.jpg)
אוכל הולנדי: מוזגת החלב ואוכלי הבולבוסים
מאת: יונית אבני
חלק מחוויית הטיול במדינה זרה או חבל ארץ חדש הוא לדבר בשפה המקומית, לשמוע מוסיקה עממית ולאכול מאכלים אופייניים. אז לדבר הולנדית יהיה קשה מאוד למי שאינו מתמחה באותיות גרוניות, לשמוע מוסיקה עממית גם מסובך במדינה שהיא תערובת של תרבויות, אבל לאכול ב"הולנדית" – בהחלט נחמד.
.jpg)
טיולי אקטיב - אופניים, שייט והליכה לחצו לרשימת יעדים »
טיול עצמאי למדינות הבלטיות לחצו לרשימת היעדים »
טיול עצמאי למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים »
אוכלי הבולבוסים
אחד מציוריו המפורסמים ביותר של הצייר ההולנדי וינסנט ואן גוך (בהולנדית יש לבטא: פן-חוֹך) נקרא אוכלי הבולבוסים ( De Aardappeleters ). בולבוסים, למי מאיתנו שאינו בקיא ברזי האקדמיה ללשון, הם תפוחי אדמה. ואן גוך צייר משפחה הולנדית, משפחת איכרים פשוטה, אוכלת תפוחי האדמה לאור העששית החיוור. לא בכדי הוא בחר בתפוחי האדמה, לאורך שנים היה זה הָמאכל הלאומי של הולנד. לא מדובר במחית של דודה בלה, אלא בכל הצורות האפשריות של בישול תפוחי אדמה. 
אוכלי הבולבוסים, וינסנט ואן גוך
בארוחות הביתיות של ההולנדים תופסים תפוחי האדמה מקום של כבוד. הארוחה מכילה בדרך כלל תפוחי אדמה, בשר וירקות מבושלים, ומעל הכל רוטב המכסה את הכול בעיסה לא ברורה. אתם בוודאי תאכלו במסעדה או ברחוב ותפגשו כמה גרסאות של תפוחי אדמה:
פטאט ( Patat ) הוא מאכל התפודים הנפוץ ביותר והוא לא אחר מאשר הצ'יפס שלנו, אשר נמכר בכל דוכן רחוב. הפטאט ההולנדי נעשה מתפוח אדמה טרי, מטוגן פעמיים ומוגש בקונוס קרטון דק. הבעיה היא שהוא לא בא "נטורל" אלא Patat met , כלומר "פטאט עם" רוטב כלשהו, שיכול להיות מיונז, קטשופ, רוטב בוטנים (סאטה Satesaus ) – שהוא קצת מתקתק, רוטב שום ועוד.
Patatje oorlog היא הגרסה המשוכללת של הפטאט, אשר נאכלת בצלחת ומטביעה אותו בשלל רטבים, בתוספת טבעות בצל. 
פטאט, כפי שהוא נאכל ברחוב, ו- Patatje oorlog
לאכול פרה הולנדית
הפרות ההולנדיות לא מניבות תפוחי אדמה, אבל בהחלט משמשות לתעשיית הבשר העשירה. ההולנדים מתמחים בבשר, במיוחד בצלעות ובשר צלוי. המנות ענקיות כי הן אמורות להשביע את האיכר הרעב. שילוב של תפוחי אדמה ובשר יוצר את הארוחה הביתית ההולנדית. היא גדולה ולא מעוררת תיאבון – מנה גדולה של תפוחי אדמה, אוסף ירקות מבושלים עד מוות, מנת בשר צלוי, וכל זה תחת מעטה רוטב לא מזוהה המכסה את הכול.
לעיתים קרובות, לפני המנה העיקרית מקבלים את מרק האפונה המסורתי, הנקרא Erwtensoep או Stampot , ומבוסס על כרובית עם בייקון ונקניקיות. המרק מאד סמיך, כפי שאומרים ההולנדים "אפשר לתקוע בו כף והיא תחליף את התורן של ספינת המסחר של הצי ההולנדי".
