הי אורית,
אין תשובה חד משמעית לשאלתך.
קודם כל, אני מקווה שיש לכם לפחות 12 יום סה"כ, אחרת לא הייתי מחלקת טיול לשלושה אזורים כל כך רחוקים האחד מהשני, ושוקלת לחלק לשניים.
לגבי היכן להתמקם בדולומיטים - זהו אזור עצום, עם קושי רב בהתניידות בין חלקין השונים, בשל הכבישים ההרריים. יש להחליט קודם היכן רוצים לטייל ומכך תיגזר גם ההחלטה על מקום הלינה.
עמק ואל גארדנה הוא מקום מדהים ביופיו, אבל מעט צדדי. זה אומר לטייל באזור שלו ושל העמקים הנושקים לו. רק בעמק זה ובהרים שמעליו אפשר בקלות להעביר שובע, אבל לא בטוחה שזה הראש שלכם.
ארבה יותר מזרחית, ומתאימה יותר לרוצים לטייל יותר מערבה ודרומה בדולומיטים, נניח לאזור של קורטינה, צ'ינקווה טרה וכד'.
שתיהן יפות, שתיהן טובות כבסיס, כמו המון נקודות אחרות בדולומיטים (עמק ואל די פאסה למשל), וההחלטה קשה מאד.
מציעה לקרוא קצת בסדרת כתבות הדולומיטים שלנו. סמני יעדים על מפת גוגל, הכפילי זמני נסיעה בפי 2 לפחות, ואל תקחי יות רמשעתיים נסיעה לכל כיוון, כי הנסיעות קשות מאד בד"כ (אם צריך לחצות מעברי הרים). תהיה לך החלטה קשה על מה לוותר, וזה הקושי העיקרי כאן לדעתי.

הראשונה בסדרת הכתבות על טיול בדולומיטים
http://www.gotravel.co.il/travel/?p=1584

בהצלחה,