה עונת הזיווגים, הוא הופך לאדום-כתום בוהק.
עד שנת 2020, המושבה הגדולה ביותר של השקנאי הדלמטי הייתה ב אגם פרספה ב צפון-מערב יוון , נקודת מפגש הגבולות של יוון , אלבניה ו מקדוניה הצפונית . ב-2020, שנה שכולנו נזכור לעד, נגיף מסתורי של שפעת העופות השמיד כשני שליש מהשקנאים באגם פרספה, והמושבה בקרקיני תפסה את מקומה כגדולה ביותר באירופה.
השקנאים הם עופות נודדים. הם אמורים לעצור כאן לזמן קצר ולהמשיך במסעם – דרומה בסתיו או צפונה באביב. אלא שאגם קרקיני מספק להם מזון בשפע לאורך השנה, והשקט שסביבו שכנע אותם להשתקע. לצד השקנאים, האגם הוא בית – זמני או קבוע – גם לעשרות אלפי קורמורנים, שחפים, פלמינגו ועוד.

שקנאי דלמטי, הכוכב של אגם קרקיני (צילום: Ruzdi Ekenheim)

אגם קרקיני מאכלס את המושבה הגדולה ביותר באירופה של שקנאים דלמטיים (צילום: CC Sue Cro)

מלבד השקנאים, האגם הוא בית לעוד 300 מיני ציפורים ועופות (צילום: CC Θάνος Ασημάκης)
תוך כדי השייט, מבחינים בכלונסאות משונות עומדות במים הרדודים וביניהן מתוחים חוטים. זוהי השיטה של המקומיים למנוע את טרף הדגים על ידי הציפורים. שני דייגים בסירה שטוחת-קרקעית האופיינית לסביבה ומכונה " Plava " מנופפים לנו לשלום. בעוד כמה שעות הם יחזרו הביתה ובידיהם שלל של קרפיונים טריים שכל קשר בינם ובין הקרפיונים ששוחים באמבטיה והופכים לגפילטע פיש מקרי בהחלט. אל תוותרו על ההזדמנות לטעום קרפיון שגדל במי אגמים רוויים בחמצן כמו פה.

דייג מקומי חביב בסירת פלאבה מסורתית (צילום: אבי אלטלף)
שייט באגם ורכיבה על סוסים, מהפעילויות הפופולריות היוצאות מחוות איכנילאטיס
ביקור בחוות גידול תאואי מים
אחד המאפיינים הייחודיים של אגם קרקיני הוא נוכחותם של תאואי מים (באפלו) – בעלי חיים עתיקים שכמעט נכחדו מהאזור, אך הושבו אליו בהצלחה והפכו לענף חקלאי ולאחד מסמליו של האגם. אחרי השייט, ניקוס לוקח אותי לראות את החווה בה מגדלים באפלו, המוקפת בנוף ירוק ופסטורלי בפאתי הכפר כריסוחוראפה. להשלמת החוויה, אנחנו מבקרים בקונדיטוריה מקומית וטועמים עוגות וגלידות מחלב באפלו. את הביקור בחווה יש לתאם מראש וגם בזה ניקוס יסייע לכם בשמחה.