Erwtensoep – מרק האפונה המסורתי
מוזגת החלב של ורמר
יאן (יוהנס) וֵרְמִר ( Johannes Vermeer ), אחד הציירים ההולנדים הפוריים ביותר, שצייר את נערה עם עגיל פנינה המפורסמת, אהב לצייר דמויות מהחיים. אחת מהן הייתה משרתת הבית שלו. בציור לא פחות מפורסם מוזגת החלב ( De Melkmeid ) הוא הנחה אותה למזוג חלב וצייר בדיוק את מה שראה באותה פעולה יומיומית שלה, ליד החלון השבור, הלכלוך על הקיר והמסמרים שנעקרו מהקיר. לא מפתיע שהוא בחר בפעולה השגרתית כל כך לכל נערה ועקרת בית הולנדית – מזיגת חלב. 
מוזגת החלב של יאן ורמר
הפרה שמשמשת לתבשילי הבשר נותנת חלב, כידוע, וממנו מגבנים את הגבינות ההולנדיות הנהדרות. ההולנדים מומחים לגבינות קשות. אפשר לאכול אותן צעירות, אז הן יחסית רכות ועדינות, או "זקנות" ואז הן חריפות פי כמה. המפורסמות שבהן הן גבינת חאודה וגבינת אדאם, המוקפת בשעווה אדומה. לכל גבינה יש עשרות טעמים ודרגות "גיל". לא סתם נערכים בהולנד במהלך הקיץ אין ספור שווקי גבינה, בהם מתקיימים טקסים מסורתיים (תיירותיים?) של מכירת גושי הגבינה מהאיכרים לסוחרים. ברחובות שליד השווקים יש לא מעט דוכנים ואפשרות לטעום סוגי גבינה שונים. עוד על שווקי גבינה בכתבה אתרי "חובה" בהולנד - חלק א' 
מגבנה הולנדית (צילום: ציקי חגי)
טיולי אקטיב - אופניים, שייט והליכה לחצו לרשימת יעדים »
טיול עצמאי למדינות הבלטיות לחצו לרשימת היעדים »
טיול עצמאי למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים »
שולחן האורז
ההולנדים ייבאו מהמזרח הרחוק מוצרים רבים, אבל המוצר הידוע ביותר הוא שולחן האורז – רייסטאפל ( Rijsttafel ) בהולנדית, שהגיע מאינדונזיה. לא מדובר בריהוט, אלא באוכל. שולחן האורז מזמן התאזרח והפך להיות הולנדי לחלוטין, כמו שהקרואסון הצרפתי הגיע מוינה, אבל מי זוכר לאוסטרים את תרומתם זו? מדובר במסעדה המגישה על מתקן חימום במרכז השולחן קערת אורז לבן פשוט, ואז מביאים בשרשרת ארוכה צלוחיות קטנות וטעימות עם שיפודים קטנים של עוף, בקר, חזיר, פירות ים, וגם שיפודים צמחונים של ירקות וקוקוס. חלק מהמנות קרות, חלק חמות, הרבה בוטנים, הרבה חלב קוקוס ורוטב סאטה (רוטב בוטנים מתוק), כיאה לאוכל מהמזרח הרחוק. רוב המנות חריפות למדי ומה שטעים לכם ניתן להזמין שנית מהמלצר. זהו סוג של תרבות אוכל שהוא נדיר בהולנד, בה מגישים לך עוגיה אחת עם הקפה ומיד סוגרים את קופסת העוגיות...
להחזיק בזנבו של הדג
ההולנדים לא ר ; לאורך שנים הם היו יורדי ים, מהטובים באירופה, ולא מעט ממוצרי שלהם המזון מקורם בים. דג ה הרינג (סוג של דג מלוח) ההולנדי נמכר מומלח קלות בדוכני רחוב. המקומיים מחזיקים בזנב, משחילים לפה ו... בולעים צ'יק צ'ק. אפשר גם לאכול אותו עם לחמנייה חסרת טעם ובצל. המקפידים על מצוות אכילת ההרינג רואים את הלחמניה כתועבה, והם אוכלים אותו על צלחת קרטון מלבנית, עם או בלי בצל קצוץ ופרוסת מלפפון חמוץ.
את תחילת עונת ההרינג חוגגים בחודש מאי, ומלכת הולנד זוכה בטעימה הראשונה. פסטיבל שלם סביב דיג ההרינג הראשון בעונה – Vlaggetjesdag , מתקיים בחוף הים של סכוינינגן ( Scheveningen ) הסמוך לדן האג באמצע חודש יוני. 
