הי אריק,
קודם כל מזל טוב.
אני לא מומחית גדולה למרכז אמריקה, אבל במקסיקו הייתי (לא באיים) וגם בארה"ב.
אני לא מבינה איך אתם רוצים לדחוס את כל זה, ועוד יעד נוסף בשלושה שבועות. כל אחד מהיעדים שציינת שווה טיול של שלושה שבועות בעצמו, ואף הרבה יותר. יש לקחת טיסות ביניהן, שהן טיסות בינלאומיות, לא זולות בכלל. ושיט לאיים, גם הוא זמן וכסף.
בקיצור, לא כל כך מבינה את הרעיון מאחורי השאלה, ולכן מתקשה לענות ולהיכנס לראש שלכם.
נסו לחשוב לא על להספיק, אלא על להיות היכן שתהיו, בדרך הנינוחה והטובה ביותר.

יש לנו באתר המון כתבות על מקסיקו, שאולי יעשו לכם חשק לבלות בה את כל שלושת השבועות
http://www.gotravel.co.il/travel/?p=858

בהצלחה