תאואי מים רוחצים באגם קרקיני. ניתן לתאם ביקור בחוות גידול הבאפלו (צילום: Jean-Marc Pierard)
סוגרים את היום ברחצה במעיין
בכפר היפה אנגיסטרו ( Agkistro ) תמצאו מקום נהדר לסיים בו את היום. המעיינות Angistro Springs מציעים מים זורמים, צלולים וקרירים, והרבה ירוק וכחול בשביל הנשמה. ואם אתם מטיילים ביום קריר, אולי תעדיפו דווקא להתרגע במרחצאות החמים המפורסמים של אנגיסטרו. מתחם מרחצאות תרמיים מהמאה ה-10, הנחשב לעתיק ביותר ביוון, פתוח 24/7 כל ימות השנה ומציע טבילה נעימה במים המגיעים לטמפ' של 40 מעלות. על המרחצאות חולש מלון חמאם ( Hotel Hamam ) המאפשר כניסה בתשלום של 7 יורו לחצי שעה, ו-10 יורו לשעה.
יום 3 – טיול רגלי וטעימות יין
אין כמו לפתוח את היום בטיול רגלי, והאזור מציע מסלולי הליכה רבים – מטיולים קלים סביב האגם ועד טרקים מאתגרים בהרי בלס. בכל מקום בו תתארחו ישמחו לתת לכם מידע על המסלולים המתאימים ביותר לאופי ההליכה המועדף עליכם, והקרובים ביותר למקום שהותכם .
חובבי האדרנלין מביניכם שירצו לחזות בנופי האגם והרי בלס המרהיבים ממעוף הציפור – יכולים להמריא לצניחה חופשית עם Skydive Thessaloniki מהכפר Chortero המרוחק כחצי שעה נסיעה מזרחה מהאגם.
ביקור ביקב מקומי
דיוניסוס, אל היין ביוון העתיקה, משרה מרוחו הסוערת ומלאת התשוקה עד היום: האזור החקלאי שסביב אגם קרקיני הוא תחילתה של "דרך היין של דיוניסוס", מסלול המחבר בין יקבים ייחודיים במחוזות מזרח מקדוניה ותראקיה. היינות המיוצרים ביקבי הסביבה מובחנים בתווית PGI Serres ( PGI= Protected Geographical Indication ), המוענקת ליינות שמיוצרים באזור על פי תקנים אירופיים שמבטיחים את הקשר בין היין למקום גידולו.
לכל תת-אזור בדרך היין של דיוניסוס, מקרקיני במערב ועד אלכסנדרופולי בקרבת הגבול עם טורקיה, יש תווית PGI ייחודית והמסע בין היקבים מבטיח גיוון של נופים, טעמים וזנים ייחודיים. יינות PGI Serres מיוצרים לרוב ביקבים קטנים ומשפחתיים ובאופן מסורתי, והם חלק מהתעוררות מחודשת של תרבות היין היוונית.
שני יקבים שצדו את תשומת לבי הם:
Ktima Melidou – יקב קטן ליד הכפר Sidirokastro , כ- 20-25 דקות נסיעה מזרחה מהאגם, בתוך נוף מרהיב. ניתן לטעום יינות ולסייר במקום בתיאום מראש.
Ktima t'Apostoli – יקב ומזקקה בכפר Ampeloi , כ-20 דקות נסיעה דרומה מהאגם. לצד סיורים וטעימות, בעונת הסתיו ניתן לראות את תהליך ייצור הציפורו במקום.
בירה מול השקיעה בבאפלו ביל
כשנתקלתי בשם הזה לראשונה גיחכתי, מה פתאום "באפלו ביל"? ואז נזכרתי שהאגם הוא ביתם של הבאפלו האחרונים ביוון, והגיחוך התחלף בסקרנות. לא ראיתי במקום אף באפלו, ועם זאת לא רציתי לזוז משם. על סוללת עפר שתוחמת מפרץ קטן הוקמו 2-3 קיוסקים קטנים וחביבים, עם פינות ישיבה מול הנוף הקסום. עם בירה ביד, זה המקום המושלם לסיים בו את היום. או להתחיל. או גם וגם.

תצפית על האגם מתחם הקיוסקים הקטן של באפלו ביל (צילום: אורלי פינקלמן)
בכל פעם שאני חוזרת מיוון, אני לוקחת איתי משהו קטן – טעם, מראה, זיכרון נעים של מפגש עם אנשים חדשים או מוכרים, הפתעה של תגלית חדשה. מקרקיני לקחתי את התחושה שיש עוד יוון כזו: לא מתאמצת, לא מתהדרת, פשוט היא עצמה – יפה, שקטה, נדיבה. אם אתם מחפשים מקום קרוב אבל אחר – אגם קרקיני קורא לכם לבוא. תנו לו סוף שבוע מזמנכם, והוא יעניק לכם בתמורה אוויר לנשימה ושקט שאין דומה לו.
מידע נוסף
כתבות נוספות
עוד על הר אתוס בכתבה על חצי האי חלקידיקי

ההרמיטאז' הקדוש של טימיוס פרודרומוס,
הזמן הטוב ביותר לצפייה בציפורים הוא הבוקר המוקדם, כשהערפל מתערסל מעל פני המים, או לפנות ערב, כאשר קרני השמש מאירות את השקנאים באור מחמיא במיוחד. אם זמנכם בידכם, מומלץ לצאת אל האגם פעמיים – בבוקר ובערב.