מה עוד במחלקת הדגים? בתחילת הקיץ מוציאים למכירה את המטיאס, אחיו הקטן של ההרינג. גם אותו זוללים ללא לחמניה – מחזיקים בזנב ומחליקים לפה. אח חורג אחר של ההרינג הוא הפאלינג – שהוא צלופח מעושן, אותו אוכלים בצלחת קרטון (עדיף לא לשאול מה אוכלים לפני שטועמים). מאותה המשפחה תמצאו גם את הקיבלינג – נגיסי דגים מטוגנים וחמים. למשפחת הדגים יש עוד קרובי משפחה כמו המולים, השרימפסים, המקרל המאודה ועוד. רובם מוגשים בדוכני הרחוב, בגרסת צלחת הקרטון, עם/בלי רוטב מיונז. 
מטעמי דגים נוספים כוללים צלופחים מעושנים (פאלינג, מימין) ונגיסי דגים מטגנים הקרויים קיבלינג
(צילומים: CC screenpunk, Tasja)
מה שותים?
סעיף זה מיועד רק לגדולים. ילדים שיישארו עם מיץ תפוחים...
הבירות ההולנדיות הידועות הן כמובן אמסטל ( Amstel ) והיינקן ( Heineken ), ויש גם בירות בלגיות טובות לא פחות, אבל הס מלהזכיר כעת. אם תרצו לראות מהיכן מגיע הנוזל שכולם כל כך אוהבים, תוכלו לבקר במבשלת הבירה של היינקן ( Heinekenbrouwerij ) באמסטרדם.
המשקה האלכוהולי המקומי הוא החנוואר ( Genever ), שהוא סוג של ג'ין, ששותים קפוא או כמעט קפוא. מקור שמו ההולנדי מקורו בעליו של שיח הערער ( juniper ), שמפירותיו מכינים אותו. תחילתו בכלל באלכימאי הולנדי שמכר את המשקה בתור תרופה לכאבי בטן, אך היות והוא הוכן במהירות והכיל 50% אלכוהול, הוא היה למשקה לגיטימי בהולנד ועד מהרה התפשט באירופה כולה ובממלכה הבריטית במיוחד. הביטוי האנגלי "אומץ הולנדי" ( Dutch courage ) מקורו בחיילים ששתו את המשקה לפני יציאתם לקרב ושאבו ממנו בטחון רב.
משהו מתוק לקינוח
פופרטייס ( Poffertjes ) הם "מיני פנקייק" או "בייבי פנקייק", אך הם תפוחים יותר וקטנים, והם מטוגנים במחבת ברזל עם שקעים עגולים מיוחדים. הם בזוקים באבקת סוכר ומתבוססים בשלולית חמאה הולנדית צהובה.
שטרופ-וואפל ( Stroopwafel ) הוא סוג של אוכל רחוב, מעין וואפל הנאפה בטוסטר מיוחד, כאשר בין שני הוואפלים יש שכבה מתוקה של סירופ קרמל חם, שנוטף על הבגדים ומשאיר כתמים. 
פופרטייס במחבת השקעים ובצלחת
ההולנדי והעוגייה
כשמגיעים לבקר הולנדי אחרי שתיאמתם את הביקור ב"אחנדה" (אג'נדה, לוח זמנים) ומצאתם את היום והשעה המתאימים, הוא יגיש לכם קפה ועוגייה מקופסת פח, אותה יסגור מייד אחרי שנטלת את העוגייה הבודדת. זו עוד בדיחה ממאגר הבדיחות על ההולנדים הקמצנים, אבל לא נזקוף זאת לרעתם, כי יש לאוכל ההולנדי כל כך הרבה מה להציע מלבד עוגיות.
Goed apetit (בתאבון) !
