היי שאול,
האלפים הצרפתים והאיטלקים מרושתים באלפי קילומטרים של מסלולי רכיבה והליכה.
יש לך שתי אפשרויות:
1 - לעשות עבודת הכנה רצינית באינטרנט, בעזרת מסלולים שיש בכתבות באתר (בואל ד'אוסטה המלצתי על כמה מסלולים וגילה המליצה בכתבות על האלפים הצרפתים, אבל זה רק טיפה בים), או אתרים המפרטים מסלולים, אותם תצטרך לחרוש. הנה אחד לדוגמא, המפרט מסלולי רכיבה בואל ד'אוסטה http://www.bikemap.net/regional/Italy/Aosta+Valley
2 – להגיע לשם ולשאול בלשכות התיירות למסלולים מומלצים ברמתכם.

הטוב ביותר הוא כנראה שילוב של השניים, כלומר, לבוא קצת מוכנים, לדעת היכן לשכות התיירות, באילו אזורים רוצים לטייל וכו'.

בהצלחה,