ערפל מכסה את האגם בשעות הבוקר המוקדמות (צילום: אבי אלטלף)

ובשעות הערב, אור השקיעה מחמיא לשקנאים (צילום: nicholas dale)

שקנאי דלמטי, הכוכב של אגם קרקיני (צילום: Ruzdi Ekenheim)

אגם קרקיני מאכלס את המושבה הגדולה ביותר באירופה של שקנאים דלמטיים (צילום:

מלבד השקנאים, האגם הוא בית לעוד 300 מיני ציפורים ועופות (צילום:

דייג מקומי חביב בסירת פלאבה מסורתית (צילום: אבי אלטלף)
שייט באגם ורכיבה על סוסים, מהפעילויות הפופולריות היוצאות מחוות איכנילאטיס
ביקור בחוות גידול תאואי מים
אחד המאפיינים הייחודיים של אגם קרקיני הוא נוכחותם של תאואי מים (באפלו) – בעלי חיים עתיקים שכמעט נכחדו מהאזור, אך הושבו אליו בהצלחה והפכו לענף חקלאי ולאחד מסמליו של האגם. אחרי השייט, ניקוס לוקח אותי לראות את החווה בה מגדלים באפלו, המוקפת בנוף ירוק ופסטורלי בפאתי הכפר כריסוחוראפה. להשלמת החוויה, אנחנו מבקרים בקונדיטוריה מקומית וטועמים עוגות וגלידות מחלב באפלו. את הביקור בחווה יש לתאם מראש וגם בזה ניקוס יסייע לכם בשמחה.

תאואי מים רוחצים באגם קרקיני. ניתן לתאם ביקור בחוות גידול הבאפלו (צילום: Jean-Marc Pierard)
סוגרים את היום ברחצה במעיין
בכפר היפה אנגיסטרו ( Agkistro ) תמצאו מקום נהדר לסיים בו את היום. המעיינות Angistro Springs מציעים מים זורמים, צלולים וקרירים, והרבה ירוק וכחול בשביל הנשמה. ואם אתם מטיילים ביום קריר, אולי תעדיפו דווקא להתרגע במרחצאות החמים המפורסמים של אנגיסטרו. מתחם מרחצאות תרמיים מהמאה ה-10, הנחשב לעתיק ביותר ביוון, פתוח 24/7 כל ימות השנה ומציע טבילה נעימה במים המגיעים לטמפ' של 40 מעלות. על המרחצאות חולש מלון חמאם ( Hotel Hamam ) המאפשר כניסה בתשלום של 7 יורו לחצי שעה, ו-10 יורו לשעה.
יום 3 – טיול רגלי וטעימות יין
אין כמו לפתוח את היום בטיול רגלי, והאזור מציע מסלולי הליכה רבים – מטיולים קלים סביב האגם ועד טרקים מאתגרים בהרי בלס. בכל מקום בו תתארחו ישמחו לתת לכם מידע על המסלולים המתאימים ביותר לאופי ההליכה המועדף עליכם, והקרובים ביותר למקום שהותכם .
חובבי האדרנלין מביניכם שירצו לחזות בנופי האגם והרי בלס המרהיבים ממעוף הציפור – יכולים להמריא לצניחה חופשית עם Skydive Thessaloniki מהכפר Chortero המרוחק כחצי שעה נסיעה מזרחה מהאגם.
ביקור ביקב מקומי
דיוניסוס, אל היין ביוון העתיקה, משרה מרוחו הסוערת ומלאת התשוקה עד היום: האזור החקלאי שסביב אגם קרקיני הוא תחילתה של "דרך היין של דיוניסוס", מסלול המחבר בין יקבים ייחודיים במחוזות מזרח מקדוניה ותראקיה. היינות המיוצרים ביקבי הסביבה מובחנים בתווית PGI Serres ( PGI= Protected Geographical Indication ), המוענקת ליינות שמיוצרים באזור על פי תקנים אירופיים שמבטיחים את הקשר בין היין למקום גידולו.
לכל תת-אזור בדרך היין של דיוניסוס, מקרקיני במערב ועד אלכסנדרופולי בקרבת הגבול עם טורקיה, יש תווית PGI ייחודית והמסע בין היקבים מבטיח גיוון של נופים, טעמים וזנים ייחודיים. יינות PGI Serres מיוצרים לרוב ביקבים קטנים ומשפחתיים ובאופן מסורתי, והם חלק מהתעוררות מחודשת של תרבות היין היוונית.
שני יקבים שצדו את תשומת לבי הם:
Ktima Melidou – יקב קטן ליד הכפר Sidirokastro , כ- 20-25 דקות נסיעה מזרחה מהאגם, בתוך נוף מרהיב. ניתן לטעום יינות ולסייר במקום בתיאום מראש.
Ktima t'Apostoli – יקב ומזקקה בכפר Ampeloi , כ-20 דקות נסיעה דרומה מהאגם. לצד סיורים וטעימות, בעונת הסתיו ניתן לראות את תהליך ייצור הציפורו במקום.
בירה מול השקיעה בבאפלו ביל
כשנתקלתי בשם הזה לראשונה גיחכתי, מה פתאום "באפלו ביל"? ואז נזכרתי שהאגם הוא ביתם של הבאפלו האחרונים ביוון, והגיחוך התחלף בסקרנות. לא ראיתי במקום אף באפלו, ועם זאת לא רציתי לזוז משם. על סוללת עפר שתוחמת מפרץ קטן הוקמו 2-3 קיוסקים קטנים וחביבים, עם פינות ישיבה מול הנוף הקסום. עם בירה ביד, זה המקום המושלם לסיים בו את היום. או להתחיל. או גם וגם.