מידע נוסף
כתבות נוספות
כפר הנופש הט היידרבוס בהולנד
מלון המעצבים אנדז - לינה חווייתית באמסטרדם
מוזגת החלב של ורמר
יאן (יוהנס) וֵרְמִר ( Johannes Vermeer ), אחד הציירים ההולנדים הפוריים ביותר, שצייר את נערה עם עגיל פנינה המפורסמת, אהב לצייר דמויות מהחיים. אחת מהן הייתה משרתת הבית שלו. בציור לא פחות מפורסם מוזגת החלב ( De Melkmeid ) הוא הנחה אותה למזוג חלב וצייר בדיוק את מה שראה באותה פעולה יומיומית שלה, ליד החלון השבור, הלכלוך על הקיר והמסמרים שנעקרו מהקיר. לא מפתיע שהוא בחר בפעולה השגרתית כל כך לכל נערה ועקרת בית הולנדית – מזיגת חלב. מוזגת החלב של יאן ורמר
הפרה שמשמשת לתבשילי הבשר נותנת חלב, כידוע, וממנו מגבנים את הגבינות ההולנדיות הנהדרות. ההולנדים מומחים לגבינות קשות. אפשר לאכול אותן צעירות, אז הן יחסית רכות ועדינות, או "זקנות" ואז הן חריפות פי כמה. המפורסמות שבהן הן גבינת חאודה וגבינת אדאם, המוקפת בשעווה אדומה. לכל גבינה יש עשרות טעמים ודרגות "גיל". לא סתם נערכים בהולנד במהלך הקיץ אין ספור שווקי גבינה, בהם מתקיימים טקסים מסורתיים (תיירותיים?) של מכירת גושי הגבינה מהאיכרים לסוחרים. ברחובות שליד השווקים יש לא מעט דוכנים ואפשרות לטעום סוגי גבינה שונים. עוד על שווקי גבינה בכתבה אתרי "חובה" בהולנד - חלק א' מגבנה הולנדית (צילום: ציקי חגי)
טיולי אקטיב - אופניים, שייט והליכה לחצו לרשימת יעדים »
טיול עצמאי למדינות הבלטיות לחצו לרשימת היעדים »
טיול עצמאי למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים »
שולחן האורז
ההולנדים ייבאו מהמזרח הרחוק מוצרים רבים, אבל המוצר הידוע ביותר הוא שולחן האורז – רייסטאפל ( Rijsttafel ) בהולנדית, שהגיע מאינדונזיה. לא מדובר בריהוט, אלא באוכל. שולחן האורז מזמן התאזרח והפך להיות הולנדי לחלוטין, כמו שהקרואסון הצרפתי הגיע מוינה, אבל מי זוכר לאוסטרים את תרומתם זו? מדובר במסעדה המגישה על מתקן חימום במרכז השולחן קערת אורז לבן פשוט, ואז מביאים בשרשרת ארוכה צלוחיות קטנות וטעימות עם שיפודים קטנים של עוף, בקר, חזיר, פירות ים, וגם שיפודים צמחונים של ירקות וקוקוס. חלק מהמנות קרות, חלק חמות, הרבה בוטנים, הרבה חלב קוקוס ורוטב סאטה (רוטב בוטנים מתוק), כיאה לאוכל מהמזרח הרחוק. רוב המנות חריפות למדי ומה שטעים לכם ניתן להזמין שנית מהמלצר. זהו סוג של תרבות אוכל שהוא נדיר בהולנד, בה מגישים לך עוגיה אחת עם הקפה ומיד סוגרים את קופסת העוגיות...
להחזיק בזנבו של הדג
ההולנדים לא ר ; לאורך שנים הם היו יורדי ים, מהטובים באירופה, ולא מעט ממוצרי שלהם המזון מקורם בים. דג ה הרינג (סוג של דג מלוח) ההולנדי נמכר מומלח קלות בדוכני רחוב. המקומיים מחזיקים בזנב, משחילים לפה ו... בולעים צ'יק צ'ק. אפשר גם לאכול אותו עם לחמנייה חסרת טעם ובצל. המקפידים על מצוות אכילת ההרינג רואים את הלחמניה כתועבה, והם אוכלים אותו על צלחת קרטון מלבנית, עם או בלי בצל קצוץ ופרוסת מלפפון חמוץ.
את תחילת עונת ההרינג חוגגים בחודש מאי, ומלכת הולנד זוכה בטעימה הראשונה. פסטיבל שלם סביב דיג ההרינג הראשון בעונה – Vlaggetjesdag , מתקיים בחוף הים של סכוינינגן ( Scheveningen ) הסמוך לדן האג באמצע חודש יוני.
מה עוד במחלקת הדגים? בתחילת הקיץ מוציאים למכירה את המטיאס, אחיו הקטן של ההרינג. גם אותו זוללים ללא לחמניה – מחזיקים בזנב ומחליקים לפה. אח חורג אחר של ההרינג הוא הפאלינג – שהוא צלופח מעושן, אותו אוכלים בצלחת קרטון (עדיף לא לשאול מה אוכלים לפני שטועמים). מאותה המשפחה תמצאו גם את הקיבלינג – נגיסי דגים מטוגנים וחמים. למשפחת הדגים יש עוד קרובי משפחה כמו המולים, השרימפסים, המקרל המאודה ועוד. רובם מוגשים בדוכני הרחוב, בגרסת צלחת הקרטון, עם/בלי רוטב מיונז. מטעמי דגים נוספים כוללים צלופחים מעושנים (פאלינג, מימין) ונגיסי דגים מטגנים הקרויים קיבלינג
(צילומים: CC screenpunk, Tasja)
מה שותים?
סעיף זה מיועד רק לגדולים. ילדים שיישארו עם מיץ תפוחים...
הבירות ההולנדיות הידועות הן כמובן אמסטל ( Amstel ) והיינקן ( Heineken ), ויש גם בירות בלגיות טובות לא פחות, אבל הס מלהזכיר כעת. אם תרצו לראות מהיכן מגיע הנוזל שכולם כל כך אוהבים, תוכלו לבקר במבשלת הבירה של היינקן ( Heinekenbrouwerij ) באמסטרדם.
המשקה האלכוהולי המקומי הוא החנוואר ( Genever ), שהוא סוג של ג'ין, ששותים קפוא או כמעט קפוא. מקור שמו ההולנדי מקורו בעליו של שיח הערער ( juniper ), שמפירותיו מכינים אותו. תחילתו בכלל באלכימאי הולנדי שמכר את המשקה בתור תרופה לכאבי בטן, אך היות והוא הוכן במהירות והכיל 50% אלכוהול, הוא היה למשקה לגיטימי בהולנד ועד מהרה התפשט באירופה כולה ובממלכה הבריטית במיוחד. הביטוי האנגלי "אומץ הולנדי" ( Dutch courage ) מקורו בחיילים ששתו את המשקה לפני יציאתם לקרב ושאבו ממנו בטחון רב.
משהו מתוק לקינוח
פופרטייס ( Poffertjes ) הם "מיני פנקייק" או "בייבי פנקייק", אך הם תפוחים יותר וקטנים, והם מטוגנים במחבת ברזל עם שקעים עגולים מיוחדים. הם בזוקים באבקת סוכר ומתבוססים בשלולית חמאה הולנדית צהובה.
שטרופ-וואפל ( Stroopwafel ) הוא סוג של אוכל רחוב, מעין וואפל הנאפה בטוסטר מיוחד, כאשר בין שני הוואפלים יש שכבה מתוקה של סירופ קרמל חם, שנוטף על הבגדים ומשאיר כתמים. פופרטייס במחבת השקעים ובצלחת
ההולנדי והעוגייה
כשמגיעים לבקר הולנדי אחרי שתיאמתם את הביקור ב"אחנדה" (אג'נדה, לוח זמנים) ומצאתם את היום והשעה המתאימים, הוא יגיש לכם קפה ועוגייה מקופסת פח, אותה יסגור מייד אחרי שנטלת את העוגייה הבודדת. זו עוד בדיחה ממאגר הבדיחות על ההולנדים הקמצנים, אבל לא נזקוף זאת לרעתם, כי יש לאוכל ההולנדי כל כך הרבה מה להציע מלבד עוגיות.
Goed apetit (בתאבון) !
מידע נוסף
כתבות נוספות
כפר הנופש הט היידרבוס בהולנד
מלון המעצבים אנדז - לינה חווייתית באמסטרדם
טיולי אקטיב - אופניים, שייט והליכה לחצו לרשימת יעדים »
טיול עצמאי למדינות הבלטיות לחצו לרשימת היעדים »
טיול עצמאי למזרח הרחוק לחצו לרשימת יעדים »
להחזיק בזנבו של הדג
ההולנדים לא ר ; לאורך שנים הם היו יורדי ים, מהטובים באירופה, ולא מעט ממוצרי שלהם המזון מקורם בים. דג ה הרינג (סוג של דג מלוח) ההולנדי נמכר מומלח קלות בדוכני רחוב. המקומיים מחזיקים בזנב, משחילים לפה ו... בולעים צ'יק צ'ק. אפשר גם לאכול אותו עם לחמנייה חסרת טעם ובצל. המקפידים על מצוות אכילת ההרינג רואים את הלחמניה כתועבה, והם אוכלים אותו על צלחת קרטון מלבנית, עם או בלי בצל קצוץ ופרוסת מלפפון חמוץ.