תצפית על האגם מתחם הקיוסקים הקטן של באפלו ביל (צילום: אורלי פינקלמן)
בכל פעם שאני חוזרת מיוון, אני לוקחת איתי משהו קטן – טעם, מראה, זיכרון נעים של מפגש עם אנשים חדשים או מוכרים, הפתעה של תגלית חדשה. מקרקיני לקחתי את התחושה שיש עוד יוון כזו: לא מתאמצת, לא מתהדרת, פשוט היא עצמה – יפה, שקטה, נדיבה. אם אתם מחפשים מקום קרוב אבל אחר – אגם קרקיני קורא לכם לבוא. תנו לו סוף שבוע מזמנכם, והוא יעניק לכם בתמורה אוויר לנשימה ושקט שאין דומה לו.
מידע נוסף
כתבות נוספות

תאואי מים רוחצים באגם קרקיני. ניתן לתאם ביקור בחוות גידול הבאפלו (צילום: Jean-Marc Pierard)
יום 3 – טיול רגלי וטעימות יין
אין כמו לפתוח את היום בטיול רגלי, והאזור מציע מסלולי הליכה רבים – מטיולים קלים סביב האגם ועד טרקים מאתגרים בהרי בלס. בכל מקום בו תתארחו ישמחו לתת לכם מידע על המסלולים המתאימים ביותר לאופי ההליכה המועדף עליכם, והקרובים ביותר למקום שהותכם .
חובבי האדרנלין מביניכם שירצו לחזות בנופי האגם והרי בלס המרהיבים ממעוף הציפור – יכולים להמריא לצניחה חופשית עם Skydive Thessaloniki מהכפר Chortero המרוחק כחצי שעה נסיעה מזרחה מהאגם.
ביקור ביקב מקומי
דיוניסוס, אל היין ביוון העתיקה, משרה מרוחו הסוערת ומלאת התשוקה עד היום: האזור החקלאי שסביב אגם קרקיני הוא תחילתה של "דרך היין של דיוניסוס", מסלול המחבר בין יקבים ייחודיים במחוזות מזרח מקדוניה ותראקיה. היינות המיוצרים ביקבי הסביבה מובחנים בתווית PGI Serres ( PGI= Protected Geographical Indication ), המוענקת ליינות שמיוצרים באזור על פי תקנים אירופיים שמבטיחים את הקשר בין היין למקום גידולו.
לכל תת-אזור בדרך היין של דיוניסוס, מקרקיני במערב ועד אלכסנדרופולי בקרבת הגבול עם טורקיה, יש תווית PGI ייחודית והמסע בין היקבים מבטיח גיוון של נופים, טעמים וזנים ייחודיים. יינות PGI Serres מיוצרים לרוב ביקבים קטנים ומשפחתיים ובאופן מסורתי, והם חלק מהתעוררות מחודשת של תרבות היין היוונית.
שני יקבים שצדו את תשומת לבי הם:
Ktima Melidou – יקב קטן ליד הכפר Sidirokastro , כ- 20-25 דקות נסיעה מזרחה מהאגם, בתוך נוף מרהיב. ניתן לטעום יינות ולסייר במקום בתיאום מראש.