את תחילת עונת ההרינג חוגגים בחודש מאי, ומלכת הולנד זוכה בטעימה הראשונה. פסטיבל שלם סביב דיג ההרינג הראשון בעונה – Vlaggetjesdag , מתקיים בחוף הים של סכוינינגן ( Scheveningen ) הסמוך לדן האג באמצע חודש יוני.
מה עוד במחלקת הדגים? בתחילת הקיץ מוציאים למכירה את המטיאס, אחיו הקטן של ההרינג. גם אותו זוללים ללא לחמניה – מחזיקים בזנב ומחליקים לפה. אח חורג אחר של ההרינג הוא הפאלינג – שהוא צלופח מעושן, אותו אוכלים בצלחת קרטון (עדיף לא לשאול מה אוכלים לפני שטועמים). מאותה המשפחה תמצאו גם את הקיבלינג – נגיסי דגים מטוגנים וחמים. למשפחת הדגים יש עוד קרובי משפחה כמו המולים, השרימפסים, המקרל המאודה ועוד. רובם מוגשים בדוכני הרחוב, בגרסת צלחת הקרטון, עם/בלי רוטב מיונז. מטעמי דגים נוספים כוללים צלופחים מעושנים (פאלינג, מימין) ונגיסי דגים מטגנים הקרויים קיבלינג
(צילומים: CC screenpunk, Tasja)
מה שותים?
סעיף זה מיועד רק לגדולים. ילדים שיישארו עם מיץ תפוחים...
הבירות ההולנדיות הידועות הן כמובן אמסטל ( Amstel ) והיינקן ( Heineken ), ויש גם בירות בלגיות טובות לא פחות, אבל הס מלהזכיר כעת. אם תרצו לראות מהיכן מגיע הנוזל שכולם כל כך אוהבים, תוכלו לבקר במבשלת הבירה של היינקן ( Heinekenbrouwerij ) באמסטרדם.
המשקה האלכוהולי המקומי הוא החנוואר ( Genever ), שהוא סוג של ג'ין, ששותים קפוא או כמעט קפוא. מקור שמו ההולנדי מקורו בעליו של שיח הערער ( juniper ), שמפירותיו מכינים אותו. תחילתו בכלל באלכימאי הולנדי שמכר את המשקה בתור תרופה לכאבי בטן, אך היות והוא הוכן במהירות והכיל 50% אלכוהול, הוא היה למשקה לגיטימי בהולנד ועד מהרה התפשט באירופה כולה ובממלכה הבריטית במיוחד. הביטוי האנגלי "אומץ הולנדי" ( Dutch courage ) מקורו בחיילים ששתו את המשקה לפני יציאתם לקרב ושאבו ממנו בטחון רב.
משהו מתוק לקינוח
פופרטייס ( Poffertjes ) הם "מיני פנקייק" או "בייבי פנקייק", אך הם תפוחים יותר וקטנים, והם מטוגנים במחבת ברזל עם שקעים עגולים מיוחדים. הם בזוקים באבקת סוכר ומתבוססים בשלולית חמאה הולנדית צהובה.
שטרופ-וואפל ( Stroopwafel ) הוא סוג של אוכל רחוב, מעין וואפל הנאפה בטוסטר מיוחד, כאשר בין שני הוואפלים יש שכבה מתוקה של סירופ קרמל חם, שנוטף על הבגדים ומשאיר כתמים. פופרטייס במחבת השקעים ובצלחת
ההולנדי והעוגייה
כשמגיעים לבקר הולנדי אחרי שתיאמתם את הביקור ב"אחנדה" (אג'נדה, לוח זמנים) ומצאתם את היום והשעה המתאימים, הוא יגיש לכם קפה ועוגייה מקופסת פח, אותה יסגור מייד אחרי שנטלת את העוגייה הבודדת. זו עוד בדיחה ממאגר הבדיחות על ההולנדים הקמצנים, אבל לא נזקוף זאת לרעתם, כי יש לאוכל ההולנדי כל כך הרבה מה להציע מלבד עוגיות.
Goed apetit (בתאבון) !
מידע נוסף
כתבות נוספות
כפר הנופש הט היידרבוס בהולנד
מלון המעצבים אנדז - לינה חווייתית באמסטרדם
(צילומים:
מה שותים?