Ktima t'Apostoli – יקב ומזקקה בכפר Ampeloi , כ-20 דקות נסיעה דרומה מהאגם. לצד סיורים וטעימות, בעונת הסתיו ניתן לראות את תהליך ייצור הציפורו במקום.
בירה מול השקיעה בבאפלו ביל
כשנתקלתי בשם הזה לראשונה גיחכתי, מה פתאום "באפלו ביל"? ואז נזכרתי שהאגם הוא ביתם של הבאפלו האחרונים ביוון, והגיחוך התחלף בסקרנות. לא ראיתי במקום אף באפלו, ועם זאת לא רציתי לזוז משם. על סוללת עפר שתוחמת מפרץ קטן הוקמו 2-3 קיוסקים קטנים וחביבים, עם פינות ישיבה מול הנוף הקסום. עם בירה ביד, זה המקום המושלם לסיים בו את היום. או להתחיל. או גם וגם.

תצפית על האגם מתחם הקיוסקים הקטן של באפלו ביל (צילום: אורלי פינקלמן)
בכל פעם שאני חוזרת מיוון, אני לוקחת איתי משהו קטן – טעם, מראה, זיכרון נעים של מפגש עם אנשים חדשים או מוכרים, הפתעה של תגלית חדשה. מקרקיני לקחתי את התחושה שיש עוד יוון כזו: לא מתאמצת, לא מתהדרת, פשוט היא עצמה – יפה, שקטה, נדיבה. אם אתם מחפשים מקום קרוב אבל אחר – אגם קרקיני קורא לכם לבוא. תנו לו סוף שבוע מזמנכם, והוא יעניק לכם בתמורה אוויר לנשימה ושקט שאין דומה לו.
מידע נוסף
כתבות נוספות
שני יקבים שצדו את תשומת לבי הם:
בירה מול השקיעה בבאפלו ביל
כשנתקלתי בשם הזה לראשונה גיחכתי, מה פתאום "באפלו ביל"? ואז נזכרתי שהאגם הוא ביתם של הבאפלו האחרונים ביוון, והגיחוך התחלף בסקרנות. לא ראיתי במקום אף באפלו, ועם זאת לא רציתי לזוז משם. על סוללת עפר שתוחמת מפרץ קטן הוקמו 2-3 קיוסקים קטנים וחביבים, עם פינות ישיבה מול הנוף הקסום. עם בירה ביד, זה המקום המושלם לסיים בו את היום. או להתחיל. או גם וגם.

תצפית על האגם מתחם הקיוסקים הקטן של באפלו ביל (צילום: אורלי פינקלמן)
בכל פעם שאני חוזרת מיוון, אני לוקחת איתי משהו קטן – טעם, מראה, זיכרון נעים של מפגש עם אנשים חדשים או מוכרים, הפתעה של תגלית חדשה. מקרקיני לקחתי את התחושה שיש עוד יוון כזו: לא מתאמצת, לא מתהדרת, פשוט היא עצמה – יפה, שקטה, נדיבה. אם אתם מחפשים מקום קרוב אבל אחר – אגם קרקיני קורא לכם לבוא. תנו לו סוף שבוע מזמנכם, והוא יעניק לכם בתמורה אוויר לנשימה ושקט שאין דומה לו.
מידע נוסף
כתבות נוספות

תצפית על האגם מתחם הקיוסקים הקטן של באפלו ביל