סעיף זה מיועד רק לגדולים. ילדים שיישארו עם מיץ תפוחים...
הבירות ההולנדיות הידועות הן כמובן אמסטל ( Amstel ) והיינקן ( Heineken ), ויש גם בירות בלגיות טובות לא פחות, אבל הס מלהזכיר כעת. אם תרצו לראות מהיכן מגיע הנוזל שכולם כל כך אוהבים, תוכלו לבקר במבשלת הבירה של היינקן ( Heinekenbrouwerij ) באמסטרדם.
המשקה האלכוהולי המקומי הוא החנוואר ( Genever ), שהוא סוג של ג'ין, ששותים קפוא או כמעט קפוא. מקור שמו ההולנדי מקורו בעליו של שיח הערער ( juniper ), שמפירותיו מכינים אותו. תחילתו בכלל באלכימאי הולנדי שמכר את המשקה בתור תרופה לכאבי בטן, אך היות והוא הוכן במהירות והכיל 50% אלכוהול, הוא היה למשקה לגיטימי בהולנד ועד מהרה התפשט באירופה כולה ובממלכה הבריטית במיוחד. הביטוי האנגלי "אומץ הולנדי" ( Dutch courage ) מקורו בחיילים ששתו את המשקה לפני יציאתם לקרב ושאבו ממנו בטחון רב.
משהו מתוק לקינוח
פופרטייס ( Poffertjes ) הם "מיני פנקייק" או "בייבי פנקייק", אך הם תפוחים יותר וקטנים, והם מטוגנים במחבת ברזל עם שקעים עגולים מיוחדים. הם בזוקים באבקת סוכר ומתבוססים בשלולית חמאה הולנדית צהובה.
שטרופ-וואפל ( Stroopwafel ) הוא סוג של אוכל רחוב, מעין וואפל הנאפה בטוסטר מיוחד, כאשר בין שני הוואפלים יש שכבה מתוקה של סירופ קרמל חם, שנוטף על הבגדים ומשאיר כתמים. פופרטייס במחבת השקעים ובצלחת
ההולנדי והעוגייה
כשמגיעים לבקר הולנדי אחרי שתיאמתם את הביקור ב"אחנדה" (אג'נדה, לוח זמנים) ומצאתם את היום והשעה המתאימים, הוא יגיש לכם קפה ועוגייה מקופסת פח, אותה יסגור מייד אחרי שנטלת את העוגייה הבודדת. זו עוד בדיחה ממאגר הבדיחות על ההולנדים הקמצנים, אבל לא נזקוף זאת לרעתם, כי יש לאוכל ההולנדי כל כך הרבה מה להציע מלבד עוגיות.
Goed apetit (בתאבון) !
מידע נוסף
כתבות נוספות
כפר הנופש הט היידרבוס בהולנד
מלון המעצבים אנדז - לינה חווייתית באמסטרדם
ההולנדי והעוגייה
כשמגיעים לבקר הולנדי אחרי שתיאמתם את הביקור ב"אחנדה" (אג'נדה, לוח זמנים) ומצאתם את היום והשעה המתאימים, הוא יגיש לכם קפה ועוגייה מקופסת פח, אותה יסגור מייד אחרי שנטלת את העוגייה הבודדת. זו עוד בדיחה ממאגר הבדיחות על ההולנדים הקמצנים, אבל לא נזקוף זאת לרעתם, כי יש לאוכל ההולנדי כל כך הרבה מה להציע מלבד עוגיות.
Goed apetit (בתאבון) !
מידע נוסף
כתבות נוספות
כפר הנופש הט היידרבוס בהולנד
מלון המעצבים אנדז - לינה חווייתית באמסטרדם
כתבות נוספות
מלון המעצבים אנדז - לינה חווייתית באמסטרדם
 |
אודות הכותבת
יונית אבני, תופרת טיולים - ייעוץ והתאמת מסלולי טיול מותאמים ללקוח באירופה. שירות וליווי אישי בהכנת מסלול הטיול, למשפחות, זוגות ויחידים, מותאם לתקציב, יכולות והעדפות אישיות. באתר הבית של יונית מידע רב על יעדים בהם טיילה, וצרורות של טיפים להתייעלות בטיולים. דוא"ל yonit@yonitour.co.il
|
יונית עונה לשאלותיכם בפורום מומחי תיירות
.jpg)
